„Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei”, s-ar putea să fi auzit părinții tăi spunând, și lucruri uimitoare se pot întâmpla corpului tău dacă micul dejun include fulgi de ovăz. Acest super cereale este o putere nutritivă sănătoasă care se ascunde în spatele aspectului său plictisitor.

știința

De peste două mii de ani, oamenii au învățat să crească și să culeagă ovăz ca sursă de hrană și medicamente. Din punct de vedere medical, fulgi de ovăz a fost și este utilizat pentru vindecarea pielii, a bolilor intestinale, a problemelor nervoase și a afecțiunilor uterine, printre altele.

Iată ce se întâmplă cu corpul tău când mănânci fulgi de ovăz în fiecare zi

Anumite condiții de sănătate, de exemplu, gută, nu pot beneficia de o dietă de fulgi de ovăz în fiecare zi. Dacă aveți probleme de sănătate actuale, discutați cu profesionistul dvs. din domeniul sănătății înainte de a modifica dieta.

Beneficiile nutriționale ale consumului de fulgi de ovăz în fiecare zi

Făina de ovăz este un bob integral care vă oferă 13 grame de proteine ​​într-o porție mică de jumătate de cană. O porție mică de sfert de cană de fulgi de ovăz vă oferă aproape 100% din aportul zilnic recomandat de mangan.

Făina de ovăz are, de asemenea, mulți antioxidanți, inclusiv vitamina E, tocotrieonoli, seleniu, acizi fenolici și acid fitic. Alți nutrienți furnizați zilnic de fulgi de ovăz includ vitamina B1, biotină, molibden, fosfor, cupru și magneziu, printre mulți alți fitonutrienți.

Modificări pe care le puteți vedea în corpul dumneavoastră atunci când mâncați fulgi de ovăz în fiecare zi

Unul dintre cele mai bune beneficii ale consumului zilnic de fulgi de ovăz este că acest lucru poate ajuta la prevenirea obezității și a creșterii în greutate. Acest lucru se datorează sentimentului de sațietate sau satisfacție a foamei pe care ți-o oferă fulgi de ovăz atunci când o mănânci.

Făina de ovăz te face să te simți plin mai mult timp și creează schimbări pozitive în corpul tău în câteva moduri. În primul rând, făina de ovăz oferă o energie excelentă la nivel scăzut pentru o perioadă mai lungă de timp. În al doilea rând, fulgi de ovăz oferă fibre pentru a vă menține stomacul plin mai mult timp.

Impactul scăzut glicemic (IG) al unui castron de fulgi de ovăz consumat dimineața oferă o sursă bună de energie pe parcursul orelor de dimineață, fără o creștere sau scădere dramatică a zahărului din sânge. Menținerea nivelurilor mai mici de zahăr din sânge pe o perioadă mai lungă de timp ajută organismul să regleze utilizarea insulinei.

IG scăzut al fulgilor de ovăz vă ajută să evitați pofta din cauza scăderii zahărului din sânge. Fără pofta scăzută a zahărului din sânge, este mai puțin probabil să ajungem la mâncarea noastră preferată de confort.

Impactul caloric zilnic al unui mic dejun cu fulgi de ovăz este imens. Făină de ovăz putea vă ajută să reduceți caloriile zilnice totale cu până la 81%. Într-un studiu al micului dejun cu conținut ridicat de IG față de alimentele cu mic dejun cu conținut scăzut de IG, făina de ovăz a împiedicat oamenii să consume în exces calorii la mesele de mai târziu.

Majoritatea alimentelor cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt bune pentru a ne face să ne simțim mulțumiți. Făina de ovăz este bună pentru acea senzație fericită, mulțumită, lipsită de foame, ceea ce înseamnă, de asemenea, că vei mânca mai puțin pe tot restul zilei. Această scădere zilnică a necesității dvs. de calorii va avea ca rezultat minunate pierderi în greutate și schimbări de grăsime în corpul dumneavoastră.

Alte beneficii pentru sănătate ale consumului de fulgi de ovăz în fiecare zi

Pe lângă faptul că vă ajută să vă slăbiți, să pierdeți grăsimea corporală și să preveniți supraalimentarea, fulgi de ovăz oferă unele beneficii semnificative pentru sănătate. Alte beneficii de fulgi de ovăz menționate de theworldshealthiestfoods.org, cu cercetări pentru a susține revendicările, sunt:

* Risc mai mic de boli cardiovasculare

* Risc mai mic de insuficiență cardiacă

* Îmbunătățirea răspunsului imun

* Stabilizarea zahărului din sânge și reducerea riscului de diabet de tip 2

* Sursă excelentă de fibre care protejează împotriva cancerului de sân

* Cerealele integrale protejează împotriva astmului copilăriei

* Alternative de cereale sigure pentru bolnavii de boală celiacă sau pentru cei care evită glutenul în dietele lor

* Extindeți speranța de viață

Ce trebuie să știți despre procesarea ovăzului

Ovăzul întreg este procesat în diferite moduri înainte de a deveni un castron aburit de bunătate lipicioasă la masa noastră de mic dejun. Iată ce trebuie să știți despre procesarea ovăzului de la theworldshealthiestfoods.org:

Crupe de ovăz: sâmburi neaplanate, care sunt bune pentru a fi folosite ca cereale pentru micul dejun sau pentru umplutură

Ovăz tăiat din oțel: având o textură densă și masticabilă, sunt produse prin trecerea bobului prin lame de oțel care le feliază subțire.

Ovăz de modă veche: au o formă mai plată, care este rezultatul aburirii și apoi al rulării.

Ovăz cu gătit rapid: procesat ca ovăzul de modă veche, cu excepția faptului că este tăiat fin înainte de rulare

Făină de ovăz instant: produsă prin prepararea parțială a boabelor și apoi rularea lor foarte subțire.

Tărâțe de ovăz: doar stratul exterior al bobului de ovăz care se află sub carenă.

Oricare dintre aceste alegeri poate face o masă consistentă, dar, după cum știți cu alte surse de alimente, procesarea mai mică înseamnă de obicei un beneficiu nutrițional mai mare. Căutați ovăz tăiat din oțel ca punct de plecare pentru bolul dvs. zilnic de ceai cu cel mai bun gust.

Căutați modalități creative de a adăuga acest aliment care vă va face să vă simțiți plin mai mult timp. Încercați să adăugați fulgi de ovăz la un shake, smoothie sau la iaurtul preferat. Adăugați niște ovăz la rețetele obișnuite de copt, cum ar fi brioșele și fursecurile.

Puteți folosi fulgi de ovăz ca înlocuitor de cereale în orice masă. Luați o rețetă preferată de quinoa și înlocuiți fulgi de ovăz ca boabe. Bucurați-vă de beneficiile făinii de ovăz și vă va plăcea să vă vedeți corpul transformându-vă în oglindă în fiecare dimineață.