Am văzut acest lucru pe askReddit și m-am gândit că o versiune/r/keto a firului ar fi super utilă!

reddit

Distribuiți linkul

Placă de carne și brânză servită cu muștar și murături. uneori și o mână de migdale

Buștenu/bilă de Mozzarella, salam de delicatese, migdale.

M-ai avut la „Jurnalul/balul de Mozzarella”

S-au vândut la Target săptămâna trecută și am avut un sertar întreg mai plin de mozzarella.

Da asta! Doar o farfurie de bunătate diversă. Faceți cunoștință, brânză, poate țelină cu cremă de brânză. Mănânc așa des

Adăugați câteva măsline verzi și poate puțină maionă și veți avea baie de măsline!

La fel și eu. De obicei îmi planific cinele (suntem 23/1), dar uneori trebuie să mâncăm resturi și toată brânza pe care cumva o acumulăm;)

Am mâncat mese cu resturi de carne la întâmplare, o jumătate de avocado, niște nuci și un amestec aleatoriu de brânzeturi bloc. Așa delicios

Rumeniti cateva carnati italieni condimentati si apoi amestecati in 3 sau 4 oua, sare, piper si branza parmezana. Obiectul meu foarte rapid!

Practic, faceți același lucru, cu excepția cărnii de vită măcinate. Obișnuiam să pun ketchup pe el, dar încă nu am căutat un tip agreabil.

Un lucru bun este că este bine doar cu carne și ouă, dar puteți adăuga brânză, ceapă, ardei sau tot felul de lucruri dacă doriți.

Am găsit niște ketchup fără zahăr la Walmart. Heinz cred. Se spune cu 75% mai puține calorii pe sticlă. Zahăr bun încă

O să verific data viitoare când mă duc, mulțumesc. Încerc totuși să-mi concretizez cămara.

Ketchupul fără zahăr este destul de bun și este minunat să îl folosiți ca ingredient în sosul de grătar fără zahăr de casă! Am verificat ultima dată că este mai ieftin pe sticlă să-l cumpăr în vrac prin abonamentul și economisirea Amazon, dar asta a fost acum câteva luni.

La naiba nici măcar nu m-am gândit să caut lucrurile astea acasă. Stăteam în magazin verificând fiecare etichetă ca un tâmpit

Nimic în neregulă cu asta! Fac și asta. Dar un loc minunat pentru produsele cu conținut scăzut de carbohidrați este netrition.com, au chiar o secțiune pentru carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați și includ informații nutriționale pentru toate produsele lor. Este un loc minunat pentru a ridica unele lucruri pe care magazinele nu le transportă. De asemenea, le-ați putea încerca acolo, apoi mergeți la biroul de asistență pentru clienți de la magazinul dvs. local și solicitați transportul produsului.

A face propriul ketchup este destul de ușor - pastă de roșii, oțet și apă, cu câteva condimente. Există rețete bune pentru „paleo ketchup” online care funcționează bine.

Este, de asemenea, foarte frumos într-o tigaie din fontă sub formă de frittata - amestecați-o și apoi coaceți timp de 10-15 minute la 400F.

Mulțumesc pentru asta - nu eram sigur ce să iau la cină, dar asta m-a inspirat. O cină grozavă!

Cel mai leneș lucru pe care îl fac este să cumpăr un pui de rotiserie întreg de la magazin alimentar și să mănânc jumătate din acesta, împreună cu o ceașcă de gulie și un avocado. Voi pur și simplu să iau o grămadă de varză și să-l chow lol.

Altcineva consideră că acestea sunt uimitoare până când le arunci în frigider și ai încercat să le reîncălzești? Este așa de al naibii de uscat așa. Există un mod special de a le rehidrata?

Adăugați bulion când reîncălziți! De asemenea, dacă depozitați carnea într-o pungă cu fermoar, scoateți cât mai mult aer din ea. Întotdeauna scot toată carnea de pe carcasă imediat și o pun într-o pungă, apoi păstrez oasele în congelator pentru a face bulion mai târziu.

Excelent, voi încerca asta.

da, dacă îl depozitați în punga de hârtie, îl vând în el se va usca rapid!

Al meu vine în recipiente din plastic.

Cu siguranță are nevoie de sos. Ca tacosul de pui, acoperit cu salsa. Salată de pui etc. Puiul acela are nevoie de umezeală.

Reîncălziți cu bulion sau doar înotați-vă într-o baie prietenoasă cu ceto-urile. Există o rețetă excelentă pentru pansamentul keto ranch.

