Dacă v-ați pierdut în pădure de ore întregi sau chiar peste noapte, știți cum să vă instalați rapid foamea. Potrivit tuturor experților, omul mediu poate supraviețui până la 3 săptămâni sau mai mult fără hrană.

Garantez că majoritatea dintre noi vom încerca să ne convingem stomacul că nu murim după cinci sau șase ore fără gustările obișnuite să le ia la intervale regulate.

Deci, în timp ce vă plimbați prin pădure, înconjurat de pini, și vă dați seama că, chiar dacă puteți obține rulmenții, sunteți la câteva ore de la frigider, stomacul vă poate face să vă întrebați puteți mânca conuri de pin?

poți

Ce este un con de pin?

Dacă încercați să mâncați un con de pin, ar trebui mai întâi să știți puțin despre ce este și ce nu este un con de pin. Pinii sunt coniferi.

Copacii de conifere se găsesc în emisfera nordică, inclusiv în Europa, Asia și America de Nord. Pădurile copacilor de conifere sunt denumite păduri boreale sau taiga.

Peste cinci sute de copaci de diferite culori și forme sunt clasificați ca conifere și produc conuri, nu flori, pentru a-și dezvolta și proteja semințele.

Deci, toți copacii din familia coniferelor, inclusiv tărâțele, molidul, cedrii, brazii și pinul vor produce conuri. Aceste conuri sunt în esență învelișul exterior dur al unei păstăi de semințe. Semințele din interior sunt cele mai de dorit.

Dar „conurile de pin” sunt exclusive pinilor.

Conurile pot fi masculine sau feminine și se găsesc de obicei pe același copac. Conurile femele transportă semințele. Conurile de pin masculi au o formă aproape cilindrică și mai înguste decât conurile de pin femele.

Sunt mai mici și mai moi decât conurile de pin femele, majoritatea oamenilor sunt familiarizați și aproape seamănă cu mini știulete de porumb. Polenul este eliberat de conurile de pin masculi și este transportat de briză către conurile femele.

Deci, primul lucru pe care trebuie să-l știți este că nu toate „conurile” sunt conurile de pin. Nu uitați, conurile de pin cresc pe pini, are sens, corect?

Declinare de responsabilitate

Acesta nu este un sfat medical sau nutrițional. Nici autorul, site-ul web care publică acest articol sau compania din spatele site-ului nu vor fi responsabili pentru vătămări, efecte secundare sau chiar deces ca rezultat direct sau indirect al aplicării principiilor din acest articol. Sfaturile oferite în acest articol au doar scop informativ.

Unde să găsiți pini și conuri de pin

Înainte de a putea decide dacă mâncați sau nu un con de pin, trebuie să știți cum să găsiți niște pini.

Găsit pe coasta de vest, pinul de zahăr este unul dintre cei mai înalți pini comestibili din America de Nord, ajungând în sus de peste 200 de picioare și mai mult.

Cele mai lungi conuri de pin, mai mari de 2 metri, provin de la Pinul de zahăr. Pe cealaltă parte a S.U.A., veți găsi pinul alb estic, care crește la peste 200 de picioare și se găsește în apropierea Munților Appalachian, la nord prin Pennsylvania și până în sud-estul Canadei.

Cei mai mici pini sunt Pinionul Potosi, originar din părți ale Mexicului și pinul pitic siberian, găsit în Siberia.

Alți pini comestibili includ:

  • Western White
  • Loblolly
  • Pin roșu
  • Frunza lungă
  • Pas
  • Pinul Lodgepole
  • Slash Pine
  • Jack
  • Frunza scurtă
  • Virginia Pine

Conurile de pin de la pini vin și în diferite dimensiuni. Coulter Pines din Baja California sunt cele mai mari, unele dintre aceste conuri de pin cântăresc mai mult de 5 kilograme și au solzi care seamănă cu pumnalele.

Aceștia sunt denumiți „producători de văduve”, pentru că, imaginează-ți daunele pe care le-ar putea face dacă ți-ar cădea pe cap în timp ce te-ai plimba sub el.

Conurile de pin cu siguranță nu par comestibile, nu-i așa? Ele sunt în formă de con, destul de dure și pot fi puțin înțepătoare dacă le țineți greșit.

Ei bine, conurile de pin masculi sunt mai mici și mai moi, dar totuși, cine în mintea lor dreaptă ar crede că puteți mânca conuri de pin?

Într-adevăr, conurile de pin au fost odată o parte apreciată a dietei dinozaurilor, în special pentru „dinozaurii de rață” sau Parasaurolophus, ale căror rânduri de dinți erau capabili să mestece conurile de pin dure.

Și, bineînțeles, conurile de pin sunt o sursă de hrană preferată pentru multe tipuri de animale, inclusiv ciocănitoarele, păsările încrucișate și veverițele. Ace și semințe de pin sunt o sursă de hrană pentru curcan, fazan și rață de lemn.

