Paul McCartney, în vârstă de 74 de ani, și-a sărbătorit recent ziua de naștere. Cu toate acestea, cantautorul faimei The Beatles arată cu ușurință cu 10 ani mai tânăr. McCartney acordă alimente anti-îmbătrânire precum legumele și fructele ca parte a unei diete vegane pe bază de plante. Deși acum este vegan - McCartney a evitat să mănânce animale și este vegetarian din 1975. O dietă vegetariană permite lactate și ouă; cu toate acestea, veganii nu pot mânca niciun produs secundar de la animale.

dieta

Interesant de observat că aproximativ 2,5% dintre americani sunt vegani. Se consideră că o dietă pe bază de plante reduce riscul mai multor boli, inclusiv cancer, boli cardiovasculare și diabet de tip 2.

Ce alimente mănâncă Paul McCartney ca parte a unei diete vegane?

Dieta vegană conține o varietate de alimente sănătoase, cum ar fi legume, fructe, fasole, linte, mazăre și cereale, cum ar fi fulgi de ovăz, quinoa, hrișcă și orez brun. Veganii vor folosi, de asemenea, nuci, semințe și flori și unturi pe bază de nuci și semințe. Dieta vegană exclude toate tipurile de animale, inclusiv carnea, păsările și peștele.

Despre McCartney se spune că mănâncă o varietate de mese, inclusiv piure de cartofi cu ceapă cubulețe, tacos de fasole prăjită și o tartă cu spanac. Unele dintre aceste rețete sunt chiar prezentate în cartea de bucate a lui McCartney.

În 2012, McCartney a făcut echipă cu fiicele sale Mary și Stella la „Cartea de bucate de luni fără carne: un meniu complet pentru fiecare zi de luni”. Cartea a fost o campanie pentru a arăta oamenilor valoarea consumului de carne mai puțin.

De ce o dietă vegană este bună pentru o îmbătrânire sănătoasă?

În general, o dietă vegană este sănătoasă, dar nu numai datorită eliminării produselor de origine animală. Când se face corect, o dietă vegană nu conține, de asemenea, boabe rafinate sau zahăr, grăsimi trans, uleiuri vegetale și alimente procesate cu conținut scăzut de nutrienți. O dietă vegană previne, de asemenea, deshidratarea cu o mulțime de legume bogate în apă. Dieta încurajează, de asemenea, gustarea sănătoasă, cum ar fi fructele sau nucile, în locul chipsurilor de cartofi. Legumele și alte alimente pe bază de plante conțin, de asemenea, o abundență de alți nutrienți și antioxidanți care luptă împotriva bolilor, cum ar fi vitamina A, vitamina C, vitamina E și zinc.

Acestea fiind spuse, este important ca veganii și vegetarienii să își completeze dietele cu vitamina B12, care se găsește mai ales în produsele de origine animală, cum ar fi carnea de vită hrănită cu iarbă, somonul, mielul, codul și ouăle. Este, de asemenea, o idee bună pentru vegani să completeze cu vitamina D, care se găsește numai în lumina soarelui și în surse animale, cum ar fi ouă, cod, lapte și sardine.

Aspectul tânăr al lui McCartney se datorează probabil unei diete care conține o mulțime de alimente pe bază de plante, cum ar fi legumele.