Îmbrăcarea fermelor nu este deja keto sau conține prea mulți carbohidrați? (Fac o versiune paleo fără lactate, dar am crezut că o fermă obișnuită cu lactate ar fi ok pentru keto.)

Hidden Valley are 2g pe 2 lingurițe, deci dacă sunteți foarte precaut cu privire la carbohidrați, este posibil să nu fie suficient de ceto. Majoritatea alimentelor procesate au un fel de zahăr adăugat pentru a le face mai plăcute. Zahărul este al patrulea ingredient enumerat pe etichetă; dacă o faci singur nu bagi zahărul.:)

Da, zahărul adăugat este principala mea preocupare. Nu că 2g ar face sau rupe (cel puțin pentru propria mea dietă actuală), dar aș prefera să evit adăugarea de grame de carbohidrați de zahăr în favoarea tratamentelor naturale, cum ar fi murele. De asemenea, îmi face plăcere să-mi fac propriile pansamente și condimente, iar soția mea evită lactatele.

(În această notă, am fost dezamăgit să aflu că amestecul de condimente de fermă uscată Penzey are și zahăr adăugat.)

Da, asta m-a făcut acum. Trebuie să ajungeți la condimentele individuale, care sunt de rahat.

ferma este cu siguranță keto. Veți găsi câteva mărci care adaugă zahăr, dar nu cred că majoritatea au mai mult de 1 gram. Unele 0.

Ok asta am crezut. Nu am mai cumpărat de la o vreme, așa că nu am avut ocazia să citesc etichete.

Salvați toate sucurile din partea de jos a recipientului și turnați/lingurați-l peste pui atunci când reîncălziți.

Cu grăsime desigur! De obicei, le arunc pe ale mele într-o tigaie cu unt sau grăsime de slănină și orice legume vreau și folosesc o parte din suc pentru a glace. Și asigurați-vă că trageți puiul și amestecați uniform coapsele și aripile cu carnea de piept. În plus, după ce trageți puiul, salvați pielea și clătiți-o într-o tigaie mai târziu. Voi tăia asta și îl voi folosi ca topping.

Acesta este întotdeauna planul, dar voi fi condamnat dacă nu mănânc de obicei totul într-o singură ședință. Bineînțeles, ultima dată când am făcut-o, era ora 15 și am mâncat 2/3, apoi am mâncat restul peste 4 ore. Pranz si cina

Tăiați un avocado în jumătate și adăugați un vârf de sare, amestecați și mâncați folosind coaja ca un bol.

Încercați-l cu siguranță cu condimente de ardei cu lămâie, dacă nu ați făcut-o încă. E minunat!

Aceasta, dar și amestecată cu conservă de somon sau ton și sos fierbinte.

încercați și sosul de soia și wasabi

Mâncarea mea leneșă este aceeași masă pe care o folosesc pentru a practica gătitul în general: OUĂ

Ouăle sunt unul dintre cele mai versatile ingrediente din universul cunoscut și, din moment ce joacă un rol major în multe rețete prietenoase cu ceto-urile, sunt un element esențial pentru a fi confortabil cu.

Amestecate: adăugați unt, o notă de smântână grea, arpagic și câteva crăpături de piper negru măcinat proaspăt. Nu-l lăsați constant la foc; îndepărtați, amestecați, înlocuiți, repetați. Practic, tratează-l ca și cum ai încerca să rupi o cremă.
https://www.youtube.com/watch?v=PUP7U5vTMM0

Omletă: spanac, brânză asiago și niște prosciutto este un combo ceresc. Puteți face omlete în câteva moduri - îmi place ale mele pliate și crocante pe margini, dar stilul francez are meritele sale.
https://www.youtube.com/watch?v=s10etP1p2bU

Fierte tare fierte: Oricum ai alege să o faci, este greu să învingi comoditatea unui ou gătit tare din mers. De asemenea, merg excelent în salate, pe ambalaje de salată, cu avocado, cu legume la grătar.
https://www.youtube.com/watch?v=xUHKpHek2E8

Diavol: Începeți cu ouă fierte tari. Îndepărtați gălbenușurile și bateți în maioneză, muștar, oțet de mere, sare, piper și semințe de țelină. Umpleți din nou albușurile, garnisiți cu boia și serviți răcit. De departe aperitivele mele preferate pentru picnicuri!

