Găsiți lista completă a produselor alimentare din dieta Paleo. Pentru vegetarieni și non-vegetarieni. Cu Pro & Contra și Ce este dieta Paleo, de ce este importantă și ar trebui să o alegeți sau nu?

planul

Decatlon

Există multe mofturi dietetice urmate de numeroși oameni. Cu toate acestea, dietele cu conținut scăzut de calorii sunt capabile să afecteze metabolismul unei persoane. Deoarece sunt atât de extreme, determină eșecul unei persoane din cauza așteptărilor nerealiste.

Adaptarea metabolică este reală, dar motivul real al eșecului într-un plan de dietă cu conținut scăzut de calorii este o dietă nesustenabilă care duce la binging. Astfel, intrarea într-un deficit prea mare este nedurabilă și afectează negativ sănătatea cuiva

Este mai logic să fim moderat deficienți și să ne bucurăm de dieta noastră în timp ce trăim un stil de viață fericit. Acest lucru lasă energie pentru a merge la sală, pentru a face masa musculară și pentru a progresa constant. Astfel, apare planul de dietă Paleo din imagine.
ÎN

Ce este dieta Paleo?ÎN

În vremurile preistorice, ființele umane erau nomazi. S-au mutat dintr-un loc în altul și și-au vânat mâncarea. Au adunat legume și provizii și și-au pregătit mesele direct din natură. În zilele noastre, alimentele disponibile sunt complet procesate

Chiar și legumele crude, carnea provenită de la măcelarii locali nu sunt garantate a fi crescute fără aditivi, hormoni și agenți de creștere. Prin urmare, din ce în ce mai mulți oameni în zilele noastre trec în mod conștient la alimentele dietetice paleo. Trebuie să începem să mâncăm modul în care suntem proiectați biologic, ceea ce ne va permite să valorificăm potențialul nostru genetic. În cele din urmă, acest lucru ne permite să începem să trăim mai sănătos imediat.

Dieta paleo, numele provine din urmarea unui model de masă care ar fi putut fi disponibil în epoca paleolitică. Acest lucru este cunoscut sub denumiri alternative, cum ar fi dieta vârstei pietrei, dieta vânătorului și dieta omului cavernelor

Alimentele care intră sub incidența planului de dietă Paleo erau disponibile în mod normal acum 2,5 milioane până la 10 000 de ani. Adepții planului de dietă paleo nu cred că ființele umane au evoluat suficient pentru a prelucra produsele agricole ale agriculturii moderne de astăzi, cum ar fi lactatele, cerealele, îndulcitorii artificiali și grăsimile trans.
•

Ar trebui să aleg o dietă paleo?

Înainte de a alege să vă răsfățați cu o dietă restrictivă, este întotdeauna cel mai bine să consultați un specialist, precum un nutriționist. Un studiu realizat de Consiliul Olandez pentru Sănătate în 2014 a comparat efectele asupra adepților dietei paleo cu cei care urmează o dietă recomandată pentru sindromul metabolic, o afecțiune care crește riscul bolilor de inimă (1). Rezultatele observate au fost următoarele: s-a văzut că tensiunea arterială a fost redusă, împreună cu profilul lipidic din sânge, ambele putând îmbunătăți sănătatea inimii. Alimentele dietetice Paleo sunt pline de minerale, vitamine și nutrienți esențiali care lipsesc din alimentele procesate văzute astăzi

Dacă doriți să vă îmbunătățiți sănătatea prin eliminarea alimentelor procesate, bogate în grăsimi, dieta Paleo este o alegere perfectă. Această dietă nu a fost destinată scăderii în greutate, deoarece permite, de asemenea, consumul de nuci și semințe, ceva bogat în calorii. A fost creat pentru generația de astăzi pentru a-și îmbunătăți în mod conștient sănătatea cu obiceiurile lor alimentare.

