paleo dietă diagramă indiană

indiană

Ce este dieta Paleo Diagramă: Diagrama dietei Paleo, numită și dieta omului cavernelor, dieta vânătorilor-culegători și dieta din epoca pietrei se bazează pe vechile moduri de a mânca. Această dietă a existat încă de pe vremuri, înainte de apariția procedurilor tehnologice. Mulți dintre pasionații de fitness și sănătate de astăzi încorporează această dietă pentru pierderea în greutate și sănătatea generală și bunăstarea. Această dietă se concentrează pe consumul de fructe neprelucrate care includ fructe, semințe, nuci, fructe de pădure, carne, legume și pește, pentru supraviețuirea lor.

Potrivit susținătorilor dietei, strămoșii noștri se bazau pe aceste alimente și aveau mai puține apariții de obezitate, diabet, probleme cardiace etc. care sunt legate de consumul ridicat de alimente procesate. Dieta Paleo este o dieta saraca in carbohidrati si bogata in proteine. Toți carbohidrații pe care îi obțineți din această dietă provin din legume, fructe și grăsimi animale. Dieta implică reducerea consumului de alimente nenaturale, alimente foarte fierte și alimente procesate.

Sursa principală de nutriție vine din consumul de alimente adevărate, sănătoase și hrănitoare. Persoanele care urmează această dietă se pot simți drenate inițial din cauza reducerii carbohidraților și în funcție de proteine ​​și grăsimi ca sursă de energie, dar mai târziu se simt mai energice. Acest lucru se datorează faptului că atunci când organismul se obișnuiește cu noua dietă, metabolismul său se transformă în arderea grăsimilor pentru a produce energie. De asemenea, dieta reduce pofta de mâncare sărată și zaharată în timp. (1)

12 Diagrama paleo dietă alimente indiene

Așadar, iată lista completă a grupurilor de alimente pe care le puteți mânca în dieta dvs. Paleo. Păstrați această listă la îndemână atunci când doriți să faceți cumpărături sau să vă proiectați mesele zilnice.

Legume

Dieta Paleo recomandă să consumați multe legume. Nu există nicio limită a numărului de legume pe care le puteți mânca în această dietă. Acestea sunt dense în minerale benefice, fibre dietetice și vitamine. Acestea sunt foarte importante pentru a vă atinge obiectivele de sănătate. Ești liber să mănânci orice tip de legume, dar dacă urmezi o dietă de slăbit, exclude legumele bogate în carbohidrați, adică cartofii și cartofii dulci. Asigurați-vă întotdeauna că cumpărați doar cea mai bună calitate a legumelor.

Fructe

Următorul element extrem de recomandat din dieta Paleo este fructele. Nu există nicio limită a numărului de fructe pe care le puteți mânca în această dietă. Fructele au o abundență de vitamine, minerale și antioxidanți esențiali care ajută la protejarea organismului de atacul radicalilor liberi. Dacă urmați o dietă de slăbit, ar trebui să vă limitați aportul de banane, deoarece acestea sunt bogate în zahăr.

Carnea slabă este o altă componentă importantă a unei diagrame paleo. Acest lucru se datorează faptului că strămoșii noștri s-au bazat pe consumul de carne slabă și slabă pentru hrana lor. Din acest motiv, o dietă paleo vizează în principal aportul de carne slabă. Este dens în proteine ​​și este necesar pentru mușchii sănătoși și buna funcționare a corpului intern. Carnea prietenoasă cu paleo este pui, carne de vită, curcan, bivol, carne de porc, miel și capră.

Peștele este o altă componentă importantă în dieta Paleo. Aproximativ 25% până la 30% din consumul zilnic de calorii ar trebui să provină din pește și carne. Peștii sunt plini de nutrienți. Sunt o sursă bogată de proteine ​​și o sursă bună de acizi grași Omega 3 sănătoși. Acest lucru face ca acest aliment să fie benefic pentru sănătatea inimii. Datorită acestui conținut nutrițional impresionant, ar trebui să includeți peștele în dieta zilnică.

Uleiuri și grăsimi

Nu puteți mânca totul sub formă crudă, iar pentru gătit aveți nevoie de ulei. Deci, grăsimile și uleiurile sunt un alt element important care trebuie luat în considerare atunci când vă formați masa Paleo. Conform regulilor acestei diete, trebuie să includeți doar acele alimente care vă oferă grăsimi sănătoase monosaturate și polinesaturate.

Evitați alimentele care sunt compuse din grăsimi nesaturate și grăsimi trans în ele. Unele dintre cele mai bune opțiuni în uleiuri și grăsimi includ uleiul de cocos, ghee și unt de casă obținut de la animale hrănite cu iarbă și ulei de măsline extravirgin.

