Ouăle de prepeliță provin de la o pasăre sălbatică cunoscută sub numele de prepeliță. Sunt adesea mai mici decât ouăle de pui, dar sunt cunoscute pentru valoarea lor nutritivă ridicată, în ciuda dimensiunilor mai mici. După cum se spune, dinamita vine în pachete mici și aceste ouă nu fac excepție. În multe părți ale lumii, ouăle de prepeliță sunt considerate a fi o delicatesă absolută. Din Europa, în Asia, în America de Nord, aceste ouă încântătoare se regăsesc într-o serie de feluri de mâncare și mâncăruri gustoase. Pe multe meniuri, acestea sunt cunoscute pentru a prezenta rafinament și calitate premium. În alte țări, aceste ouă sunt la fel de standard ca ouăle noastre de pui de zi cu zi și fac mâncarea perfectă pentru micul dejun sau gustarea de la jumătatea zilei. Cu toate acestea, sau oriunde alegeți să vă mâncați ouăle de prepeliță, acestea se laudă cu o multitudine de beneficii minunate pentru sănătate și calități nutriționale.

beneficii

Beneficiile pentru sănătate ale ouălor de prepeliță

Când vine vorba de valoarea lor nutritivă, ouăle de prepeliță merită toată agitația. Acestea conțin aproximativ 13% proteine ​​și sunt, de asemenea, foarte bogate în vitamine B, cum ar fi tiamina (cunoscută și sub numele de vitamina B1) și B6. Această cantitate de tiamină este, de fapt, mai mult decât găsești la pui și, prin urmare, acest aliment este o putere când vine vorba de a obține vitamine B esențiale. Vitamina B1 este esențială pentru o funcționare sănătoasă a sistemului nervos și susține, de asemenea, o inimă sănătoasă, stomac, creier și sistem digestiv. Proteinele sunt, de asemenea, esențiale atunci când vine vorba de crearea și repararea țesuturilor corporale și crearea enzimelor și a altor substanțe chimice și hormoni importanți.

  • Se mândrește cu niveluri ridicate de potasiu pentru a susține sănătatea generală

Ouăle de prepeliță au, de asemenea, un nivel ridicat de potasiu. Acest uimitor element chimic este capabil să vă îmbunătățească puterea mușchilor, să echilibreze nivelul apei, să regleze funcția electrolitului și să susțină metabolismul. Nivelurile scăzute de potasiu au fost legate de o serie de afecțiuni, inclusiv hipertensiune arterială, boli de inimă, probleme digestive, cancere și accident vascular cerebral. Menținând nivelurile de potasiu din organism la un nivel sănătos, reduceți riscul acestor afecțiuni.

  • Proprietăți antiinflamatorii

Ouăle de prepeliță au un caracter antiinflamator și acest lucru înseamnă că pot crește imunitatea și îndepărta o serie de afecțiuni inflamatorii. Reducerea inflamației în organism este esențială pentru asigurarea sănătății și a bunăstării. Incorporarea ouălor de prepeliță în dieta dvs. poate susține o serie de afecțiuni inflamatorii, cum ar fi artrita, durerile articulare, afecțiunile cronice și tusea sau bronșita. De fapt, se știe că susțin anumite condiții reparatorii, cum ar fi astmul.

  • Este un înlocuitor excelent pentru persoanele care nu pot mânca ouă de pui

Ouăle de prepeliță sunt o alegere excelentă pentru persoanele care nu pot mânca ouă de pui, dar totuși doresc să se bucure de un ou și să profite de diferitele lor beneficii. Se știe că aceste ouă uimitoare au mai puțini alergeni decât alte ouă și, prin urmare, sunt o alegere strălucitoare dacă ouăle de pui nu sunt de acord cu dvs. S-a dovedit că încorporează proprietăți anti-alergenice datorită unei proteine ​​speciale cunoscute sub numele de ovomucoid (care se găsește adesea în medicamentele antialergice) și sunt astfel o alegere strălucitoare pentru oricine se luptă cu alergiile. Cu toate acestea, dacă sunteți alergici grav, este întotdeauna mai bine să consultați un furnizor de servicii medicale și ar trebui să verificați diferite opțiuni pentru a trata reacțiile și a vă întări răspunsul corporal.

  • Ele pot curăța sângele și pot ajuta la eliminarea toxinelor dăunătoare

Ouăle de prepeliță sunt o alegere excelentă dacă doriți să vă curățați sângele și să-l scăpați de diverse toxine și metale grele. Calitatea uimitoare a proteinelor din aceste ouă se adaugă proprietăților sale detoxifiante și este astfel o alegere excelentă pentru oricine dorește să-și detoxifice sângele sau să întărească rinichii. Boala renală este adesea cauzată de o acumulare mare de deșeuri dăunătoare și dacă nu este tratată poate duce la slăbiciune, dificultăți de respirație, oboseală și confuzie. Prin urmare, este esențial să consumați alimente care purifică sângele și să mențină lucrurile la un nivel optim.

  • Sunt o sursă bogată de fier

Ouăle de prepeliță sunt, de asemenea, bogate în fier, iar acest mineral este o parte esențială a procesului de hemoglobină. Hemoglobina asigură faptul că globulele roșii din sânge sunt capabile să transporte suficient oxigen pe tot corpul. Nivelurile adecvate de fier vă asigură, de asemenea, că funcțiile vitale funcționează corect și vă vor garanta că mențineți niveluri bune de energie, vă păstrați concentrarea, aveți un sistem imunitar sănătos și că puteți regla corect temperatura corpului. Dacă te lupți cu anemia, atunci ouăle de prepeliță sunt o alegere excelentă!

Cum să faci aceste ouă minunate și să le încorporezi în dieta ta

La fel ca ouăle de pui, există o serie de modalități prin care puteți găti un ou de prepeliță. O alegere populară este de a le fierbe; cu toate acestea, le puteți bracona sau prăji.

Ouă de prepeliță fierte - un favorit clasic

Când vine vorba de fierberea ouălor de prepeliță, pur și simplu le fierbeți așa cum ați face un ou de pui. Cu toate acestea, deoarece acestea sunt mai mici decât ouăle de pui, puteți folosi mai puțină apă.

  • Umpleți o oală mică cu apă (aproximativ 3-4 centimetri) și aduceți la fierbere.
  • Coborâți ușor ouăle de prepeliță în apă
  • Lasă-le să gătească aproximativ un minut sau 2 pentru un ou fiert moale și 4 minute pentru un ou fiert tare. După ce fierbeți, scurgeți oul de prepeliță sub apă rece, scoateți-l și serviți.

Ouăle de prepeliță pot fi incluse într-o gamă de feluri de mâncare. Unele idei includ:

  • Un plus delicios la orice fel de mâncare de mic dejun, de la Eggs Benedict sau Eggs Florentine
  • Ca parte a unei salate delicioase
  • Ca starter cu pate de crab sau somon și pâine prăjită
  • Pe lângă mini burgeri sau mâncăruri din carne
  • Scufundat în sare de țelină și alte ierburi ca starter
  • Servit deasupra macrou sau eglefin afumat

Fie că vă decideți să faceți un ou de prepeliță fiert simplu, dar delicios, fie că doriți să fiți mai aventuros cu rețeta dvs., aceste ouă sunt o încântare absolută. Sunt foarte bogate în minerale și vitamine importante și vor promova sănătatea și bunăstarea supremă pentru oricine le consumă.