Dieteticienii dezbate avantajele și dezavantajele numărării caloriilor pentru a pierde în greutate, astfel încât să puteți decide cea mai bună abordare pentru stilul dvs. de viață

numărați

Este greu să nu fii cel puțin conștient de calorii în zilele noastre, cu o mulțime de aplicații de urmărire a caloriilor de descărcat, precum și o abundență de informații nutriționale pe etichetele alimentelor și pe tot internetul.

Dar cât de atent trebuie să urmărim aceste numere dacă vrem să scăpăm câteva kilograme? Numărul fiecărei calorii este o pierdere obsesivă de timp și energie sau singurul indicator adevărat pentru a ne asigura că ne sunt îndeplinite nevoile nutriționale în timp ce rămânem pe drumul cel bun pentru a ne atinge obiectivele de slăbire? Am cerut câtorva dietetici înregistrați să dezbată argumentele pro și contra, astfel încât să puteți decide ce abordare funcționează cel mai bine pentru viața dumneavoastră.

Ar trebui să număr calorii? da!

Lauren Popeck, R.D., Orlando Health

„Numărarea caloriilor oferă structură, iar urmărirea personală este ceea ce unii oameni au nevoie pentru a-și îndeplini obiectivele legate de sănătate. De asemenea, oamenii experimentează succesul imediat când încep urmărirea caloriilor, ceea ce reprezintă o modalitate excelentă de a deveni mai conștienți de obiceiuri și de a încuraja schimbarea comportamentală.

Deși caloriile nu sunt o imagine de ansamblu atunci când vine vorba de nutriție și pierderea în greutate, pentru unii, numărarea caloriilor este mai ușoară decât înțelegerea efectelor complexe pe care alimentele le au asupra corpului nostru. De asemenea, este util în special dacă atingeți un platou în scăderea în greutate; vă poate ajuta să indicați dacă mâncați prea mult sau nu suficient. S-ar putea să fiți vreodată surprins de câte calorii consumați chiar și atunci când urmați o dietă sănătoasă.

Mulți oameni sunt, de asemenea, determinați să mănânce din alte motive decât foamea, cum ar fi stresul, furia, confortul, plictiseala sau tristețea - și nici nu își dau seama că o fac. În acest caz, urmărirea vă poate ajuta să reveniți la controlul alimentației emoționale și să căutați soluții pentru a schimba comportamentul. (Vedeți cum arată cu adevărat 200 de calorii.)

A avea o țintă zilnică de calorii vă poate ajuta, de asemenea, la identificarea articolelor bogate în calorii și cu un conținut scăzut de nutrienți, astfel încât să le puteți schimba pentru opțiuni mai calorii și mai sănătoase. De exemplu, în loc de un latte aromat făcut cu lapte integral la 250 de calorii, treceți la cafea neagră cu două linguri de lapte fără grăsime la doar 10 calorii. Schimbați o ceașcă de înghețată de ciocolată la 285 de calorii cu o ceașcă și jumătate de căpșuni la 70 de calorii. "

Urmați aceste instrucțiuni pentru a număra corect:

1. Stabiliți obiective realiste. Când vine vorba de calorii, scădere în greutate, schimbări de comportament și stare fizică, nu trebuie să vă atingeți obiectivul într-un salt mare, ci la trebuie să susțină schimbarea.

2. Alegeți o metodă de urmărire ușoară. Luați în considerare o aplicație precum MyFitnessPal sau un site web precum SuperTracker. Fiți conștienți de dimensiunea porției și citiți etichetele alimentelor pentru a identifica informațiile nutrienților, precum și dimensiunea porției și caloriile pe porție.

3. Nu te baza prea mult pe el. Amintiți-vă că numărarea caloriilor face parte în cele din urmă a unui plan mai amplu de menținere a impulsului și încurajare a succesului pe termen lung.

4. Alegeți alimente sănătoase. Tipul de alimente pe care le consumăm are un impact profund asupra sănătății intestinului, a chimiei creierului și a hormonilor, toate acestea ajutând la controlul aportului de alimente, ceea ce duce la pierderea în greutate. Mențineți o dietă echilibrată, bogată în fructe, legume, cereale integrale, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase.

