A câștigat popularitate ca instrument de îmbunătățire a sănătății în ultimii ani.

De Cooper Levey-Baker 01/03/2020 la 13:40 Publicat în numărul din ianuarie 2020 al Revistei Sarasota

intermitent

Joanne Peterman încercase aproape orice altă dietă de slăbit înainte de a decide în ianuarie 2018 să experimenteze postul intermitent. Ea a tăiat tot zahărul și glutenul și și-a limitat mâncarea la prânz până la 8 p.m. in fiecare zi. A slăbit 22 de kilograme într-o lună și, ținându-se de rutina ei de post și reintroducând treptat zahărul, le-a ținut departe. „A fost ușor”, spune Peterman, acum în vârstă de 52 de ani. „Mă simt împuternicit de asta. Dacă stomacul meu începe să crească la 9:30, doar îl ignor ”.

Postul intermitent a câștigat popularitate ca instrument de îmbunătățire a sănătății în ultimii ani. Unii urmează același program ca Peterman, în timp ce alții mănâncă doar în timpul ferestrelor mai înguste și unii fac un post complet de 24 de ore o zi pe săptămână.

Linh Gordon, asistent medical în educația diabetului la Spitalul Memorial Sarasota și expert în nutriție, spune că postul este o modalitate mai simplă de a reduce caloriile decât de a le calcula meticulos după fiecare masă.

„Nu avem neapărat nevoie de trei mese pe zi”, spune ea. "Doar faptul că luați mai puține mese și mai puține calorii, acesta este principalul motiv pentru care se simte mai bine." Consumul de mai puține mese ajută corpul să se „repare”, potrivit lui Gordon, deoarece nu cheltuiește energia procesând mâncarea toată ziua.

Cea mai mare provocare pentru mulți aspiranți la posturi este sări peste micul dejun. Peterman bea o ceașcă de cafea cu un pic de cremă când se trezește, dar atât. Ea spune că nu i-a împiedicat deloc dimineața. „M-am simțit mai clar în capul meu”, spune ea, „și mai energizat”.