Nucile sunt o altă sursă importantă de nutriție, în special grăsimi sănătoase, minerale și vitamine. Nucile sunt o gustare sănătoasă. Proporția ridicată de fibre dietetice vă menține mai plin pentru o perioadă mai lungă de timp. Nucile și semințele paleo-prietenoase sunt migdale, nuci, nuci de caju, semințe de dovleac și semințe de floarea-soarelui. Dacă scopul tău este să slăbești, atunci ar trebui să mănânci nuci (în special nuci de caju) și semințe cu moderare, deoarece sunt bogate în calorii.

Dieta Paleo vă permite să aveți ouă, deoarece sunt neprelucrate, naturale și o sursă fabuloasă de nutriție. Dacă urmezi un regim de reducere a greutății, trebuie să eviți consumul de gălbenuș de ou. Dacă aveți un stil de viață sedentar, atunci nu consumați mai mult de două ouă pe zi.

Ceaiul, în special ceaiul verde și ceaiul din plante sunt sfătuiți să se consume în dieta Paleo. Aceste băuturi sănătoase sunt bune pentru detoxifierea organismului.

Miere

Puteți consuma o formă pură și nealterată de miere în cantități restrânse. Cu toate acestea, ar trebui să reduceți aportul, deoarece este încărcat în zaharuri.

Suc de cocos

Apa de cocos este un alt aliment foarte hrănitor și permis într-o dietă Paleo. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că îl consumați ocazional.

Cafea

Cafeaua, în special cafeaua neagră care nu are lapte sau o cantitate foarte mică de lapte și zahăr, este permisă în dieta Paleo.

Alcool

Este permis doar în cantități limitate, deoarece nu este posibil ca oamenii să oprească consumul de alcool peste noapte. (2)

3 alimente indiene nu sunt permise în diagrama paleo dietă

Există anumite alimente care nu sunt permise în conformitate cu Diagrama paleo.

Fasole sau leguminoase

Dieta Paleo se face prin includerea tuturor acelor alimente care sunt cultivate și consumate de oameni. Se crede că fasolea este unul dintre alimentele care nu au fost cultivate de strămoși. Conține acid fitic în cantități mari care pot duce la o varietate de probleme de sănătate la oameni. Toate tipurile de leguminoase și fasole sunt restricționate în această dietă. Acestea includ fasole, moong, boabe de soia, fasole neagră, linte, naut, mazăre, arahide etc.

Cereale

Următorul produs alimentar care este complet inclus din diagrama dietelor Paleo este „Cereale”. Motivul din spatele excluderii lor este că boabele conțin cantități mari de carbohidrați. Este principala sursă de calorii și duce la creșterea în greutate și la alte probleme de sănătate în organism. Un alt motiv este că, în zilele noastre, boabele sunt disponibile și în forma foarte procesată și hibridizată.

Acesta este motivul pentru care dieta Paleo vă restricționează să încorporați cereale în dieta lor. Acest lucru este valabil pentru toate tipurile de cereale, cum ar fi grâu, orez, ovăz, bajra, grame și porumb. Toate produsele alimentare derivate din cereale integrale precum pâine, paste, pâine brună, sirop de porumb etc. nu sunt permise.

Hrana procesata

Alimentele procesate sunt foarte slabe în nutriție în comparație cu alimentele neprelucrate. Aceste alimente trec printr-o mulțime de procese de rafinare care le epuizează nivelul nutrițional. Acest lucru face destul de evident de ce alimentele rafinate și procesate nu sunt permise în dieta Paleo. Aceste alimente includ pizza, prăjituri, hot dog, burgeri, briose, napolitane, chipsuri, paste, napolitane, cartofi prăjiți, biscuiți, sosuri, sucuri, prăjituri, bomboane și orice alt lucru pe care îl puteți obține de pe piață. (3)

Diagrama paleo dietă indiană - alimente din zona gri

Două alimente nu sunt complet incluse și excluse din dieta Paleo. Să învățăm despre ele.

Sarea este cea mai importantă sursă de sodiu pentru ființele umane. Acest ingredient vital este păstrat în zona gri în diagrama dietelor Paleo. O cantitate moderată de sodiu este benefică pentru organism și nu a raportat semne adverse. De asemenea, o cantitate mică de sare adaugă gust mâncării și o face mai plăcută. Prin urmare, sarea este permisă în dieta Paleo, dar în cantități mai mici.

Lactat

Importanța consumului de lapte a fost întotdeauna o problemă majoră de dezbatere. Boicotarea completă a acesteia din dietă îți va priva corpul de nutriție. Motivul pentru care a fost zonat în gri este că strămoșii noștri nu consumau lapte, cu excepția stadiului lor de sugar. De asemenea, laptele poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi intestinul scurgător, acneea și indigestia la persoanele care sunt intolerante la lactoză.

