Acesta este Acesta este acum un lucru, unde verificăm știința din spatele noilor fenomene de sănătate.

medicina

Lucrul: Bambusul, o iarbă mai probabil să umple farfuria unui panda decât sticla de apă, a intrat acum în tărâmul apelor ciudate cu aromă. Apa de bambus este zahărită, îmbuteliată cu H20, cu extract de bambus, un lichid verde care se formează în frunzele de bambus în timpul fotosintezei. Această poțiune costă aproximativ doi dolari pe sticlă. De asemenea, este durabil. Agricultorii de bambus aruncă adesea frunzele atunci când recoltează tulpinile puternice care sunt adesea folosite în materialele de construcție, astfel încât frunzele sunt în general irosite. Compania, Bamboo Beverages, spune că folosește aceeași specie de bambus pe care o mănâncă pandele uriași. Din ceea ce putem spune, este în prezent singura companie de apă din bambus de pe piață.

„Bambusul este viața mea”, spune co-fondatorul Vincent Villanis, care a crescut preparând ceai de bambus împreună cu familia sa în Filipine, apoi s-a mutat mai târziu la Toronto și a devenit agricultor de bambus. (De asemenea, a creat o bere de bambus.) „În timpul liceului din Filipine, ei te învățau să supraviețuiești în junglă”, spune el. „Împărțirea bambusului sau crearea unei găuri în bambus unde există apă, ar fi cel mai sigur pariu pentru a supraviețui de la deshidratare”.

Hype: Villanis spune că extractul de bambus are efecte antioxidante, antimicrobiene și chiar anti-halitoză - dar nu oficial, încă nu. „Nu vom face afirmații de sănătate chiar acum”, spune Villanis. "Dar scopul meu în viitor este să dovedesc beneficiile bambusului pentru sănătate."

Cercetarea: „Pentru majoritatea extractelor de plante, nivelul antioxidant este ridicat, în principal din polifenoli și flavonoizi”, spune Jun Panee, dr., Cercetător la Universitatea din Hawaii. „Este aproape adevărat pentru toate fructele, legumele și plantele.” Bambusul nu face excepție: unele dintre studiile sale pe animale mici arată efecte anti-tumorale, anti-inflamatorii și anti-anxietate ale extractului de bambus.

„Un lucru la care nu am putea răspunde la animale sau celule este metabolismul compusului din extractul de bambus din corpul uman”, spune Panee. "Nu au existat dovezi serioase care să arate că funcționează cu siguranță la oameni." Dar bambusul a fost folosit de secole în medicina chineză pentru proprietățile sale de răcire și antiinflamatoare și este încă un supliment popular în locuri precum China și Hawaii.

Gustul: Panee spune că uneori își face propria apă de bambus amestecând câteva picături de extract de bambus în apă caldă simplă. „Gustul nu este rău - de fapt este destul de parfumat”, spune ea. Chiar și prietenilor ei le place, spune ea. „Oamenii care mi-au folosit apa de bambus mi-au spus că au gust de ceai verde pentru ei”. Versiunea îmbuteliată va avea un gust mult mai dulce, la 16 grame de zahăr pe sticla de 350 ml.

Linia de jos: Apa de bambus va ajunge în curând la o sticlă lângă dvs. - dacă locuiți în Toronto sau New York, adică acolo unde produsul va fi lansat în iulie. Este prea devreme pentru a spune dacă extractul de bambus din interior vă va ajuta sănătatea (să nu mai vorbim să vă vindece respirația urât mirositoare) și a bea atât de mult zahăr sigur nu vă va ajuta. Dar poate mâncarea panda să devină următoarea apă de cocos? Villanis speră așa. „În ceea ce privește marketingul, bambusul are cel mai mare potențial”, spune el. „Dacă spui că are bambus în el, automat există o legătură emoțională”.