Marea majoritate a populației spaniole este omnivoră. După cum arată ultimele sondaje, aproape 90% dintre spanioli au urmat o dietă omnivoră în 2019, spre deosebire de 1,5% din populația care se considera vegetarieni în aceeași perioadă. Cu toate acestea, unele studii informează, de asemenea, că aproximativ 20% din populație a încercat să mănânce mai puțină carne, carne de pasăre sau pește în 2018.

obiceiuri

Spania: cel mai mare consumator european de pește

Spaniolii sunt mari fani ai peștelui proaspăt, iar acest lucru poate fi dovedit doar aruncând o privire asupra ultimelor cifre, care poziționează Spania ca cel mai mare consumator de pește din Uniunea Europeană, la peste 660 mii tone metrice în 2016, aproape dublând numărul din Italia, care s-a clasat pe locul al doilea la 330 mii tone. Spaniolii au consumat în medie peste zece kilograme de pește proaspăt în 2017, ceea ce reprezintă un număr semnificativ mai mare decât cel al peștelui congelat, care se ridica la aproximativ 2,5 kilograme de persoană în același an.

Consumul de carne în Spania

Spaniolii au consumat aproximativ 50 de kilograme de carne de persoană în 2017. Carnea proaspătă a fost cel mai consumat tip de carne din Spania în acel an, cu aproape 35 de kilograme pe cap de locuitor, urmat de carne procesată la 11,4 kilograme pe cap. Cu toate acestea, spaniolii au cheltuit mai mulți bani pe carne procesată decât pe orice alt tip de carne proaspătă, așa cum a fost dezvăluit de ultimele cifre. Țara mediteraneană a cheltuit peste 4 miliarde de euro pe carne procesată, urmată de carne de porc și pui, care au înregistrat valori de peste 2 miliarde de euro.