2 - Nu mi-a plăcut

coji taco

O gustare colorată de kiwi și roșii este în topul acestor tacos de pui cu conținut scăzut de calorii.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Combinați chimenul, sarea și ardeiul roșu într-un castron mic. Periați pieptul de pui cu ulei. Frecați piepturile de pui periate cu amestec de chimen. Așezați fiecare piept jumătate între 2 bucăți de folie de plastic; bateți ușor cu un ciocan de carne la o grosime de 1/2 inch.

Așezați puiul pe grătarul ușor uleiat al unui grătar neacoperit direct la foc mediu-mare. Se lasă la grătar timp de 6 până la 8 minute sau până când un termometru cu citire instantanee înregistrează 170 grade F și sucurile se curăță, rotind o dată. Scoateți puiul; se lasă deoparte până când este suficient de răcoros pentru a fi manipulat. Între timp, dacă utilizați coji de taco cumpărate, coji de căldură în conformitate cu instrucțiunile pachetului.

Tăiați puiul în fâșii subțiri și aranjați în coji de taco. Se acoperă cu salată și brânză. Aruncați împreună kiwi, roșii și suc de lămâie sau lămâie într-un castron mic. Presară deasupra tacos-urilor. Face 6 tacos.

Tipul bucătăriei de testare:

Pentru a face coji de taco, încălziți 1/2 inch de ulei de gătit într-o tigaie mare și grea. Gatiti sase tortilla de 5 inci, una cate una, in ulei incins pana devin doar aurii. Scoateți din uleiul fierbinte cu clești. Îndoiți peste un sucitor sau un suport pentru tortilla cu căptușeală de hârtie plasat peste o farfurie căptușită cu prosop de hârtie. Se lasă să se răcească până se fermifică.