intră

Incepe acum! Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi primele noutăți despre alimentația sănătoasă și exercițiile fizice

Viața mea este un experiment. Unele experimente duc la succes, altele la eșec complet. Uneori este greu să te folosești pentru un experiment și în loc să mergi înainte să faci un pas înapoi. În ciuda acestui fapt, fiecare experiență vă oferă informații - știți ce funcționează și ce nu. Știți cum reacționează corpul dumneavoastră într-o anumită situație și ce să faceți la un anumit moment.

De câțiva ani m-am dedicat experimentării modului în care interacționează mâncarea și antrenamentul. Modul în care cantitatea de carbohidrați, grăsimi și proteine ​​afectează organismul și în ce mod aceste proporții sunt legate de nivelul de activitate fizică.

Încerc să contest opinia convențională și să arăt că există și alte modalități de a-ți atinge obiectivele. Foarte des, acestea sunt chiar mai ușoare și mai plăcute decât cele convenționale.

Criticii mei susțin că nu puteți „încărca” activitatea aerobă atunci când grăsimile sunt combustibilul preferat pentru corp. Am antrenat înotul și continuu să fac acest lucru, chiar dacă nu concurez. Îndrăznesc să susțin că am mai multă putere și că sunt mult mai robust decât eram când erau mai mulți carbohidrați în dieta mea.

Sâmbăta aceasta Am participat la competiția de biciclete Vitosha de 100 km (aflați mai multe despre eveniment AICI) . Înainte de competiție, am primit multe sfaturi de la prieteni - bicicliști. Mi-au spus să iau miere, zahăr, ciocolată, vafe, geluri și toate celelalte feluri de alimente pentru a le folosi ca combustibil pe parcurs.

În ciuda tuturor, am decis să-mi asum responsabilitatea și chiar dacă alegerea mea m-ar fi împiedicat să ajung la linia finală, chiar dacă corpul meu ar fi eșuat, aș face experimentul.

Când grăsimile sunt combustibilul preferat pentru corp, corpul lucrează cu ele. Prin urmare, este o prostie să schimbi tot ceea ce ți-ai gândit corpul înainte sau în timpul cursei.

Cursa a fost un succes pentru mine. Mi-am venit propriile așteptări și, mai mult - nu a fost atât de greu. În timpul cursei mușchii mei nu s-au înghesuit și nici nu am simțit o mare epuizare. Din contră!

Ce mâncare am luat pentru cursă?

Am pregătit un smoothie cu lapte de avocado și cacao (vezi AICI rețeta)

Conținea 1 banană, 200 ml lapte de cacao și 1 avocado.

Care este valoarea nutritivă?

Laptele de cacao - 200 ml. Conține 420 de calorii din care 40 gr. de grăsimi, 5 gr. carbohidrați și 3 gr. proteină

Avocado - pentru aproximativ 250 gr. Conține în jur de 500 de calorii din care în jur de 50 gr. grăsimi, 6 gr. carbohidrați și 6 gr. proteină

Banană - pentru aproximativ 150 gr. Conține în jur de 140 de calorii din care 35 gr. carbohidrați, 0,5 gr, grăsimi și 1,7 gr. proteină

Smoothie-ul meu conținea aproximativ 1100 de calorii din care 90 gr. grăsimi, 46 gr. carbohidrați și 11 gr. proteină.

Acestea sunt 61% grăsimi: 31% carbohidrați: 9% proteine

La micul dejun am luat o omletă din 2 ouă, Vo avocado și o roșie.

Pentru cursă am luat smoothie, o piersică și o friptură de porc cu morcov.

Pe parcurs am făcut o singură oprire pentru a mânca friptura (undeva după cel de-al 60-lea kilometru)

Pe cel de-al 40-lea kilometru am băut o parte din smoothie și pe cea de-a 60-a - cealaltă parte a acestuia.

Asta a fost mâncarea pe care am mâncat-o ziua.

Aveam suficientă energie și nu mâncam deloc miere, gel sau ciocolată.

Un om bun mi-a băgat bomboane de ciocolată în buzunarul sacului meu și sunt încă acolo.

Spre deosebire de mine, mulți dintre ceilalți concurenți au scos geluri și curmale încă din cel de-al 20-lea kilometru.

Când mănânci mai mulți carbohidrați, simți mai mult nevoia de energie externă

de multe ori. În caz contrar, simțiți epuizare cauzată de vârfurile și picăturile zahărului din sânge.

Când consumați mai multe grăsimi și corpul folosește grăsimi pentru energie (citiți AICI), acest lucru vă permite să vă adresați propriilor grăsimi atunci când sunteți supus unui exercițiu fizic sever.

Desigur, nu spun că astăzi ar trebui să încetați să consumați carbohidrați și mergi la o competiție mâine, unde să consumi în principal grăsimi.

Adaptarea la grăsimi necesită timp (vezi cum să faci față adaptării AICI). Adaptarea completă durează 6 luni! Este destul de normal când îți schimbi modul de a mânca să ai momente în care simți lipsa de energie și o ușoară scădere a realizărilor. Acest lucru se întâmplă deoarece corpul tău încă nu este adaptat. Dar după aceea descoperi că ai mai multă energie și că nu suferi explozii rapide de energie urmate de picături; că poți rămâne fără mâncare mult timp și să fii totuși la vârf.

Ben Greenfield este un exemplu de concurent la triatlon a cărui dietă constă din mai multe grăsimi și totuși realizările sale sunt remarcabile.

Cu toate acestea, doar un om care a încercat, știe despre ce vorbesc. Dacă ești un sportiv profesionist, nu te împing să reduci nivelul de carbohidrați la minimum, ci doar să-l reduci în detrimentul grăsimilor. În acest fel, veți reduce și consumul de cereale (a se vedea cum vă pot dăuna), zahăr și fructoză, care toate au un efect negativ asupra organismului. Numai un corp sănătos poate atinge un vârf în abilitățile sale fizice. Testează acest mod de a mânca și vei descoperi că ai energie fără să ai probleme cu stomacul și schimbări drastice ale nivelului de energie:

În plus, recuperarea este mult mai rapidă!

Nu sunt un profesionist și 100 de km cu bicicleta nu sunt puțini. Cu toate acestea, a doua zi am fost în stare perfectă. Competiția a avut loc sâmbătă și luni am fost la sala de sport, dând tot ce am mai bun cu greutățile.

Dacă faceți mai multe antrenamente aerobice sau aveți activitate fizică severă în fiecare zi, nu vă oblig să reduceți complet carbohidrații. Reduceți-le în detrimentul grăsimilor. Înlocuiți cerealele (AICI) și zahărul pe care le consumați cu fructe/legume din rădăcină. În acest caz, cartofii dulci (pentru care voi scrie în curând) sunt alegerea perfectă. Nu vă speriați să provocați credința convențională și să experimentați. S-ar putea să fii fascinat!