Deoarece produsele lactate sunt zone gri, puteți avea doar cantități limitate de lapte crud, proaspăt și hrănit cu iarbă în locul celui pasteurizat. Nu puteți avea unt, iaurt, brânză de vaci, paneer, ghee, lapte și alte produse lactate care nu sunt hrănite cu iarbă. (4)

Plan de dietă indiană Paleo pentru o săptămână

Principiul principal al dietei Paleo este să mâncăm ca strămoșii noștri. Este vorba despre consumul de alimente neprelucrate și crude, cum ar fi ouă, carne, pește, pui, legume, fructe, nuci, grăsimi sănătoase, semințe și uleiuri.

Trebuie să evitați toate tipurile de alimente procesate și ambalate, produse lactate, băuturi răcoritoare, îndulcitori artificiali, leguminoase, grăsimi trans și uleiuri vegetale. Acest plan de dietă cuprinde o proporție bine echilibrată de alimente paleo. Iată un eșantion de dietă Paleo pentru bărbați și femei. Se compune din trei mese principale. Pe baza preferințelor dvs., puteți adăuga chiar și două gustări în acest plan de dietă.

luni

În prima masă a zilei, puteți mânca ouă și legume sotate care sunt fierte în ulei de măsline sănătos. De asemenea, consumă un fruct și cinci migdale înmuiate.

La prânz, puteți consuma salată de pui cu opt până la zece nuci.

Cina trebuie să cuprindă pește la abur sau la grătar cu legume sotate.

marţi

Puteți mânca un ou amestecat cu o mulțime de legume la alegere.

La prânz, puteți consuma salată de pește sau de pui proaspăt preparată.

Cina trebuie să cuprindă legume prăjite și pui, împreună cu un castron de dimensiuni medii cu supă de ciuperci de casă.

miercuri

Puteți mânca o omletă de ou, un castron de pepene verde împreună cu o jumătate de linguriță de semințe de in.

La prânz, puteți consuma salată de fasole verde proaspăt preparată împreună cu bucăți de pui la grătar.

Cina trebuie să cuprindă pește copt împreună cu un castron de supă de conopidă de dimensiuni medii.

joi

Puteți mânca un ou copt și un castron de broccoli/orice legumă paleo-friendly la alegere.

Formați-vă masa de prânz cu împachetări de pește, avocado și salată.

Cina trebuie să cuprindă legume fierte și carne slabă.

vineri

Puteți mânca o omletă de ou făcută cu ardei grași și alte legume paleo-prietenoase.

Formați-vă masa de prânz cu pui de ardei iute picant

La cină, puteți mânca un fel de mâncare din sudul Indiei, „Chettinad de pui”, împreună cu legume sotate.

sâmbătă

Puteți mânca un ou amestecat și cartofi dulci

La prânz, puteți avea pui la grătar cu ierburi proaspete

La cină, puteți mânca pește la cuptor cu cimbru și lămâie.

duminică

Puteți mânca un ou fiert de dimensiuni medii, cu ceapă și roșii

La prânz, pui la grătar cu roșii coapte

La cină, puteți mânca keema cu salată proaspătă de legume și curry de cocos.

Gustări la mijlocul zilei pentru a le include în diagrama dietelor Paleo

În dieta Paleo, nu aveți nicio restricție pentru a vă limita la doar trei mese pe zi. Puteți include gustări seara și la jumătatea dimineții în funcție de nivelul poftei de mâncare. Cu toate acestea, există o captură. Nu poți mânca nimic. Trebuie să alegeți din lista de mai jos cu alimente ușoare și portabile:

  • Morcovi
  • Castraveți
  • Ouă în formă fiartă
  • Nuci si seminte
  • Orice formă de fructe de sezon, cum ar fi rodie, portocale, kiwi, banane și mere
  • Supe de legume de casă care includ supă de legume, ciuperci, broccoli și supă limpede. Nu utilizați pansament, creme și sosuri bogate în calorii în preparat. Puteți adăuga ierburi naturale ușoare și sănătoase, cu mai puține condimente.
  • Pui sau peste la gratar cu multa salata de legume.

Asigurați-vă că utilizați ulei de măsline în preparat.

