Treci, piramidă alimentară. Există o nouă pictogramă pentru a le reaminti americanilor cum să mănânce mai bine.

alimentară

SUA. Departamentul Agriculturii a dezvăluit noua pictogramă alimentară a guvernului federal, MyPlate, pentru a servi ca un memento pentru a ajuta consumatorii să facă alegeri alimentare mai sănătoase. MyPlate este o pictogramă de nouă generație cu intenția de a-i determina pe consumatori să se gândească la construirea unei farfurii sănătoase la ora mesei și să caute mai multe informații pentru a-i ajuta să facă acest lucru accesând www.ChooseMyPlate.gov. Noua pictogramă MyPlate pune accentul pe grupele de fructe, legume, cereale, proteine ​​și produse lactate.

„Acesta este un memento simplu și rapid pentru noi toți să fim mai atenți la alimentele pe care le consumăm și, în calitate de mamă, pot să spun deja cât de mult va ajuta părinții din toată țara”, a spus prima doamnă Michelle Obama. "Când mama sau tata vin acasă după o zi lungă de muncă, ni se cere deja să fim bucătar, arbitru, echipaj de curățenie. Deci, este greu să fii și nutriționist. Dar nu avem timp să luăm o privire la farfuriile copiilor noștri. Atâta timp cât sunt pe jumătate pline de fructe și legume și asociate cu proteine ​​slabe, cereale integrale și lactate cu conținut scăzut de grăsimi, suntem aurii. Așa de ușor este. "

"Cu atâtea opțiuni alimentare disponibile consumatorilor, este adesea dificil să stabilim cele mai bune alimente pe care să le punem pe farfurii atunci când construim o masă sănătoasă", a declarat secretarul pentru agricultură, Tom Vilsack. „MyPlate este un simbol necomplicat care îi ajută să le amintească oamenilor să se gândească la alegerile lor alimentare pentru a conduce stiluri de viață mai sănătoase. Acest efort nu înseamnă doar oferirea de informații, este o problemă de a ajuta oamenii să înțeleagă că există opțiuni și modalități practice de a le aplica la viața lor de zi cu zi. "

„Noua pictogramă este simplă și ușor de înțeles, cu un accent mai mare pus pe fructe și legume”, a spus U.S. Chirurg general Regina M. Benjamin. „Acest nou instrument poate fi o modalitate distractivă de a ajuta indivizii și familiile să facă alegeri mai sănătoase. Îi încurajez pe toți americanii să urmeze noile orientări dietetice și să se familiarizeze cu noua icoană, deoarece va servi drept busolă pentru o națiune sănătoasă și potrivită. "

Identificat inițial în raportul Grupului de lucru pentru obezitate pentru copii, care a menționat că este nevoie de sfaturi simple și practice pentru consumatori, MyPlate va înlocui imaginea MyPyramid ca simbol al grupului alimentar primar al guvernului ca un indiciu vizual ușor de înțeles pentru a ajuta consumatorii să adopte obiceiuri alimentare sănătoase în concordanță cu liniile directoare dietetice pentru americani din 2010. MyPyramid va rămâne disponibil profesioniștilor din domeniul sănătății și educatorilor nutriționali interesați într-o secțiune specială a noului site web.

ChooseMyPlate.gov oferă informații practice indivizilor, profesioniștilor din domeniul sănătății, educatorilor nutriționali și industriei alimentare pentru a ajuta consumatorii să construiască diete mai sănătoase cu resurse și instrumente pentru evaluarea dietei, educația nutrițională și alte informații nutriționale ușor de utilizat. Întrucât americanii se confruntă cu rate epidemice de supraponderalitate și obezitate, resursele și instrumentele online pot împuternici oamenii să facă alegeri alimentare mai sănătoase pentru ei înșiși, familiile lor și copiii lor. Mai târziu în acest an, USDA va dezvălui un instrument online interesant pe care consumatorii îl pot utiliza pentru a-și personaliza și gestiona alegerile de dietă și activitate fizică.

În următorii câțiva ani, USDA va colabora cu Let'sMove, prima doamnă Michelle Obama! inițiativă și parteneri publici și privați pentru promovarea MyPlate și ChooseMyPlate.gov, precum și a mesajelor nutriționale de sprijin și a resurselor „cum”.

Liniile directoare dietetice pentru americani din 2010, lansate în ianuarie anul curent, stau la baza programelor guvernamentale de educație nutrițională, a programelor federale de asistență nutrițională și a sfaturilor dietetice oferite de profesioniștii din domeniul sănătății și nutriției. Mesajele Ghidului includ:

Calorii de echilibru

  • Bucurați-vă de mâncare, dar mâncați mai puțin.
  • Evitați porțiile supradimensionate.

Alimente de crescut

  • Faceți jumătate din farfurii fructe și legume.
  • Treceți la lapte fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi (1%).
  • Faceți cel puțin jumătate din boabe întregi

Alimente de Redus

  • Comparați sodiul (sarea) în alimente cum ar fi supa, pâinea și mesele congelate și alegeți alimentele cu un număr mai mic.
  • Bea apă în loc de băuturi zaharoase.

Împreună cu aceste mesaje testate, acționabile vor fi „cum” pentru schimbarea comportamentului consumatorului. Un calendar de campanie de mai mulți ani se va concentra pe un mesaj care solicită o acțiune la un moment dat, începând cu „Faceți jumătate din fructe și legume din farfurie”.

„Ceea ce am învățat de-a lungul anilor este că consumatorii sunt bombardați de atât de multe mesaje nutriționale încât face dificilă concentrarea asupra schimbărilor necesare pentru a-și îmbunătăți dieta”, a declarat secretarul Vilsack. "Acest nou calendar de campanie va ajuta la unificarea sectoarelor public și privat pentru a coordona eforturile și a evidenția o schimbare dorită pentru consumatori la un moment dat."