Prăjit: Prăjește-le. Unora le place să răstoarne ouăle, altora nu. Unora le plac gălbenușurile curgătoare, altora nu.

Braconat: Ce vrei un premiu sau ceva?

Nu, ultima este cea mai bună cale -

Fierbeți oala cu apă, opriți focul, spargeți 4-5 ouă la distanță de 2 ", lăsați să stea timp de 10 minute (pentru gălbenușurile fixate). Ouă" fierte tari "perfect coapte, fără decojire.

Gătim pentru șase, astfel încât chiar și mesele noastre rapide depun, în general, puțin efort doar datorită cantității implicate.

Pui la grătar cu condimente Cajun (urmăriți eticheta), legume congelate la abur.

Cârnați italieni calzi, sosiți cu ceapă, ciuperci, usturoi, multă kale sau spanac. Pentru puțină aromă suplimentară

Când fac pâine de carne, fac un lot gigantic și gătesc toate (4 pâini sau cam așa) deodată. Feliați și blocați congelați pentru a reîncălzi cu legume aburite mai târziu. Abia a doua jumătate se califică pentru această întrebare.

Simțiți o temă aici? Copiii primesc, de obicei, cartofi dulci sau niște orez, deoarece nu sunt pe ceto, dar le limităm totuși accesul la carbohidrați

Carne de vită măcinată, niște ceapă, micul Worcestershire, câteva frunze de dafin (scoateți-le când ați terminat), o mulțime de varză, sare și piper.

Mama mea îl face pe ultimul cu cârnați. Lucruri destul de bune!

Am știut că fac asta sau frecvent subminăm carnea de porc (de multe ori este mai ieftină decât carnea de vită măcinată).

Sunt foarte aproape de a-mi macina carnea. Doar nu doriți să întâmpinați probleme cu umpluturile misterioase. Am 2 sau 3 râșnițe vechi pe care le-am cumpărat anul trecut și nu m-am mai apucat să le folosesc. Atâta timp cât voi găsi un preț bun la carne, cred că o să încerc o săptămână asta

Dacă ar fi să luați acea rețetă și să o înfășurați în aluat de capăt și să o coaceți, ați avea o versiune keto a unui Bierock german. una dintre alimentele mele pre-ceto preferate din toate timpurile!

Cu siguranță ouă amestecate sau prăjite.

Ton într-o cutie + Mayo (sau cremă de brânză) + Ou dacă doriți + Sare/Ardei/Usturoi Pulbere/etc = proteine ​​bune și grăsimi bune, fără granițe, fără carbohidrați pentru zilele extra leneșe pe care nu doriți să le gătiți deloc.

Încercați tonul pungă. Nu te vei întoarce niciodată. Este gătit o singură dată (în loc să fie gătit și apoi gătit mai mult atunci când este supus procesului de conservare) și este mult mai puțin moale.

Îmi urmăresc bugetul (încerc să cumpăr la vânzare b/c mutându-mă relativ curând), dar voi fi cu ochii pe aceia! Mulțumim pentru pontul c:

Masa extra leneșă este o cutie de ton, o lingură de masă Mayo și brânză cheddar mărunțită în cuptorul cu microunde timp de treizeci de secunde. Amestecă totul. Tonul săracului se topește.

Lol, te rog, nu-mi spune că faci asta la serviciu. 😂

fac asta tot timpul! e cel mai bun

Coajă de porc și bulion de pui. Sau coji de porc și salată de ton.

Coji de porc și salată de ton. cum nu m-am gândit deja la asta

coji de porc înmuiate în brânză de vaci

Distracţie! Pentru o masă leneșă rapidă, voi rumeni niște carne de vită măcinată sau porc într-o tigaie, o arunc într-o ceașcă de Rao și aștept să fiarbă, apoi adaug 2 sau 3 dovlecei care au fost spiralizați. Aruncați-l timp de 2 minute, apoi bam, spaghete rapide de 10 minute cu sos de carne.

ITT: oameni care nu știu ce este leneșul.

Prânzul meu de astăzi a fost brânză înfășurată înfășurată în felii de carne de vită, laudă!

Rumenesc carnea de vită sau friptura, amestec în smântână sare de boia și câteva ouă, uneori și brânză sau unt. Friptură simplă și amestec de ouă

Coji de porc pe o farfurie, brânză mărunțită, toppinguri nacho la alegere. coajele fierbinți de porc fac cele mai bune nachos.