Cu toate acestea, aveți voie să mâncați doar carne, pește, legume, fructe și nuci. Se știe că aceste alimente sunt pline de nutrienți. Vă vor face să vă simțiți plini, oferind în același timp o cantitate redusă de calorii decât mâncarea nedorită

Eliminați complet alimentele cu deficiențe nutriționale și nesănătoase, care sunt bogate în calorii. Există o eliminare completă a boabelor (paste, orez, pâine), fără fasole, fără lactate

De asemenea, este important să rețineți că sifonul și produsele alimentare care conțin zahăr nu pot fi consumate. Și datorită eliminării întregilor grupe de alimente, organismul va pierde excesul de calorii.
•

Lista alimentelor Paleo Diet•

Există multe alimente care intră în planul de masă paleo dietă. Deși grăsimea este o cerință necesară a corpului, ea a fost denigrată. Grăsimile sănătoase, cum ar fi acizii omega 3, sunt adăugări valoroase pentru alimentația și dieta noastră. În dieta paleo, grăsimile reprezintă o mare parte din dieta cuiva
•

Există multe grăsimi sănătoase aprobate paleo, cum ar fi: В

  • Avocado: Un avocado întreg are între 200 și 300 de calorii
  • Migdale: o porție de migdale are 162 de calorii
  • Nuci: o porție de nuci are 185 de calorii
  • Ulei de cocos: 100 de grame de ulei de cocos conțin 862 de calorii
  • Ulei de măsline: 100 de grame de ulei de măsline conțin 884 de calorii

Alte alimente se încadrează, de asemenea, în lista dietelor paleo, cum ar fi:

  • Carne de porc, carne de vită și păsări de curte, de preferință selecții hrănite cu iarbă, organice sau în aer liber, care se încadrează în categoria cărnii slabe.
  • Tipuri de animale de vânat, inclusiv bizoni, carne de vânat și prepeliță.
  • Ouă, de preferință în aer liber, cu cel puțin câteva pe săptămână.
  • Pești, inclusiv crustaceeВ
  • Fructe, cum ar fi căpșuni, mere, mango și smochine.
  • Legume fără amidon, precum dovleac, ardei și ceapă.

Lista alimentelor de evitat când vă aflați în dieta Paleo

Lista de alimente dietetice paleo elimină aproape aportul extern de zahăr în afară de fructe.

Cerealele sunt, de asemenea, interzise, ​​deoarece au suferit o anumită cantitate de prelucrare. Oamenii au tendința de a mânca în exces boabe, cum ar fi pâinea. Acestea provoacă probleme cu nivelul zahărului din sânge și sunt deficit de nutrienți și sunt calori

O toxină naturală care există în boabe este Lecitina. Acest lucru ajută planta să se apere împotriva propriului consum. Plantele au dezvoltat acest mecanism de producere a unei astfel de toxine pentru a preveni consumul acesteia de către animale. Când lectinele intră în tractul intestinal, ele împiedică celulele noastre să repare uzura normală, provocând multe daune.

Un alt motiv pentru eliminarea boabelor este din cauza glutenului. Glutenul este o proteină care se găsește în alimente precum secara, orzul și grâul. Se spune acum că o mare parte din populația noastră poate fi intolerantă la gluten

În timp, persoanele care sunt intolerante la gluten pot dezvolta o serie de afecțiuni și probleme medicale. Aceasta variază de la boli precum dermatita, durerile articulare, refluxul acid și mai multe probleme de reproducere.

Astfel, lista alimentelor paleo dietetice nu permite consumul de:

  • Boabe, cum ar fi grâul, ovăzul și orzul
  • Leguminoase, precum mazărea, linte, fasole și arahide
  • Lactate
  • Zahar procesat
  • Sare
  • Cartofi și alți tuberculi cu amidon
  • Alimente foarte procesate, cum ar fi chipsuri ambalate, biscuiți și fursecuri

Un ghid pentru începători pentru începerea planului Paleo Diet pentru vegetarieni și non-vegetarieni


Cuprins

  • Diagrama paleo dietă pentru vegetarieni
  • Diagrama paleo dietă pentru non-vegetarieni

Diagrama de 7 zile Paleo Diet pentru vegetarieni

Dacă doriți să încercați acest nou mod de a mânca, dar nu știți cum să o faceți, nu este nevoie să vă faceți griji. Am pregătit un plan alimentar complet pentru o săptămână paleo dietetică pentru începători. Deși este mult mai ușor să urmați această dietă ca consumator de carne/fructe de mare, există posibilități de a pregăti planuri de masă paleo dietă în conformitate cu un stil de viață vegetarian.


