Alimentația este elementul central al unei noi campanii de conștientizare publică a Universității de Stat din Michigan, condusă de Colegiul de Agricultură și Resurse Naturale.

Alimentația este elementul central al unei noi campanii de conștientizare publică a Universității de Stat din Michigan, condusă de Colegiul de Agricultură și Resurse Naturale.

vorbim

Alimentația este elementul central al unei noi campanii de conștientizare publică a Universității de Stat din Michigan (MSU) condusă de Colegiul de Agricultură și Resurse Naturale.

Un obiectiv major al „Food @ MSU. Masa noastră ”este de a oferi cunoștințe astfel încât consumatorii să poată lua decizii mai bine informate cu privire la alimentele și sănătatea lor, a declarat Ronald Hendrick, decanul CANR. Campania are rădăcini în comunicare.

„Întrucât valoarea științei continuă să fie pusă la îndoială în multe cercuri politice, ne dăm seama de necesitatea ca MSU și alte institute de învățământ superior să fie mai implicate în public cu privire la modul în care cercetarea și activitatea lor au impact asupra unor probleme importante precum securitatea alimentară, siguranța alimentară și foamea ", a spus Hendrick.

O componentă cheie a campaniei va fi o serie de mese rotunde comunitare centrate pe subiecte alimentare specifice. Oamenii de știință, fermierii, consumatorii, factorii de decizie politică și alții vor fi invitați. Aceștia se vor alătura gazdei și moderatorului Sheril Kirshenbaum, coautor al cărții „America neștiințifică: Cum analfabetismul științific ne amenință viitorul”.

„Cu tehnologia de astăzi și cu ciclul de știri 24-7, ne confruntăm în mod constant cu mesaje conflictuale despre alimentația și sănătatea noastră”, a spus Kirshenbaum. „Ca mamă a doi băieți tineri, împărtășesc provocările de a decide ce să pun pe masă în fiecare seară. Aștept cu nerăbdare să aflăm ce preocupări sunt cele mai importante și să ajut să ofer sfaturi în aceste domenii importante. ”

Convorbirile vor fi filmate și partajate online, eventual chiar difuzate la televizor.

„Doar aduceți OMG-uri și vă dați seama că există o mulțime de confuzie și informații inconsistente acolo. Este un exemplu de subiect în care atât publicul, cât și politica rămân mult în urma științei ”, a spus ea.

Hendrick a spus că speră că campania va inspira familiile să renunțe la tehnologia lor, în special în jurul mesei, și să discute între ele.

„Nu este vorba despre academicieni care vorbesc jargon științific, ci despre angajarea într-un dialog semnificativ și oferirea de răspunsuri practice, viabile și ușor de înțeles”, a spus Hendrick.

Lansată în această primăvară, inițiativa include și un nou site - food.msu.edu - și o prezență pe Facebook. Ambele vehicule de comunicare vor scoate în evidență poveștile și un blog cu întrebări și răspunsuri, „Food for Thought”.

Inițiativa vine într-un moment în care șase din nouă consumatori citează că problemele lor de viață cele mai preocupante sunt legate de sistemul alimentar, potrivit cercetărilor efectuate în 2016 de Centrul pentru Integritate Alimentară. Aceeași cercetare a dezvăluit, de asemenea, că 80% doresc să afle mai multe despre produsele alimentare, dar nu au nicio legătură directă cu agricultura. Tot mai mulți consumatori sunt, de asemenea, crowdsourcing de informații - adică accesează informații din multe surse, în special site-uri web non-experți și/sau puncte de socializare.

„MSU știe mâncarea”, a spus Hendrick. „Ne amintește de ce a fost înființată universitatea și de unde ne îndreptăm în viitor”.

Acest articol a fost publicat în Futures, o revistă produsă de două ori pe an de către Michigan State University AgBioResearch. Pentru a vizualiza edițiile anterioare ale Futures, vizitați www.futuresmagazine.msu.edu. Pentru mai multe informații, trimiteți un email lui Holly Whetstone, editor, la [email protected] sau sunați la 517-355-0123.

Ați găsit util acest articol?