O mulțime de condimente de smântână și Doritos ranch sau orice fel de condimente de fermă uscată sau pansament keto ranch. Mmmmmmmmmmmm

Am încercat să încerc câteva rețete de condimentare a floricelelor pe coji de porc, mulțumesc că mi-ai amintit

coajele fierbinți de porc fac cele mai bune nachos.

Am încercat, dar mi-au fost cam grosolane. Îmi plac totuși cu sos fierbinte agitat

8oz cremă de brânză, 6 ouă, 2T scorțișoară, 1t vanilie, 1T deviație: amestecați până se amestecă bine. Se toarnă în brioșă la coacere la 350 de minute timp de 25 de minute. Se țin bine timp de 7 zile. Pune-le în cuptorul cu microunde. Îmi place cu unt, sos fierbinte și o picătură de sirop de arțar SF.

Sună uimitor. La fel ca chiflele de scorțișoară cu brânză sau cremă?

Micul dejun preferat pre keto a fost o vafe cu un ou ușor deasupra, cu sos fierbinte și sirop. Este acel combo dulce picant sărat, nu este rău

Ceva de genul. ha, este ca un pâine prăjită franceză, dar nu umedă

m-ai avut până la sos fierbinte.

Ouă verzi și șuncă prietene

Am devenit foarte rapid la prepararea aluatului de pizza Fathead, așa că o dată pe săptămână voi folosi aluatul pentru a face împachetări de cârnați. Am găsit 1 legătură de cârnați carb la magazinul meu alimentar, așa că voi face aluatul Fathead, îl voi roti într-un cerc la fel ca pizza, îl voi tăia aluatul crud în 8 „felii” și apoi voi rula cârnații în el începând de la capătul larg al feliei ca în formă de semilună. Se coace la 375 timp de 15-20 de minute. Scufundați în muștar, da!

De asemenea, foarte rapid - file de somn tăiat în tigaie (periați fiecare parte cu muștar galben, apoi presărați cu condiment creol/cajun - gătiți 4 minute fiecare parte la foc mediu) cu rețeta de spanac crem de la rule.me pe lateral

Pentru micul dejun - tocat destul de mult proteine ​​/ legume din noaptea precedentă și le arunc într-o tigaie cu câteva ouă. Resturi de luptă lol

Mâncarea mea leneșă preferată ușor de preparat este buza de pui de bivoliță. Nu este foarte rapid, dar pot să încep în mai puțin de 5 minute.

2 kilograme de coapse de pui dezosate 1 sticlă roșie fierbinte a francului 1 brânză cremă bloc 1 cub de lingouri de pui Ună apă 1,5 kilograme de brânză (poți alege ce fel)

O mulțime de coajă de porc

Puneți puiul într-o oală sub presiune și gătiți-l cu o ceașcă de apă și un cub de lingouri de pui până când puiul dvs. se sfărâmă cu degetul (durează aproximativ o oră în aragazul meu sub presiune). Acest lucru necesită mult timp pentru a găti, dar timpul efectiv de lucru este sub 5 minute.

Când puiul este gata, scurgeți-l, apoi aruncați-L ÎNapoi în oala sub presiune și sfărâmați-l cu o lingură de servire din plastic (astfel încât să nu vă stricați oala sub presiune). Apoi adăugați restul ingredientelor (cubez brânza) și amestecați-o. Apoi, reporniți oala sub presiune pentru încă 20 de minute sau cam așa ceva. atunci când se termină, amestecă-l și gata!

Alternativ, fac aceste lucruri pentru micul dejun pentru care am primit o rețetă de la un bătrân care stătea la același hostel în care eram când călătoream recent în Costa Rica.

Luați o duzină de ouă, un cap întreg de usturoi, un mănunchi de scallions, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de piper, o kilogramă de brânză cub și 2 linguri de unt și le puneți într-un blender (ouăle ar trebui să fie fără coajă) ).

Amestecați-l până când este destul de neted, apoi turnați-l într-o tigaie din fontă care are încă 2 linguri de unt topite. Tigaia NU ar trebui să fie foarte fierbinte, ci suficient de caldă, astfel încât untul să se topească și să fi acoperit toate părțile, astfel încât să nu se lipească nimic.

Puneți tigaia din fontă în cuptor la 350 de grade și coaceți timp de 30 de minute.

Veți termina cu un lucru uimitor pentru micul dejun. Este delicios, cu niște sos fierbinte și o parte de slănină.

Le congelez în felii și apoi le pun în cuptorul cu microunde când vreau un mic dejun rapid.