Ziua 1

  • •Mic dejun: Smoothie bol cu ​​paleo granola sau fructe proaspete. Utilizați fructe cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructe de pădure și mere, precum și verdețuri proaspete în smoothie-uri •
  • Masa de pranz: O salată bogată în legume, care include varză sau legume mixte, castraveți, roșii, morcovi, ridichi, jumătate de avocado și lămâie proaspăt stoarsă. •
  • Masa de seara: Legume fierte și supă.


Ziua 2

  • Mic dejun: Legume gătite și amestecuri de tofu
  • Masa de pranz: varză de lucernă și leguminoase înmuiate peste noapte (mazăre, linte, fasole etc.) salată
  • Masa de seara: Bol japonez macrobiotic de salată kimchi. Dieta macrobiotică urmată de japonezi încearcă să mențină echilibrul optim de substanțe nutritive pe care le ingerăm în corpul nostru. Combină alimentele pe care le consumăm în așa fel încât să existe o cantitate egală de yin și yang în fiecare masă.


Ziua 3

  • Mic dejun: Burger cu chifle keto de avocado. Avocado vă ajută să vă începeți ziua liberă cu un aport bogat în grăsimi și cu un conținut ridicat de proteine. Acest lucru vă oferă energie, metabolism mai rapid și niveluri de sațietate.
  • Masa de pranz: Prăjit
  • Masa de seara: Sos cremos, legume, Alfredo, hotpot. Conopida este „cartoful Paleo” deoarece profilul său aromatic este versatil și bland. Conopida poate fi construită pentru îmbunătățirea aromei, permițându-i să fie o componentă bogată în carbohidrați, bogată în fibre, la aproape orice fel de mâncare Paleo. Oferă baza perfectă pentru o mâncare confortabilă fără lactate, care este și cremoasă.


Ziua 4

Ziua 5

  • Mic dejun: Prajituri de dovlecei. Dovlecelul de dovlecei este bogat în magneziu. Acesta este un mineral în care un număr mare de oameni sunt deficienți și care joacă un rol important în calitatea somnului, a durerilor musculare reduse și a nivelurilor hormonale echilibrate.
  • Masa de pranz: Ciuperci picante cu broccoli aburit în sos de portocale: Acesta izbucnește în aromă de ciuperci umami și portocale. Broccoli este delicios, sănătos și se împerechează bine cu orice legume aburite.
  • Masa de seara: Supă de conopidă. Conopida asociată cu curcuma acționează ca o substanță de inflamare care susține digestia corectă și sănătatea cardiovasculară.
    •

Ziua 6

  • Mic dejun: Clătite rase de dovlecei
  • Masa de pranz: Varză de Bruxelles cu usturoi de lămâie. Combinația de usturoi și lămâie face ca varza de Bruxelles să devină mai apetisantă. Aceste familii de legume crucifere, care au fost dovedite de cercetători că au proprietăți de combatere a cancerului, sunt cunoscute și sub denumirea de „mini varză”. Sunt bogate în fibre și au mai mult de două ori cantitatea zilnică de vitamina K în comparație cu alte legume.
  • Masa de seara: Burgeri umpluti cu guac cu kale. Avocado poate ajuta la inculcarea senzației de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp după masă, deoarece sunt atât de dense. Ele pot ajuta la susținerea metabolismului; în plus, sunt un meci făcut în rai pentru burgerii clasici.
    •

