pentru

Acțiune

William Masters, profesor la Școala Friedman, a fost selectat recent ca unul dintre cei cinci noi bursieri ai Asociației de Economie Agricolă și Aplicată (AAEA) pentru 2020.

AAEA este principala asociație profesională pentru cercetătorii care lucrează în domeniile agricole și conexe ale economiei aplicate. Bursierii sunt selectați pentru a recunoaște contribuția lor continuă la avansarea acestor domenii prin cercetare, predare și multe altele.

„A fi ales membru al AAEA este o mare afirmație, nu doar pentru mine personal, ci pentru alții care lucrează la economia nutriției la Tufts și în alte părți”, a spus Masters, care va fi onorat la ceremonia de recunoaștere a AAEA în iulie. „Lucrările anterioare privind alimentația și sănătatea au fost în principal legate de siguranța alimentelor, mai degrabă decât de nutriție, dar cercetările axate pe nutrienți și calitatea dietei sunt în creștere rapidă. Este interesant să faci parte din asta. ”

Economist alimentar la Friedman, cu o programare secundară în cadrul Departamentului de Economie al Școlii de Arte și Științe, masterat face cercetări cu privire la rolul dezvoltării agricole și al sistemelor alimentare în nutriție și sănătate. El se concentrează mai ales pe eliminarea subnutriției, dar lucrează și la abordarea bolilor legate de alimentație excesivă și ale dietei.

„Am avut privilegiul să lucrez la multe aspecte diferite ale producției agricole, precum și piețelor alimentare și nutriției”, a spus Masters. "Aduc trusa de instrumente economice despre modul în care oamenii răspund la schimbare și o combinăm cu cercetarea în domeniul științei sănătății pentru a înțelege rezultatele nutriționale."

Masters este, de asemenea, activ în Societatea Americană de Nutriție (ASN). „Ceea ce vedem este o convergență a cercetării cu privire la modul de îmbunătățire a sistemelor alimentare, economiștii din AAEA învățând mai multe despre nutriție, iar nutriționiștii din ASN află mai multe despre economie”, a spus Masters. "Este un moment minunat pentru a lucra în acest domeniu, în special la Tufts, unde avem atât de mulți profesori și studenți minunați interesați de mâncare, care vin la nutriție din mai multe unghiuri diferite."