roșii

Lista ingredientelor:

  • 2¼ căni de roșii prune tocate
  • ¼ ceașcă de măsline Kalamata tăiate mărunt
  • 1½ linguri de ulei de măsline
  • ¼ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 6 căni de fuzili fierți din grâu integral sau paste penne
  • 3 căni rucola pentru copii
  • 2 uncii de brânză proaspătă rasă pecorino Romano

Directii:

Combinați primele 6 ingrediente într-un castron mare. Adăugați paste fierbinți și rucola. Aruncați ușor. Împărțiți amestecul de paste între 4 boluri și presărați cu brânză.

Porții: 4
* Sfat pentru economisirea timpului: gătiți întreaga cutie de paste conform instrucțiunilor ambalajului. Congelați resturile într-un sac congelator, reîncălziți pentru utilizare ulterioară.

Calorii/Servire 386
Nutriție: O porție oferă aproximativ: 14 g proteine, 45 g carbohidrați, 6 g fibre, 16 g grăsimi (3,5 g saturate), 15 mg colesterol, 25 mcg folat, 2 mg fier, 587 mg sodiu