4 Beneficii ale diagramei Paleo Diet pentru indieni

Eficient în tratarea diabetului

Lipsa activității fizice și alimentația necorespunzătoare cauzează diabet. Dieta Paleo vizează o dietă bogată în vitamine, fibre și proteine, cu cantități foarte mici de carbohidrați. Această dietă cuprinde doar alimente scăzute, care digeră lent în corpul nostru. În acest fel, nu duce la o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge. Deci, diagrama dietelor Paleo ajută la gestionarea nivelului de glucoză din sânge în organism

Promovează o inimă sănătoasă

Diagrama dietei Paleo se concentrează pe a mânca curat și sănătos. Include doar acele alimente care sunt o sursă de grăsimi sănătoase pentru bebeluș. De asemenea, nu permite consumul de alimente procesate și junk, care pot duce la tulburări legate de inimă.

Protejează împotriva autoimunității și alergiilor

Dieta Paleo se bazează pe alimente naturale, neprelucrate și sănătoase, care protejează mediul intern al corpului și previn apariția tulburărilor autoimune în organism. Alimentele sănătoase consumate în această dietă conțin atribute antiinflamatorii care îi ajută pe oameni să se refacă după tulburări autoimune.

Benefice împotriva bolilor degenerative

Dieta Paleo este, de asemenea, benefică pentru a proteja oamenii de boli degenerative, cum ar fi Parkinson, Alzheimer. Aceste boli sunt cauzate de deteriorarea celulelor care are ca rezultat defectarea sau descompunerea țesutului sau organului legat din corp.

4 Limitări ale dietei paleo în India

Am văzut beneficiile dietei Paleo, dar există câteva limitări.

Aplicabilitate

Dezavantajul major al acestei diete este aplicabilitatea sa. Pentru indieni, în special pentru cei care sunt vegetarieni și vegani, este dificil să urmeze dieta. Principalele mese ale dietei indiene cuprind cereale integrale, orez, leguminoase și leguminoase. Toate aceste alimente nu sunt permise în dieta Paleo. Sunt excluși din dietă, deoarece au un conținut ridicat de carbohidrați.

Deficiența nutriției

Vegetarienilor le este permis să consume doar legume, fructe și nuci. De asemenea, laptele și produsele lactate nu își au locul în listă. Deci, uitându-ne la compoziția nutrițională a alimentelor permise în dieta Paleo, este destul de clar că dieta este deficitară în proteine, vitamina D și minerale precum calciu și fosfor.

Nu este potrivit pentru vegetarieni

Dieta Paleo este benefică pentru vegetarieni, deoarece carnea slabă, ouăle și peștele reprezintă cea mai mare parte a dietei. Deci, pentru un vegetarian, este dificil să supraviețuiești cu dieta Paleo.

Scump

Un alt dezavantaj al dietei Paleo este că este destul de scump la buzunar. Principalele alimente din dietă, adică carne slabă hrănită cu iarbă, nuci, lapte, pești etc. sunt destul de scumpe. Din acest motiv, această dietă nu poate fi în meniul indienilor vegetarieni. (5)

Întrebări frecvente despre dieta paleo indiană

Este orice mâncare indiană Paleo?

Da. Indienii pot mânca legume, fructe, semințe și nuci în dieta Paleo. Aceste alimente sunt surse bune de vitamine, minerale, fibre și grăsimi sănătoase. Cu toate acestea, există câteva nuci, cum ar fi nucile de caju, care au un conținut ridicat de carbohidrați. Dacă urmați o dietă de slăbit, atunci ar trebui să reduceți consumul de nuci.

Este permisă pâinea în dieta Paleo?

Deoarece cerealele nu sunt permise în dieta Paleo, pâinea făcută din grâu integral sau o combinație de cereale precum ovăz, ragi, bajri, porumb, orz etc. nu este permisă o dietă. Motivul pentru aceasta este că boabele sunt încărcate cu carbohidrați și pot fi foarte procesate sau hibridizate.

De ce este rău Paleo pentru tine?

Dieta Paleo este destul de dificilă de implementat în stilul nostru de viață obișnuit. Acest lucru se datorează faptului că oamenii din India se nasc pentru a depinde de cereale integrale pentru a-și satisface nevoile nutriționale zilnice. Supraviețuirea fără chapati și orez este destul de dură.

Componenta principală a acestei diete este carnea slabă, ouăle și peștele, ceea ce face ca vegetarienii să urmeze dieta cu greu. Dieta lor cuprinde doar fructe și legume. Deoarece leguminoasele, lactatele și leguminoasele nu sunt strict permise, dieta le face lipsite de proteine, vitamina D și calciu.

Ce mănânci în dieta Paleo?

Persoanele care urmează dieta Paleo pot mânca carne slabă fără grăsimi, ouă, pește, legume, fructe etc. Pot mânca o cantitate nelimitată de legume și fructe în dieta lor. Aproape 25% până la 30% din consumul zilnic de calorii alimentare ar trebui să provină din pește și carne.