Afilieri

  • 1 a Departamentul de Biologie și Fiziologia Organismelor, Echipa de Bioenergetică și Metabolism Intermediar, FSB, Universitatea de Științe și Tehnologie Houari Boumediene (USTHB), Alger, Algeria.
  • 2 b Departamentul de Tehnologie Alimentară și Nutriție Umană, Ecole Nationale Supérieure Agronomique, El Harrach, Alger, Algeria.
  • 3 c Departamentul de Medicină, Facultatea de Științe ale Sănătății, Laboratorul Central de Biochimie, Spitalul Mustapha Bacha, Alger, Algeria.

  • PMID: 27595296
  • PMCID: PMC7011948
  • DOI: 10.1080/13880209.2016.1226369
Articol PMC gratuit

Autori

Afilieri

  • 1 a Departamentul de Biologie și Fiziologia Organismelor, Echipa de Bioenergetică și Metabolism Intermediar, FSB, Universitatea de Științe și Tehnologie Houari Boumediene (USTHB), Alger, Algeria.
  • 2 b Departamentul de Tehnologie Alimentară și Nutriție Umană, Ecole Nationale Supérieure Agronomique, El Harrach, Alger, Algeria.
  • 3 c Departamentul de Medicină, Facultatea de Științe ale Sănătății, Laboratorul Central de Biochimie, Spitalul Mustapha Bacha, Alger, Algeria.

Abstract

Context: Oțetele de fructe (FV) sunt utilizate în medicina populară mediteraneană pentru proprietățile lor hipolipidemice și de reducere a greutății.

oțetele

Obiectiv: Pentru a investiga efectele preventive ale a trei tipuri de VF, disponibile în mod obișnuit în Algeria, și anume ficatul [Opuntia ficus-indica (L.) Mill (Cectaceae)], rodia [Punica granatum L. (Punicaceae)] și mărul [Malus domestica] Borkh. (Rosaceae)], împotriva cardiomiopatiei induse de obezitate și a mecanismelor sale de bază.

Materiale și metode: Șaptezeci și doi de șobolani masculi Wistar au fost împărțiți în mod egal în 12 grupuri. Primul grup a servit drept control normal (apă distilată, 7 ml/kg greutate corporală), iar grupurile rămase au fost tratate respectiv cu apă distilată (7 ml/kg greutate corporală), acid acetic (0,5% greutate/volum, 7 ml/kg greutate corporală) ).) și oțeturi de rodie, măr sau ficat (la doze de 3,5, 7 și 14 ml/kg greutate corporală, conținut de acid acetic menționat mai sus) împreună cu o dietă bogată în grăsimi (HFD). Au fost evaluate efectele administrării orale de FV timp de 18 săptămâni asupra greutății corpului și a țesutului adipos visceral (TVA), a biomarkerilor enzimelor plasmatice inflamatorii și cardiace și a țesutului cardiac.

Rezultate: Tratamente cu oțet în mod semnificativ (p Discuție și concluzie: Aceste descoperiri sugerează că oțeturile de rodie, măr și ficat pot preveni obezitatea indusă de HFD și complicațiile cardiace asociate obezității și că această prevenire poate rezulta din proprietățile puternice antiinflamatoare și anti-adipozitate ale acestor oțeturi.

Cuvinte cheie: Obezitate grasă viscerală; adipokine; măr; inima; inflamaţie; rodie; fruct de cactus.