Fasolea verde crocantă se prăjește cu fâșii de friptură de vită marinată cu susan pentru un vas ușor de prăjit.

carne vită

Împărtășește această rețetă

Fasolea verde crocantă se prăjește cu fâșii de friptură de vită marinată cu susan pentru un vas ușor de prăjit.

  • 30
    min
  • 4
    SERVICII
  • 220
    Cal
  • 29 g
    Proteină

Împărtășește această rețetă

Ingrediente și gătit

Ingrediente:

  • 1 kilogram de carne de vită friptură de top, fără os, tăiată cu grosime de 3/4 inch
  • 1/2 cană preparat preparat cu susan asiatic
  • 2 lingurite usturoi tocat
  • 2-1/2 cani de fasole verde sau bucăți de sparanghel (lungime de 2 inci)
  • Sare
  • 1 lingură semințe de susan prăjite
  • Orez fierte fierbinte (opțional)

Gătit:

  1. Tăiați friptura de vită pe lungime în jumătate, apoi transversal în benzi groase de 1/8 până la 1/4 inch. Combinați 1/4 cană de sos și usturoiul într-un castron mediu. Adăugați carne de vită; aruncați la haina. Se acoperă și se marinează la frigider între 30 de minute și 2 ore.
  2. Încălziți tigaia mare antiaderentă la foc mediu-mare până la cald. Adăugați fasole verde și restul de 1/4 cană de sos; se prăjește 5 până la 7 minute sau până când este crocant. Scoateți din tigaie; condimentati cu sare, dupa dorinta. Pus deoparte.
  3. Scoateți friptura din marinată; aruncare marină. Adăugați 1/2 de carne de vită la aceeași tigaie; se amestecă 1 - 2 minute sau până când suprafața exterioară a cărnii de vită nu mai este roz. (Nu preparați prea mult.) Scoateți din tigaie. Repetați cu carnea de vită rămasă.
  4. Puneți fasolea verde și carnea de vită în tigaie; gătiți și amestecați 1-2 minute sau până când este încălzit. Se ornează cu semințe de susan. Se servește cu orez, dacă se dorește.

Informatii nutritionale

Nutriție:

0 % *

0 % DV **

0 % DV

0 % DV

0 % DV

* Pe baza unei diete de 2.000 de calorii
** Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii

Informații nutriționale pe porție, folosind friptură de vită: 216 Calorii; 54 Calorii din grăsimi; 6g grăsimi totale (2 g grăsimi saturate; 2 g grăsimi mononesaturate;) 69 mg colesterol; 350 mg sodiu; 11 g carbohidrați totali; 1,9 g Fibre dietetice; 29 g Proteine; 2,4 mg fier; 8,1 mg NE niacină; 0,7 mg Vitamina B6; 1,3 mcg Vitamina B12; 5 mg Zinc; 33,5 mcg Seleniu; 109,3 mg colină.

Această rețetă este o sursă excelentă de proteine, niacină, vitamina B6, vitamina B12, zinc și seleniu; și o sursă bună de fier și colină.