Q1. Care ar putea fi motivul sau motivele pentru care nu pot mânca fructe proaspete sau legume crude? De fiecare dată când încerc, mă face să vomit la scurt timp. Am 40 de ani și aș vrea să pot mânca aceste alimente!

probleme

Atât fructele cât și legumele proaspete au un conținut ridicat de fibre insolubile (furaje). În timp ce fibra este de obicei un mijloc de a ajuta la reglarea mișcărilor intestinale, unii pacienți au o sensibilitate extremă la furaje și nu o pot tolera. Motivele intoleranței la fibre includ dispepsie nonulcerată; unele forme de sindrom de colon iritabil, în care fibrele bogate pot crește producția de gaze și senzația de balonare; și o tulburare de golire gastrică care împiedică stomacul să proceseze alimentele în mod corespunzător și poate duce la senzații de plenitudine, indigestie, durere și, ocazional, reflux.

Vă recomand să consultați un gastroenterolog pentru a determina dacă aveți o tulburare de golire gastrică care poate fi tratată cu medicamente sau alte abordări. Dacă nu, fructele și legumele fierte sunt mai ușor de digerat pentru majoritatea persoanelor. Mai mult, unele fructe și legume, cum ar fi bananele și roșiile, au un conținut mai redus de furaje și pot fi mai ușor de digerat. În cele din urmă, vă recomand să consumați fructe și legume în cantități mici pentru a vedea dacă acest lucru îmbunătățește toleranța.

Q2. Sămânța de in proaspăt măcinată, luată zilnic, vă va lenește intestinele sau vă va oferi scaune moi, de tip diaree?

Semințele de in macinate sunt o sursă bogată de acid alfa-linolenic, un precursor al acizilor grași omega-3 despre care se știe că ajută la abordarea hiperlipidemiei (niveluri ridicate de grăsimi din sânge) prin îmbunătățirea echilibrului colesterolului bun spre cel rău. Acizii grași omega-3 contribuie la reducerea aterosclerozei și a bolilor coronariene prin acest mecanism, deși nu există încă dovezi clare că ingerarea produselor din semințe de in îmbunătățește rezultatele cardiovasculare.

Semințele de in demonstrează, de asemenea, proprietăți antioxidante și pot afecta receptorul de estrogen, astfel încât unii au susținut utilizarea acestuia pentru prevenirea cancerului de sân.

Cele mai clare dovezi ale utilității semințelor de in macinate au fost laxative, așa că scaunele mai slabe sunt frecvente, deși diareea sinceră este mult mai puțin frecventă. Deoarece scaunele libere par a fi legate de doză, scăderea dozei de semințe de in măcinate poate întări scaunele oarecum.

Q3. Sunt intolerant la lactoză și mă bucur de laptele de soia, dar am citit că vă crește nivelul hormonilor estrogeni și acest lucru vă poate fi rău. Eu iau un supliment pentru calciu și nu vreau să iau produse îmbunătățite chimic, cum ar fi Lactaid. Am încercat lapte de orez și câteva dintre laptele de nuci, dar pur și simplu nu-mi place nimic la fel de bine ca laptele de soia. Este cu adevărat atât de rău să beau laptele de soia? Dar copiii mei?

Soia conține estrogeni naturali din plante - este corect. Cu toate acestea, nu este rău pentru dvs. să beți lapte de soia, deoarece ar trebui să beți mult din el înainte de a lua o cantitate de estrogen. Estrogenii vegetali sunt mult mai slabi decât estrogenii umani în ceea ce privește efectele lor în organism. De fapt, multe dintre studiile efectuate pe femei în menopauză care încearcă să mărească cantitatea de soia din dietele lor pentru ameliorarea simptomelor menopauzei nu pot demonstra că această dietetică are vreun efect. Dacă tu (sau copiii tăi) beți doar cantități normale de lapte (câteva căni pe zi), atunci nu trebuie să vă faceți griji.

Soia nu este singurul aliment care conține estrogeni din plante - linte, naut, diverse cereale, semințe de in și alte fructe și legume. Aceste alimente fac parte dintr-o dietă sănătoasă. În cele din urmă, poți fi liniștit de faptul că în părțile lumii în care soia reprezintă o parte importantă a dietei, cum ar fi țările asiatice, nu există rate mai mari de cancer de sân. Sper că asta îți va liniști mintea.

Aflați mai multe în Centrul de sănătate digestivă Everyday Health.