Bine, așa că dinozaurii au mâncat conuri de pin. Multe animale se hrănesc cu conuri de pin. Dar asta înseamnă că omul mediu poate mânca conuri de pin sau nu?

Deci, oamenii pot mânca conuri de pin sau ce?

Adevărul este că toate părțile anumitor pini, inclusiv conul de pin, sunt într-adevăr comestibile. Aceasta include: conuri de pin, ace, stratul interior de scoarță de pin (nu stratul exterior!), Rășina, polenul de pin (superaliment secret!) Și pinul. Este posibil ca conul de pin să nu fie cea mai bună parte de mâncare, dar o puteți mânca.

Spre deosebire de dinozauri, dinții tăi vor avea dificultăți la mestecat. Cel mai bine este să măcinați conurile de pin sau cel puțin să le fierbeți pentru a le face mai moi.

Și indiferent de modul în care le pregătiți sau mâncați conuri de pin, acestea sunt o sursă extraordinară de fibre și vitamina C.

Semințele sau pinele, despre care vom discuta într-o secțiune ulterioară, sunt totuși mult mai ușor și mai gustoase de mâncat și sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine și minerale.

Atenție la copacii de conifere necomestibili:

Există câțiva copaci de conifere care sunt diferiți de alții într-un mod critic. Sunt otrăvitori! În căutarea conurilor de pin, asigurați-vă că evitați acești pini care au ace otrăvitoare sau scoarță:

  • Tisa au ace drepte, rotunde și cu pene afară; De asemenea, produc structuri cu aspect de boabe, nu conuri.
  • Insula Norfolk Pine este o coniferă, dar nu un pin adevărat găsit pe Insula Norfolk din Oceanul Pacific de Sud.
  • Ponderosa Pines (cunoscut și sub numele de Blackjack Pine, Bull Pine sau Western Yellow Pine) au ace lungi, în formă de evantai. Veți găsi de obicei conuri care acoperă pământul sub un pin Ponderosa.

Cum se identifică pinii

Primul pas

Căutați pachete moi de ace rotunjite în ciorchini de 2, 3 sau 5. Dacă arborele are ace simple, este probabil un molid sau brad. Ace de pin sunt foarte moi și pot crește până la 16 inci în lungime.

În comparație, ace de molid sunt pătrate și mult mai scurte și rigide și provin dintr-un singur punct asemănător tulpinii de pe ramură.

Ace de brad sunt moi ca ace de pin, dar sunt plate, nu rotunde. Ace de brad cresc dintr-un singur punct ca molidul, dar punctul de atașare de pe ramură seamănă cu o ventuză. Majoritatea acelor de brad au, de asemenea, dungi albe pe fund.

Pasul doi

Verificați ramurile și conurile de pin ale copacului în cauză. Ramurile unui pin vor fi mai mici decât numărul de ramuri ale unui brad sau molid.

Ramurile de pe un pin provin, de obicei, dintr-o singură parte circulară a trunchiului de copac. Conurile de pin sunt verzi pe măsură ce încep să se dezvolte, dar apoi devin maroniu-roșcat sau negru.

Pasul trei

Te pricepi la asta acum, așa că iată sfatul scurt și dulce. Căutați copaci cu o formă triunghiulară zimțată. Dacă arată ca un brad clasic stufos, este probabil un molid sau un brad. Dacă conurile de pin sunt rigide și dure, mai degrabă decât subțiri și flexibile, este probabil un pin.

Cum să recoltați și să mâncați conuri de pin și alte părți de pin

Bine, acum că ești sigur că te uiți la un pin real cu conuri de pin, să vorbim despre cum să culegi și să mănânci diferitele părți ale pinului.

Întotdeauna doriți să recoltați plantele în modul cel mai responsabil pentru a face cele mai puține daune pentru sănătatea copacului.

Conuri de pin

Acestea nu sunt cea mai gustoasă parte a pinului. Cel mai bun mod de a mânca conuri de pin într-o situație de supraviețuire este de a le fierbe pentru a le înmuia. Pot fi folosite și ca garnitură comestibilă (alegeți conuri tinere de pin verde).

Dacă doriți să utilizați conul de pin pentru proprietățile sale de vindecare, faceți gem de con de pin (folosit mult timp în țări precum Rusia, Ucraina și Georgia) prin fierberea conurilor de pin verde mai moi.

Este folosit pentru a stimula sistemul imunitar, pentru a trata bronșita, astmul, tuse, TBC, cancerele, artrita și bolile respiratorii.

Nuci de pin

Nucile de pin, cunoscute și sub denumirea de „pignoli” de italieni, erau o sursă de hrană preferată a triburilor native din Marele Bazin. Puteți încerca chiar și cafea Pinyon sau nucă de pin.

Nucile de pin conțin un pumn când vine vorba de nutriție și sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv:

  • Vitamina K
  • Vitamina L
  • Tamină (B1)
  • Magneziu
  • Proteină

În întreaga lume, există 20 de tipuri diferite de pini cu conuri suficient de mari pentru a recolta nuci de pin. Aproape 95% din pinele comerciale, (cele pe care majoritatea dintre noi le-am cumpărat și am mâncat), provin de fapt din Coreea și China.