Ziua 7

  • Mic dejun: Smoothie Matcha Castron de fructe. Această masă încorporează matcha, o pudră de ceai verde bogată în antioxidanți, găsită în mod natural, care este o sursă de clorofilă a pigmentului vegetal, un nutrient detoxifiant care ne purifică și sângele.
  • Masa de pranz: Bol de cartofi Teriyaki. O masă cu un singur fel de mâncare - aceste bile de cartofi teriyaki valorifică puterea usturoiului proaspăt (care este atât de puternic încât poate fi utilizat pentru a preveni numeroase forme de cancer) și funcționează chiar ca un tip natural de antibiotic.
  • Masa de seara: Taco Bowl. Această caserolă fără cereale, fără lactate, combină elementele taco preferate într-o dietă paleo.
    •

Diagramă de dietă paleo de 7 zile pentru non-vegetarieni
•

Ziua 1

  • Mic dejun: Granola cu pecan și sirop de arțar. Această criză dulce și sărată de granola de pecan este bogată în proteine ​​și oferă un început plin de zi.
  • Masa de pranz: Pui condimentat cu lămâie și ierburi. Lămâile sunt foarte bogate în vitamina C, adică acid ascorbic, care este un antioxidant care susține funcția naturală de detoxifiere a ficatului. Se împerechează frumos cu puiul și ierburile, oferind un combo care stimulează imunitatea, care este digestiv și antiinflamator.
  • Masa de seara: Supă de pui cu aromă de Chipotle. Puiul este unul dintre clasicele din proteinele Paleo deoarece sunt bogate în aminoacizi, care au o gamă largă de beneficii. Ajută la atenuarea problemelor cu zahărul din sânge, sănătatea inimii și este, de asemenea, cunoscut pentru a reduce riscul de cancer colorectal. Când puiul este consumat sub formă de supă, este un mod convenabil de a obține proteine ​​și alți nutrienți.


Ziua 2

  • Mic dejun: Pâine prăjită de broccoli acoperită cu avocado. Pâinea prăjită fără cereale, acoperită cu avocado și o picătură de sare de mare deasupra, oferă un mic dejun delicios, dar bogat în fibre, care vă va menține plin până la prânz.
  • Masa de pranz: Supă de pui cu aromă de chipotle (resturi)
  • Masa de seara: Morcovi glazurați în miere cu cidru de mere friptură de porc: mărul pe zi îl ține pe doctor departe, iar acest lucru se spune pe bună dreptate din cauza beneficiilor, cum ar fi îmbunătățirea vederii. Morcovii sunt, de asemenea, nutrientul stea al acestui fel de mâncare datorită capacității sale de a echilibra nivelul zahărului din sânge. Au chiar substanțe nutritive anti-îmbătrânire. Carnea de porc dulce, dar sărată, care oferă o doză mare de proteine, face ca stomacul să se simtă plin timp de ore.


Ziua 3

  • Mic dejun: Burger cu chifle de avocado la micul dejun
  • Masa de pranz: Resturi de Cidru de Mere aromat cu friptură de porc cu morcovi glazurați
  • Masa de seara: Cremă de sos alb Chicken Alfredo
    •

Ziua 4

  • Mic dejun: Clătite fără făină din aluat de banane
  • Masa de pranz: Supă de pui, carne de vită sau porc cu legume și un mic castron de salată
  • Masa de seara: Ardei gras umpluți cu ciuperci
    •

Ziua 5

  • Mic dejun: Sparanghel învelit în prosciutto înmuiat în ouă fierte moi. Sparanghelul oferă o doză mare de vitamina K zilnică pe care oamenii o au nevoie. Ajută la coagularea corectă a sângelui și, atunci când este asociat cu prosciutto sărat și ou fiert moale, oferă o modalitate gustoasă și sănătoasă de a menține planul de dietă Paleo. Vitamina K menține sănătatea oaselor, a inimii și a creierului în corpul nostru
  • Masa de pranz: Sandwich cu avocado BLT. Avocado nu sunt doar delicioase, ci servesc ca un bun înlocuitor pentru pâinea din sandvișuri, dovedind că nu fiecare masă Paleo trebuie să fie confuză sau complexă.
  • Masa de seara: Salată de ton Ahi pește. Seleniul este un mineral important găsit în doar patru uncii de ton. Este un mineral mineral care este esențial pentru un metabolism sănătos, echilibrul tiroidian și reducerea inflamației.


