Consumul excesiv de alimente prăjite a fost legat de diabet, boli de inimă și obezitate
Independent angajează peste 100 de jurnaliști din întreaga lume pentru a vă aduce știri în care puteți avea încredere. Pentru a susține jurnalismul cu adevărat independent, vă rugăm să luați în considerare o contribuție sau un abonament.
O masă zilnică de pui prăjit ar putea fi legată de o moarte prematură, au descoperit oamenii de știință.
Impactul dăunător al consumului de cantități excesive de alimente prăjite a fost documentat de mult timp, cu efecte negative, inclusiv un risc crescut de a dezvolta diabet, boli de inimă și de a deveni obezi.
În timp ce unii ar putea crede că consumul unei cantități mici de alimente prăjite pe zi nu poate face rău, cercetătorii au descoperit că acest lucru poate duce la o moarte timpurie cauzată de probleme cardiovasculare.
O echipă de la Universitatea din Iowa și Universitatea Washington a realizat un studiu publicat în revista medicală BMJ pentru a determina modul în care consumul de alimente prăjite afectează femeile aflate în postmenopauză.
Cercetătorii au evaluat datele a peste 100.000 de femei cu vârste cuprinse între 50 și 79 de ani, care au fost colectate printr-un chestionar realizat de Inițiativa pentru sănătatea femeilor (WHI).
9 aplicații de sănătate și wellness de descărcat
1/9 9 aplicații de sănătate și wellness de descărcat
9 aplicații de sănătate și wellness de descărcat
Bupa Boost (gratuit - utilizați codul forliving2017)
9 aplicații de sănătate și wellness de descărcat
Freeletics Nutrition Coach (gratuit)
9 aplicații de sănătate și wellness de descărcat
Runkeeper (gratuit)
9 aplicații de sănătate și wellness de descărcat
SleepBot (gratuit)
9 aplicații de sănătate și wellness de descărcat
Hydro Coach (gratuit)
9 aplicații de sănătate și wellness de descărcat
Ciclul de somn (gratuit)
9 aplicații de sănătate și wellness de descărcat
Yoga zilnică (gratuit)
9 aplicații de sănătate și wellness de descărcat
MyFitnessPal (gratuit)
9 aplicații de sănătate și wellness de descărcat
Buddhify (4,99 GBP)
Femeile ale căror informații au fost analizate ca parte a studiului s-au înscris la WHI între 1993 și 1998.
Au fost apoi monitorizați până în februarie 2017.
Buletin informativ INDY/LIFE
Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață
Buletin informativ INDY/LIFE
Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață
Pe parcursul perioadei de 19-24 de ani, 31.588 dintre femei au decedat.
Peste 9.000 dintre aceste decese au fost cauzate de probleme legate de inimă, peste 8.000 cauzate de cancer și peste 13.000 de alte cauze.
Urmăriți mai multe
Oamenii de știință au evaluat cantitatea de mâncare prăjită consumată în mod regulat de participanți, inclusiv feluri de mâncare precum pui prăjit, pește prăjit și cartofi prăjiți.
După luarea în considerare a altor factori de stil de viață, echipa a concluzionat că consumul de alimente prăjite în fiecare zi este mai probabil să fie asociat cu o moarte prematură, fie cauzată de o problemă legată de inimă, fie de o altă cauză decât consumul de alimente prăjite mai puțin frecvent.
Consumul uneia sau mai multor porții de pui prăjit pe zi a dus la creșterea cu 13% a probabilității de deces precoce din orice cauză și la 12% a riscului crescut de deces cauzat de o afecțiune cardiovasculară.
O porție zilnică de pește prăjit a avut consecințe negative similare - un risc crescut de șapte la sută de deces prematur din orice cauză și un risc de creștere de 13 la sută de deces cauzat de o problemă cardiacă.
În timp ce studiul este observațional, cercetătorii consideră că dimensiunea mare a cohortei face ca rezultatele studiului lor să fie fiabile.
Am identificat un factor de risc pentru mortalitatea cardiovasculara care este usor modificabil prin stilul de viata si alegerile de gatit, concluzioneaza ei.
"Reducerea consumului de alimente prăjite, în special pui prăjit și pește/crustacee prăjite, ar putea avea un efect semnificativ clinic în întregul spectru de sănătate publică."
Fiecare bănuț pe care îl dați va finanța raportarea de interes public
1/1 Porția zilnică de pui prăjit poate crește riscul de deces, constată studiul
Porțiunea zilnică de pui prăjit poate crește riscul de deces, constată studiul
Comentarii
Împărtășiți-vă gândurile și dezbateți marile probleme
Despre Independentul comentând
Comentariile Premium Premium pot fi postate de membrii schemei noastre de membri, Independent Premium. Permite cititorilor noștri cei mai implicați să dezbată marile probleme, să împărtășească propriile experiențe, să discute soluții din lumea reală și multe altele. Jurnaliștii noștri vor încerca să răspundă alăturându-se firelor atunci când vor putea crea o adevărată întâlnire a Premium independent. Cele mai perspicace comentarii cu privire la toate subiectele vor fi publicate zilnic în articole dedicate. De asemenea, puteți alege să primiți un e-mail atunci când cineva răspunde la comentariul dvs.
Firele existente de comentarii deschise vor continua să existe pentru cei care nu se abonează la Independent Premium. Datorită amplorii acestei comunități de comentarii, nu putem acorda fiecărui post același nivel de atenție, dar am păstrat această zonă în interesul dezbaterii deschise. Vă rugăm să respectați în continuare toți comentatorii și să creați dezbateri constructive.
Abonați-vă la Independent Premium pentru a marca acest articol
Doriți să marcați articolele și poveștile preferate pentru a le citi sau a le consulta mai târziu? Porniți-vă abonamentul Independent Premium astăzi.
- Trecerea de la obezi la supraponderali înainte ca vârsta mijlocie să reducă riscul de moarte timpurie la jumătate, sugerează studiul
- Excesul de greutate poate crește riscul de boli grave și deces din cauza COVID-19 Mirage News
- Copiii mamelor obeze prezintă un risc mai mare de moarte precoce a inimii ca adulți
- Excesul de greutate poate reduce riscul de deces precoce la adulții vârstnici cu diabet zaharat
- Excesul de grăsime în jurul taliei poate crește riscul de deces pentru femei, 7 aprilie 2008 Comunicat de presă -