Palinka Premium de Bătrân:

palinka

Poate nu vă vine să credeți, dar este adevărat: aveți nevoie de 1,6 kg de fructe de pădure pentru a face o singură băutură de 4 centilitri (2,6 lbs pentru 1 oz dacă beți imperios). Pentru ca gustul să decoleze într-adevăr, trebuie să adăugați câteva chituri (dosare) de flori de bătrân uscate la soare la piure (.

Vă recomandăm Premium Elderberry Palinka după mese sau desert.

Descriere

Palinka Premium de Bătrân:

Poate nu vă vine să credeți, dar este adevărat: aveți nevoie de 1,6 kg de fructe de pădure pentru a face o singură băutură de 4 centilitri (2,6 lbs pentru 1 oz dacă beți imperios). Pentru ca gustul să decoleze într-adevăr, trebuie să adăugați câteva chituri (dosare) de flori de bătrân uscate la soare la piure (

Diferitele specii sunt denumite în mod obișnuit bătrân sau bătrân. Genul a fost plasat anterior în familia Caprifoliaceae, dar a fost reclasificat ca Adoxaceae datorită comparațiilor genetice și morfologice cu plantele din genul Adoxa. Samburii sunt bogati in antocianidine care se combina pentru a da sucului de sambure o coloratie intens albastru-violet care devine rosiatica la diluarea cu apa. Acești pigmenți sunt folosiți ca coloranți în diverse produse, iar „culoarea sucului de soc” este listată de USFDA ca fiind permisă în produsele alimentare organice certificate.

Deși practicienii medicinei tradiționale au folosit socul negru de sute de ani, inclusiv ca vin destinat tratamentului reumatismului și durerii cauzate de leziuni traumatice, nu există dovezi științifice că astfel de practici au vreun efect benefic. ) din majoritatea speciilor de Sambucus sunt fructe de padure comestibile, nefierte și alte părți ale plantelor din acest gen sunt otrăvitoare.

Samburii crude sunt 80% apă, 18% carbohidrați și mai puțin de 1% fiecare din proteine ​​și grăsimi (tabel). Într-o cantitate de 100 de grame, bătrânii furnizează 73 de calorii și sunt o sursă bogată de vitamina C, oferind 43% din valoarea zilnică (DV). Bătrânii au, de asemenea, conținut moderat de vitamina B6 (18% DV) și fier (12% DV), fără alți nutrienți în conținut semnificativ (tabel).

Francezii, austriecii și europenii centrali produc sirop de flori de bătrân, obținut în mod obișnuit dintr-un extract de flori de flori de bătrân, care în Europa Centrală se adaugă umpluturii Palatschinken în loc de afine. Oamenii din toată Europa Centrală, de Est și de Sud-Est folosesc o metodă similară pentru a face un sirop care este diluat cu apă și folosit ca băutură sau ca aromă în mai multe produse alimentare. Plăcintele cu fructe și gustările sunt produse cu fructe de padure. Românii produc în mai și iunie o băutură răcoritoare tradițională numită „socata” sau „suc de soc”. Se produce lăsând florile să se macereze cu apă, drojdie și lămâie timp de 2-3 zile. Ultima etapă a fermentației se face într-o sticlă închisă, rezistentă la presiune, pentru a produce o băutură gaze. Băutura a inspirat, de asemenea, Coca-Cola să lanseze o băutură pe bază de flori de bătrân, Fanta Shokata.

Vă recomandăm Premium Elderberry Palinka după mese sau desert.