Răspunsul vacilor Holstein la înlocuirea ureei cu o eliberare lentă galbenă de uree într-o dietă bogată în proteine ​​brute solubile.

Un rezumat al unui studiu realizat de A. Highstreet și colab. „Răspunsul vacilor Holstein la înlocuirea ureei cu uree eliberată lent într-o dietă bogată în proteine ​​brute solubile. Știința animalelor 129 (2010) 179-198.

răspuns

fundal

Ureea este o sursă ieftină de proteine. Este foarte solubil și este hidrolizat rapid în amoniac în rumen. Acest lucru poate fi benefic atunci când există surse fermentabile rapid de carbohidrați în dietă, cum ar fi zaharurile și amidonul rapid. Cu toate acestea, supraalimentarea ureei poate provoca o creștere rapidă a nivelurilor de amoniac galben. Dacă bacteriile nu pot captura amoniacul eliberat, aceasta este absorbită și procesată așa cum este descris mai sus. Este posibil să se încetinească rata de eliberare a ureei prin încapsularea lipidelor. Procedând astfel, acesta poate reduce nivelul de amoniac și permite bacteriilor să capteze mai bine amoniacul, deoarece este eliberat mai lent. Acest lucru poate avea ca rezultat creșterea microbiană crescută și, prin urmare, proteine ​​metabolizabile de înaltă calitate pentru vacă, digestibilitate crescută a carbohidraților (mai multă energie) și excreție mai mică de azot MUN și uree (utilizare mai eficientă a proteinelor). Scopul acestui studiu a fost de a determina dacă înlocuirea ureei cu NitroShure ™ Precision Release Azot, o sursă de azot cu eliberare lentă, ar putea spori performanța vacilor de lactație timpurie și mijlocie.

Materiale și metode

Procesul a fost realizat pe o lactată comercială. Aproximativ 360 de vaci au fost grupate pe baza producției de lapte și a zilelor în lapte (DIM). Grupurile de lactație timpurie au avut în medie 79 +/- 3,1 DIM (48,6 kg lapte/zi), iar grupurile de lactație medie au avut o medie de 258 +/- 6,5 zile (41,9 kg lapte/zi) la începutul experimentelor. Grupurile de lactație timpurie și mijlocie au fost analizate ca experimente separate, dar au funcționat concomitent. Dietele experimentale au constat dintr-o dietă de control care conține uree și dieta NitroShure în care ureea a fost înlocuită cu NitroShure. Experimentele au fost un design de revenire și au constat în două perioade de patru săptămâni. Tratamentele au fost inversate în interiorul stilourilor. Vacile au fost mulse de 3 ori pe zi și au fost hrănite cu TMR de două ori pe zi. Aporturile de stilouri au fost monitorizate folosind Feed Watch (Valley Agricultural Software, Tulare, CA, SUA). Probele de furaje și TMR au fost prelevate la începutul și mijlocul ultimei săptămâni a fiecărei perioade. Producția de lapte a fost monitorizată cu ajutorul contoarelor, iar laptele a fost prelevat în ziua 27/28 a fiecărei perioade. Probele de urină au fost colectate în ziua 25 de la 22 la 25 de vaci aleatorii din fiecare grup de tratament. În analiză au fost utilizate numai vacile care au rămas în țarcurile inițiale respective pe parcursul întregului studiu.

Rezultate si discutii

Compozițiile de ingrediente TMR ale tratamentelor au variat doar prin faptul că ureea a fost înlocuită cu NitroShure (Tabelul 1). Compoziția chimică a TMR-urilor este prezentată în tabelul 2. Compozițiile nutritive au fost foarte similare. NitroShure TMR a avut tendința de a avea NDF și ADF ușor mai mici și avea un conținut mai mare de zahăr. Dieta NitroShure a fost, de asemenea, mai scăzută în proteine ​​solubile, ceea ce reflectă probabil includerea NitroShure cu eliberare lentă. Nivelurile de proteine ​​solubile în ambele TMR au fost relativ ridicate, cu aproximativ 42%.

Producția de lapte nu a crescut semnificativ la vacile timpurii sau la lactație medie, datorită înlocuirii ureei cu NitroShure (Tabelul 3). Valorile producției de lapte au fost numeric mai mari, 0,8 și 0,7 kg, pentru vacile de lactație timpurie și, respectiv, la jumătatea perioadei. La vacile de lactație timpurie, grăsimea din lapte și proteinele din lapte, randamentul și procentele au fost semnificativ crescute cu NitroShure. La vacile de la mijlocul lactației, componentele laptelui nu au fost diferite între tratamente. Nivelurile MUN au avut tendința de a fi ridicate pentru vacile hrănite cu NitroShure la lactația timpurie și au fost semnificativ mai mari la vacile de la mijlocul lactației. Acest lucru pare contraintuitiv conceptului de eliberare mai lentă de azot. Cu toate acestea, azotul urinar și ureea nu au fost diferite între tratamente.

Autorii au sugerat că, din moment ce dietele aveau niveluri ridicate de proteine ​​solubile, nivelurile maxime de amoniac din rumen ar fi de așteptat să fie și ele ridicate (nema măsurate). Studiile în care nivelurile de amoniac din rumen au fost crescute prin infuzia de săruri de amoniu au arătat o scădere a raportului dintre acetat și propionat (Grummer și colab., 1984; Song și Kennelly, 1989; Song și Kennelly, 1990). Autorii au speculat că adăugarea NitroShure poate avea niveluri de amoniac de vârf reduse, rezultând o creștere a raportului acetat la propionat și că acest lucru poate explica sinteza crescută a grăsimilor din lapte.

tabelul 1: Compoziția ingredientelor dietelor.

Ingredient (kg/tonă DM) Uree NitroShure
Fân de lucernă 150 150
Boabe de porumb laminate 160 159
Seminte de bumbac, intreg pardoseala 96 97
Sunt carenele 53 53
Făină de canola, solvent 136 134
Coji de migdale 83 83
Cultura drojdiei 4 4
Uree minerală 18 0
Mineral NitroShure 0 17
Grăsime inertă galbenă 20 19
Fân cu lucernă 65 67
Insilatul de porumb 217 217

masa 2: Compoziția nutrienților dietelor

Compoziția nutrienților, g/kg Uree NitroShure P
Materie uscată 587 588 1,00
Materie organică 918 918 0,96
aNDF 340 334 0,07 a
ADF 253 249 0,13
Lignină 57 57 0,94
Amidon 155 157 0,75
Zaharuri 31 36 0,02
Proteine ​​brute 180 178 0,76
Proteine ​​solubile 434 416 0,05
Acizi grași totali 55 56 0,50

Tabelul 3: Efectele dietei asupra performanței productive a vacilor