călăuzitoare

O stea călăuzitoare este
bun nutriție

Pâinea tradițională de porumb sudică este adesea, ca această rețetă, neîndulcită. Cheia perfectă pentru pâinea de porumb este folosirea unui unt suficient într-o tigaie fierbinte pentru a clare marginile. Mănâncă acest proaspăt și cald sau folosește-l ca bază pentru sosul de pâine de porumb.

Ingrediente

  • 2½ cani lapte degresat
  • 2 linguri. suc de lămâie
  • 3 căni de făină de porumb măcinată cu piatră
  • 1 linguriță. sare
  • 6 lingurițe. praf de copt
  • ¾ linguriță. bicarbonat de sodiu
  • 3 ouă
  • ½ cană de ulei de măsline
  • ¼ cană unt nesărat, topit, divizat

Directii

  1. Așezați o tigaie din fontă de 12 inci pe raftul central al cuptorului și preîncălziți la 375 ° F.
  2. Combinați laptele și sucul de lămâie și lăsați să stea 5 minute.
  3. Într-un castron mare, amestecați împreună făină de porumb, sare, praf de copt și bicarbonat de sodiu.
  4. Bateți ouăle în lapte acru. Stropiți în ulei și toate, cu excepția unei linguri de unt topit.
  5. Se amestecă ingredientele umede în ingrediente uscate până se amestecă bine, dar ușor cocoloase.
  6. Se toarnă untul rămas în tigaia fierbinte și se învârtește pentru a acoperi fundul și părțile laterale. Pentru aluat în tigaie pregătită. Coaceți până când pâinea de porumb este ușor rumenită deasupra și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată (aproximativ 45 de minute).

Informații nutriționale

6 porții pe recipient

Dimensiune de servire 224g

Suma pe servireCaloriiGrăsime totală 30g Grăsimi saturate 8,5g Trans Grăsimi 0,5g Grăsimi polinesaturate 3,5g Grăsimi mononesaturate 17g Colesterol 104 mg Sodiu 1005mg Glucide totale 54г Fibre dietetice 4,5g Total Zaharuri 6g Include 0g Zaharuri adăugate Alcool de zahăr 0g Alți carbohidrați 43g Proteină 11g Vitamina D 1,7 mcg Calciu 482,2mg Fier 3.2 mg Potasiu 375mg Vitamina A 168,8 mcg Vitamina C 2mg Vitamina E 3.3mg Vitamina K 11,8 mcg Tiamina 0,3 mg Riboflavină 0,4 mg Niacină 4,2 mg Vitamina B6 0,3 mg Folat 32mcg Vitamina B12 0.7mcg Biotină 10,1 mcg Clorură 148,6 mg Pantotenat 1 mg Fosfor 752,5 mg Iod 36,8mcg Magneziu 93,6 mg Zinc 1,8 mg Seleniu 19,5mcg Cupru 0,2 mg Mangan 0.3mg Crom 20,3mcg Molibden 39,9 mcg
515
% Valoare zilnica *
38%
40%
35%
43%
20%
14%
0%
10%
35%
15%
8%
20%
2%
20%
10%
25%
30%
25%
20%
8%
30%
35%
6%
20%
60%
25%
20%
20%
35%
20%
15%
60%
90%

* Valoarea% zilnică (DV) vă spune cât de mult contribuie un nutrient la o porție de alimente la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Vizualizați mai multe detalii

Ingrediente

Lapte degresat, Făină de porumb galben cu cereale integrale, ouă, ulei de măsline, unt (smântână dulce), suc de lămâie, praf de copt (bicarbonat de sodiu, pirofosfat acid de sodiu), sare, bicarbonat de sodiu.

Ultimele de pe blogul nostru

Gătit din vrac

Când încercați să economisiți bani pe alimente, cumpărarea în vrac poate fi prietenul dvs. Nu este universal valabil pentru toate ingredientele. Să vedem cum funcționează cel mai bine și cum să funcționeze cu ceea ce ați cumpărat.