2 - Nu mi-a plăcut

dovlecei

Omletele copioase nu se limitează la o misiune de mic dejun - fac oricând o masă plină.

Ingrediente

1 linguriță ulei de măsline

1 cană dovlecei tocate mărunt (aproximativ 1 mare)

3 linguri de ceapa tocata

2 albușuri mari

1 lingură parmezan proaspăt mărunțit

0,25 linguriță sare

0,13 linguriță de piper

0,13 linguriță oregano uscat

Nutriție

calorii din grasime%

grăsimi saturate 2,5g

Cum să o faci

Încălziți uleiul la foc mediu într-o tigaie antiaderentă de 8 inci acoperită cu spray de gătit. Adăugați dovleceii și ceapa; sotati 7 minute sau pana cand sunt fragede. Pus deoparte; se răcește ușor.

Combinați ouăle, albușurile și următoarele 4 ingrediente într-un castron mediu, amestecând cu un tel până se omogenizează bine. Se amestecă dovleceii și ceapa.

Acoperiți tigaia cu spray de gătit; reveniți la foc mediu. Adăugați amestec de ouă; fierbeți 4 până la 5 minute sau până când centrul este fixat (nu amestecați). Slăbiți omleta cu spatulă; Împăturit în jumătate. Tăiați omleta în jumătate. Glisați jumătățile pe plăci.

Sursă

Cartea de bucate completă pas cu pas, cu conținut scăzut de carbohidrati