Dacă ați încercat înainte să cumpărați nuci de pin cumpărate și nu v-a interesat gustul metalic, încercați din nou, dar asigurați-vă că obțineți nuci de pin din America de Nord. În America de Nord, cele mai fine nuci provin de la Pinyon Pinii care cresc la altitudini de la 6.000 la 9.000 de picioare.

Veți găsi Pinyon Pines în Idaho, Marele Bazin, Sud-Vest și New Mexico. Nucile de pin sunt cele mai bune atunci când vine vorba de o sursă naturală pentru:

  • Fosfor
  • Zinc
  • Mangan

Cel mai bun moment pentru recoltarea pinilor este toamna, în special în septembrie și octombrie. Nucile de pin sunt coapte pentru recoltare cu aproximativ 10 zile înainte de deschiderea conului.

Puteți stimula procesul prin plasarea conurilor recoltate într-o pungă de pânză la soare. Toate părțile unui pin, oricum îl pregătiți și îl mâncați, vă vor oferi o cantitate plăcută de fibre și vitamina C.

Ace de pin

Ace de pin sunt într-adevăr comestibile și sunt similare cu textura rozmarinului. Ace de pe molid și brazi sunt, de asemenea, comestibile. Ace de pin ale copacilor mai tineri au o aromă mai blândă, care este mai bună pentru gătit.

Pentru recoltare, asigurați-vă mai întâi că zona nu a fost stropită cu pesticide sau substanțe chimice. Apoi adunați cantități mici de ace din mai mulți copaci diferiți.

Ceai cu ac de pin, făcut din înmuierea unei linguri de ace de pin în apă fierbinte, timp de până la 10 minute. Ceaiul cu ac de pin are un conținut ridicat de vitamina A și conține de 4 ori mai multă vitamina C din suc de portocale.

Poate funcționa în organism ca diuretic, pentru a ajuta regenerarea pielii și pentru a crește producția de celule roșii din sânge.

De asemenea, este utilizat ca expectorant pentru tuse sau pentru dureri în gât. Într-un scenariu de supraviețuire pe termen lung, un ceai făcut din ace de pin poate fi folosit pentru a preveni scorbutul.

Scoarta de pin

Alegeți pini maturi, unii pini cresc până la 200 de ani. Pinii mai în vârstă vor avea mai multă scoarță interioară, iar recoltarea copacilor maturi ajută la minimizarea impactului negativ asupra copacului.

Odată ce ați găsit un copac viu, proaspăt, tăiați fâșii mici din scoarța interioară sau cambium, folosind un cuțit. Evitați să scoateți bucăți mari de scoarță, deoarece acesta poate lăsa copacul vulnerabil la boli și îl poate ucide.

Scoarțele interioare comestibile includ pin alb estic, ulm alunecos, mesteacăn galben, molid roșu, tamarack, brad balsam și molid negru. Pe pinul estic, stratul interior de scoarță cel mai îndepărtat de scoarța exterioară este aproape dulce.

Într-un scenariu de camping sau de supraviețuire, puteți folosi o tigaie pentru a prăji coaja în ulei sau pentru a prăji fâșii subțiri de scoarță pe o piatră plană, deasupra focului.

Coaja interioară poate fi, de asemenea, prăjită până devine aurie și apoi măcinată ca un substitut de făină pentru a îngroșa supele sau a face pâine.

Polen de pin

Acesta este de fapt superalimentul pinului. Polenul de pin este excelent pentru stimularea sistemului imunitar și este o sursă fenomenală de vitamine și minerale.

Recoltați polenul de pin din aprilie până în iulie, când îl puteți vedea în aer. Așezați o pungă de plastic peste conurile masculine mai mici pentru a colecta praful galben și praf.

Utilizați pulbere de polen de pin la gătit sau faceți o tinctură de polen de pin.

Alte utilizări pentru conuri de pin și pini

De fapt, pe lângă faptul că au mâncat conuri de pin și alte părți, oamenii au recoltat conuri de pin și au folosit piese în diferite moduri de mai mulți ani, inclusiv:

  • Fumatul/condimentarea cărnii
  • Producerea de terebentină prin distilarea rășinii de pin
  • Canoe impermeabile și adăugați pene la arborii săgeții folosind pasul de pin
  • Cherestea pentru construirea de case și mobilier
  • Umplut saci de gunoi pentru a face saltele sau perne
  • Mulci pentru grădină sau pentru a crește pH-ul solului
  • Tinder pentru incendiu
  • Alimente pentru iepuri
  • Făcând gudron de pin
  • Coș de țesut

Ați încercat vreodată să mâncați conuri de pin sau o altă parte a unui pin? Spuneți-ne în comentariile de mai jos care sunt părțile preferate ale pinului.

Ați aflat ceva nou din acest articol despre dacă puteți mânca conuri de pin sau nu? Ne-ar plăcea să auzim comentariile dvs.