Ar trebui să număr calorii? Nu!

Lisa Moskovitz, R.D., fondator al New York Nutrition Group

„Când vine vorba de numărarea caloriilor, ați putea să vă pierdeți timpul. Pe de o parte, este cu siguranță valoros să înțelegeți gama de calorii de care are nevoie corpul pentru a susține viața zilnică și cheltuielile de energie, precum și cantitatea de calorii pe care o mulțime din alimentele pe care le consumi conțin.

Cu toate acestea, adevărul este că este aproape imposibil să numeri fiecare dintre caloriile pe care le pui în gură - mai ales că majoritatea etichetelor alimentelor nu sunt nici măcar capabile să ofere informații exacte la sută la sută. În afară de asta, singura acțiune de numărare a caloriilor poate fi epuizantă, epuizantă și chiar perturbă capacitatea ta înnăscută de a înțelege indicii despre foamete și plinătate. Ai putea chiar să nu mai ai încredere completă în corpul tău și să te bazezi exclusiv pe acest sistem de calorii pentru gestionarea greutății. Acesta este un pericol real pentru cei care au anumite trăsături de personalitate și/sau probleme de sănătate mintală, deoarece poate duce la o tulburare alimentară.

Dacă alegeți să urmăriți, cel mai bine este să exercitați procesul de numărare a caloriilor cu precauție și să vă asigurați că nu devine obsesiv și nici nu este singura dvs. sursă de înțelegere a modului în care funcționează o nutriție adecvată. În cele din urmă, totuși, cred că cea mai bună abordare implică o alimentație mai intuitivă, echilibrată, care include ascultarea și încrederea în corpul tău, încorporarea unui echilibru de carbohidrați cu conținut ridicat de fibre, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase la majoritatea meselor și permiterea indulgențelor ocazionale. "(Luați în considerare cele 6 semne de care aveți nevoie pentru a vă schimba dieta.)

Urmați aceste instrucțiuni:

1. Faceți o listă de control nutrițional. Asigurați-vă că toate grupurile principale de alimente au un aspect. (Câte porții de fructe ați avut astăzi? Oricare dintre mesele dvs. conținea grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado, ulei de măsline sau nuci?) Păstrați note despre câte porții din fiecare grup de alimente ați avut - este cel mai bun mod de a vă asigura că obțineți tot ce aveți nevoie evitând în același timp alimentele cu conținut caloric gol.

2. Mănâncă la fiecare patru sau cinci ore. A mânca prea repede după masă înseamnă probabil că nu mănânci dintr-o foame adevărată. Pe de altă parte, așteptarea prea lungă pentru a mânca duce de obicei la supraalimentarea sau luarea deciziilor alimentare nesănătoase.

3. Ascultă-ți corpul. Dacă devii puțin șubred, obosit sau ai dificultăți de concentrare (și ești bine hidratat) înseamnă că este timpul să mănânci! De îndată ce încetați să vă concentrați asupra mâncării din fața dvs. sau simțiți acel sentiment satisfăcut, dar nu prea plin, împingeți-vă mâncarea. Cel mai probabil ai terminat. Practicarea acestor tehnici va face mai ușor să mâncați intuitiv și să țineți sub control caloriile.

4. Luați măsurători o dată pe săptămână. Dacă cântarul continuă să urce și hainele tale se simt puțin mai confortabile, este posibil să fi mâncat peste nevoile tale biologice. Utilizați acest lucru ca indicație că ar trebui să reduceți dimensiunile porțiunilor. Gândiți-vă de unde ar putea proveni acele fluxuri suplimentare și încercați să evitați aceste capcane.

5. Înțelege porțiuni. Trei uncii de carne au dimensiunea unui pachet de cărți, o jumătate de cană de boabe are aproximativ dimensiunea palmei, iar o cană de legume este echivalentă cu un pumn de dimensiuni medii. Respectați aceste măsurători aproximative, astfel încât să nu mâncați prea mult.