Ziua 6

  • Mic dejun: Clatite de dovlecei
  • Masa de pranz: Varză de Bruxelles cu usturoi de lămâie. Combinația de usturoi și lămâie face ca varza de Bruxelles să devină mai apetisantă. Aceste familii de legume crucifere, care au fost dovedite de cercetători că au proprietăți de combatere a cancerului, sunt cunoscute și sub denumirea de „mini varză”. Sunt bogate în fibre și au mai mult de două ori cantitatea prescrisă zilnic de vitamina K de care are nevoie corpul nostru.
  • Masa de seara: Burger de bacon cu avocado. În timp ce majoritatea oamenilor nu asociază carnea de vită și slănina cu o masă sănătoasă, nu este cazul. Acest fel de mâncare este delicios, dar scăzut în carbohidrați, bogat în grăsimi sănătoase și nutrienți.


Ziua 7

  • Mic dejun: Smoothie Matcha Castron de fructe.
  • Masa de pranz: Pui Marsala cu sos cremos
  • Masa de seara: Taco Bowl.B

Cu rețetele de mai sus, încheiem lista noastră plăcută cu un ghid pentru începători la planul de masă paleo în cel mai bun mod.
•

Pro și contra de a încerca dieta Paleo

Nu există nicio îndoială cu privire la faptul că planul de dietă paleo are multe beneficii

  • Nu numai dieta este simplu și neprelucrat, dieta paleo promovează alimente antiinflamatoare precum fructe, legume, grăsimi nesaturate și nuci.
  • Decuparea alimentelor procesate iar zahărul vor reduce riscul de diabet de tip 2 și, de asemenea, vor reduce posibilitatea apariției anumitor tipuri de cancer.B
  • Dieta, de asemenea subliniază exercițiul, la fel ca vânătorii. Exercițiile fizice vă pot ajuta să vă pierdeți sau să vă mențineți greutatea, deci este o parte foarte importantă a unui stil de viață sănătos

Există o mulțime de dovezi științifice care susțin acest tip de stil de viață. Cercetătorii au comparat efectele dietei paleo cu o dietă pentru diabet la 13 persoane cu diabet de tip 2 (2)

Micul studiu a constatat că greutatea corporală a participanților și circumferința taliei au fost reduse prin consumul de alimente în dieta paleo. Un studiu din 2017 a concluzionat într-o revizuire că dieta paleo i-a ajutat pe participanți să reducă greutatea pe termen scurt. Rezultatele s-au dovedit a fi datorate consumului de mai puține calorii sau restricției calorice (3)

Există, de asemenea, cercetări promițătoare cu privire la modul în care rezistența la insulină este îmbunătățită pentru persoanele care urmează planul de masă paleo diet.

Există multe argumente conform cărora dieta paleo poate simplifica în exces povestea modului în care oamenii s-au adaptat la modificările dietei. Este nevoie de o mai bună înțelegere a evoluției nevoilor nutriționale umane

Trebuie să luăm în considerare variațiile dietei în funcție de geografie, climă și disponibilitatea alimentelor. Astfel, nu numai trecerea la agricultură, ci și acești factori ar fi modelat evoluția nevoilor nutriționale.

Cerealele sălbatice de până acum 30.000 de ani ar fi putut face parte din dietele umane timpurii cu mult înainte de introducerea agriculturii. Cercetările genetice au arătat că schimbările evolutive nu s-au limitat la epoca paleolitică. Schimbările legate de dietă au influențat alte lucruri, cum ar fi creșterea numărului de gene legate de defalcarea amidonului din alimentație.

In concluzie•

Una peste alta, este sigur să spunem că corpul fiecărui individ este făcut într-un mod diferit. Ceea ce funcționează pentru unul s-ar putea să nu fie dieta perfectă pentru altul.

Dieta paleo este doar una dintre multele moduri de dietă eficiente și minunate văzute astăzi. Este important să luați o decizie în cunoștință de cauză cu privire la propriul stil de viață, în consultare cu experți.