Care este pandora comună?

Pandora, cunoscută și sub numele de pandora comună, este un pește din familia Sparidae. Are un profil oval și un bot ascuțit și are o lungime cuprinsă între 20 și 50 cm; adulții mai mari pot cântări în medie 400 de grame. Își datorează numele culorii solzilor, variind de la roz la roșu deschis, cu multe nuanțe variate. Platica populează Marea Mediterană și Oceanul Atlantic și o puteți găsi, deși mai rar, în Marea Neagră. În Italia este foarte frecvent în largul coastei Siciliei. Numele științific este Pagellus centrodontus.

esențial pentru

Care sunt proprietățile sale nutritive?

100 de grame de pandora oferă 101 calorii defalcate după cum urmează:

  • 83% proteine
  • 17% lipide

În special, 100 de grame de pandora oferă:

  • 79 g de apă
  • 21 g de proteine
  • 1,9 g de lipide
  • 35 mg colesterol
  • 690 mg potasiu
  • 4,3 mg fier
  • 34 mg calciu
  • 22 mg magneziu
  • 1,6 mg de zinc
  • 0,4 mg cupru
  • urme de vitamina C

Când nu ar trebui să mănânci Pandora?

Până în prezent nu există interacțiuni cunoscute între consumul de pandora și consumul de droguri sau alte substanțe.

Sezonalitatea pandorei

Pescuitul pandora se face pe tot parcursul anului. Este deosebit de răspândit în largul Siciliei.

Posibile beneficii și dezavantaje ale Pandorei

Deoarece carnea pandora are un conținut scăzut de grăsimi (101 calorii la 100 de grame de produs), acestea se găsesc în dietele cu conținut scăzut de calorii sau pentru cei care suferă de colesterol ridicat. Pandora comună conține multe proteine ​​cu valoare biologică ridicată (21 de grame la 100 de grame) și, prin urmare, consumul său este potrivit în special pentru copii și vârstnici.

Cantitățile mari de potasiu (mineral esențial pentru corpul uman pentru a menține echilibrul apei și tensiunea arterială, pentru a regla excitabilitatea neuromusculară și ritmul bătăilor inimii) și fierul (esențial pentru o oxigenare adecvată a întregului corp) distinge acest pește de punct de vedere al conținutului de minerale, în special în ceea ce privește magneziul.

Trebuie acordată atenție consumului de pandora din istoricul familiei persoanei în ceea ce privește alergiile la acest pește.