Actualizat: Duminică, 22.09.2019 - 07:13

Esti aici

dieta

de Caitlin Rose

În acest februarie, în onoarea lunii American Heart, numeroase organizații din domeniul sănătății din întreaga țară își fac partea pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la pericolul și prevalența bolilor de inimă. După cum ați auzit, bolile de inimă sunt principala cauză de deces la femei și bărbați, iar dovezile bolii de inimă apar la copiii de până la nouă ani. 1

Din fericire, puteți face ceva pentru a vă reduce riscul de a dezvolta boli de inimă. Un număr de medici și cercetători au demonstrat că o dietă echilibrată, cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante, poate ajuta la reducerea colesterolului, la contribuția la scăderea în greutate și la scăderea tensiunii arteriale.

De exemplu, un studiu a constatat că vegetarienii au 57% mai puține șanse de a muri de boli de inimă decât populația generală și 18% mai puțin probabil decât chiar și non-vegetarieni conștienți de sănătate. Studiile au demonstrat, de asemenea, în mod constant că nivelul colesterolului la vegetarieni este cu 10% mai mic decât al celor care nu sunt vegetarieni.

Un studiu efectuat pe 5.000 de tineri adulți cu vârste cuprinse între 18 și 30 de ani a constatat că vegetarienii din grup s-au bucurat de o sănătate cardiovasculară mai mare și de un risc mai scăzut de boli de inimă. 2 Fostul președinte Clinton a fost atât de impresionat de aceste studii și de studii similare încât, după ce a suferit ani boli de inimă, a urmat exemplul fiicei Chelsea și a adoptat o dietă preponderent vegetariană. Clinton, cunoscut pentru că avea o slăbiciune în ceea ce privește mâncarea rapidă în timpul mandatului său, a suferit o intervenție de bypass cvadruplu în 2004 și o intervenție chirurgicală suplimentară pentru îndepărtarea țesutului cicatricial în 2005. Apoi, în 2010, după ce s-a plâns de disconfort în piept, s-a descoperit că una dintre arterele altoite a fost blocată din nou. Clinton a intrat sub cuțit a treia oară pentru a introduce două stenturi pentru a menține artera deschisă. Medicul său a asigurat mass-media că recăderea nu se datorează stilului său de viață sau dietei sale, despre care a spus că este „excelentă”. Clinton a fost în mod clar în dezacord. După cea de-a treia intervenție chirurgicală la inimă, a renunțat la consumul de carne și fast-food și a trecut la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante, cu accent pe cereale integrale, leguminoase fructe, legume, nuci și semințe. El a raportat că a simțit vigoare reînnoită și absența durerilor în piept. Ca bonus, a slăbit și 24 de kilograme și spune că așteaptă cu nerăbdare să fie în preajmă și să aibă o sănătate bună pentru nepoții săi.

În timp ce vegetarianismul a fost considerat ca o dietă „marginală”, nu mă pot gândi la un exemplu mai bun al acceptării sale din ce în ce mai mari decât recomandarea unui fost președinte și a unui băiat sudic iubitor de mâncare sufletească.!

Organizațiile majore de sănătate sunt de acord că persoanele preocupate de sănătatea inimii ar trebui să limiteze consumul de grăsimi saturate care se găsesc în produsele de origine animală și să crească consumul de alimente vegetale. American Heart Association recomandă ca o persoană să ia o dietă bogată în legume, fructe, cereale integrale și alimente bogate în fibre. 3 Clinica Mayo recomandă alegerea proteinelor cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi fasolea, mazărea, linte și soia. 4 O dietă echilibrată, cu conținut scăzut de grăsimi pe bază de plante, poate contribui la reducerea riscului de boli de inimă și alte boli cronice asociate, deoarece tinde să fie mai scăzută în grăsimi și colesterol, bogată în fibre, vitamine, minerale, enzime și plante de combatere a cancerului -nutrienți.

În luna februarie a acestui an, sper că veți fi inspirați de fostul președinte Clinton și veți face o investiție în sănătatea dvs. pentru dvs. și pentru familia dvs. Cifre cunoscute se îndreaptă progresiv către un stil de viață mai sănătos, alegând alimente pe bază de plante. Sperăm că acest lucru va avea un impact asupra unei noi generații de copii care vor crește, înțelegând că o dietă pe bază de plante este un mod tipic și sănătos de a reduce riscul crescut de obezitate, diabet și boli de inimă.