șuncă

Omletele sunt grozave. Ca un fel de taco de ouă cu tot felul de lucruri delicioase înăuntru. Ne place să le mâncăm la micul dejun sau la brunch în weekend. Și sunt preferate când luăm micul dejun la cină. Șunca și brânza sunt o combinație clasică, dar uneori ai nevoie de ceva extra special. Adăugarea cremă de brânză la umplutură oferă acestor omlete o cremă unică pe care nu o obțineți cu majoritatea omletelor. Toată lumea iubește și este atât de simplu de făcut.

Puneți șunca și rumeniți-o

A face această omletă cu șuncă și brânză este foarte simplă. Mai întâi, tăiați șunca. De data aceasta am folosit niște șuncă delicatese, dar folosiți orice aveți la îndemână. Acesta este un mod minunat de a folosi șunca rămasă de la o cină mare. În al doilea rând, topiți uleiul de cocos la foc mediu într-o tigaie mică antiaderentă. Adăugați șunca cubulețe în tigaia fierbinte și rumeniți-o. Durează doar 5 minute și cam atât și adaugă atât de multă aromă.

Faceți umplutura cremoasă cu șuncă și brânză

Acum că șunca este rumenită și delicioasă, adăugați-o într-un castron de amestecare cu brânză mărunțită și cremă de brânză. Nu este nevoie să înmuiați crema de brânză, deoarece va fi suficientă căldură din șuncă. Amestecați totul pentru a face delicioasa umplutură cremoasă de șuncă și brânză.

Timp pentru ouă

Următorul pas sunt ouăle. Mai întâi, bateți ouăle cu un pic de smântână grea. De asemenea, puteți utiliza lapte sau jumătate și jumătate, dacă preferați. Se toarnă o parte din amestecul de ouă în aceeași tigaie antiaderentă pe care ați folosit-o pentru șuncă. Acoperiți fundul cratiței cu amestecul de ouă și lăsați-l să se coacă. Nu doriți să o amestecați sau veți avea omletă în loc de omletă. Când ouăle sunt gătite aproape până la capăt (dar încă curgătoare deasupra), glisați cu grijă o spatulă sub omletă și răsturnați-o ca o clătită.

Finalizați omleta

După ce ați răsucit omleta, ouăle vor termina de gătit. Adăugați o parte din umplutura cremoasă de șuncă și brânză la omletă. Îndoiți omleta sau rotiți-o în treimi. Presărați mai multă brânză mărunțită deasupra. Lăsați omleta să gătească în continuare timp de aproximativ un minut, astfel încât umplutura să se încălzească și să se topească. Puteți servi omleta imediat sau o puteți menține caldă pe o farfurie. Funcționează bine pentru a acoperi farfuria cu un capac mare sau pentru a o introduce în cuptor, în regim de menținere la cald. Continuați să faceți omlete până când toate ouăle și umplutura au dispărut. Serviți și bucurați-vă.

Omletă ușoară de șuncă și brânză cu brânză cremă - Keto, carbohidrați scăzuti

Puneți o nouă rotire pe o omletă clasică de șuncă și brânză adăugând cremă de brânză la umplutură. O masă rapidă și gustoasă perfectă pentru micul dejun, brunch sau brinner.

Timpul total: 30 minute
Timp de pregatire: 5 minute
Timp de gătit: 25 min

Ingrediente

  • 10 ouă
  • 10 oz șuncă Deli, în cuburi
  • 1 linguriță de ulei de cocos
  • 4 oz cremă de brânză, înmuiată
  • 1 ceașcă de brânză mărunțită + Mai mult pentru Topping
  • 2 linguri de cremă grea

Directii

  1. Încălziți o tigaie mică antiaderentă la foc mediu. Adauga uleiul de cocos si sunca taiata cubulete. Se rumeneste sunca.
  2. Între timp, amestecați ouăle și smântâna grea.
  3. Odată ce șunca este rumenită după bunul plac, adăugați-o într-un castron împreună cu crema de brânză și 1 cană de brânză mărunțită. Se amestecă împreună pentru a face umplutura de omletă.
  4. Se toarnă o parte din amestecul de ouă în aceeași tigaie antiaderentă. Asigurați-vă că partea inferioară a tigaiei este acoperită și nu o doriți prea subțire. Lăsați ouăle să se gătească, dar nu le amestecați.
  5. Odată ce ouăle sunt gătite aproape până la capăt, folosiți o spatulă pentru a răsturna cu grijă omleta, la fel ca întoarcerea unei clătite. Puneți o parte din umplutura de omletă deasupra ouălor. Lăsați ouăle să termine de gătit, apoi împăturiți sau rotiți ușor omleta. Presărați brânză mărunțită deasupra omletă. Lăsați omleta să gătească încă un minut, până când umplutura se încălzește și se topește.
  6. Mutați omleta finită pe o farfurie și continuați să faceți restul de omlete. Acoperiți omletele pentru a vă încălzi sau pentru a vă încălzi la cuptor. Serviți și bucurați-vă.

Nutriție:

Randament: 6 porții, dimensiunea porției: 1 omletă

Cantitate pe porție: Calorii: 340, Grăsimi totale: 23,6g, Grăsimi saturate: 12,8g, Colesterol: 385,4mg, Sodiu: 877,6mg, Carbohidrați: 3,9g, Fibre 0g, Zaharuri: 2g, Proteine ​​23,7g