Stropharia rugoso-annulata

giantul

Regele stropharia, sau ciuperca cu capac de vin, își ia numele din vinul bogat, precum colorarea capacului în starea sa mai tânără de buton. Pe măsură ce se mărește, se poate deschide în culoarea capacului, devenind un maro gălbui auriu cu vârsta. Brăncile sunt de un gri pal când sunt tinere, trecând la un gri purpuriu, iar mai târziu în viață un negru purpuriu. Tija sau tulpina este albicioasă când este tânără și galbenă cu vârsta. Această specie este originară din nord-estul Americii de Nord.

Regele stropharia are un cartof delicios, delicios, gătit într-o aromă de vin roșu, iar tulpina are o textură asemănătoare sparanghelului. Garden Giants sunt extrem de săraci în sodiu și calorii, precum și fără grăsimi și colesterol. De asemenea, conțin fier, proteine ​​și calciu, ceea ce le face un plus sănătos la masă.

Beneficiile regelui Stropharia în grădina ta

  • Giganții din grădină descompun așchii din lemn de esență tare și alte substraturi. Făcând acest lucru, îmbogățesc și construiesc un strat bogat de sol pentru a hrăni plantele din grădină.
  • Ei atrag viermi de pământ. Viermii de pe pământ adoră mirosul micului rege stropharia miceliu. Ele vor ajuta la aerisirea solului în acea zonă și vor depune piese turnate, care sunt excelente pentru plantele dvs.
  • Miceliul va ajuta la reducerea daunelor cauzate sistemului radicular, atunci când zona este infestată cu nematode. Miceliul va captura și distruge nematodele.

TIP: Cuvânt de precauție, odată ce viermii de pământ vor afla unde este miceliul, vor veni pentru el, așa că mutarea patului în fiecare an într-o altă locație ar putea fi o idee bună, dacă doriți să mâncați ciuperci.

Regele stropharia vine sub formă de icră de rumeguș, cântărind aproximativ 5 lb și va inocula o curte cubică de așchii de lemn sau 1 balot pătrat de paie de grâu. Preferă să aibă soare strălucitor, dar indirect, spre soare parțial, așa că asigurați-vă că nu așezați patul în plin soare. Un loc bun pentru aceștia ar fi la o linie de copac, ascunsă în spatele unei magazii de grădină, lângă un perete de fixare sau aproape oriunde, cu lumina corectă.

Cultivarea uriașului de grădină pe așchii de lemn

Ce vei avea nevoie

  • Așchii de lemn de esență proaspete (până la două luni) - Puteți să vă faceți propriile dvs., să verificați lista de craigs, să consultați arboristul local, la compania dvs. electrică sau la o fabrică locală
  • Spawn - puteți face spawn aici
  • Carton - scoateți toate benzile de plastic și/sau metalul
  • Paie sau frunze
  • Apă

Metodă

Pasul 1
Pregătiți o zonă prin crearea unui cadru dreptunghiular din lemn de esență tare pentru pat (opțional), puteți utiliza bușteni care sunt inoculați cu alte tulpini, cum ar fi Reishi! Încercați să utilizați bușteni cu diametrul de aproximativ 6-8 ”. Localizați site-ul într-o zonă umbrită sau între rânduri de plante vegetale în primăvară.

Pasul 2
Acoperiți întregul etaj al grădinii de ciuperci cu carton din cutii turtite. Udați cartonul până când este saturat. Presărați ușor pe carton pe toată suprafața.

Pasul 3
Adăugați 3 ”de așchii de lemn de esență proaspătă și presărați mai mult spawn deasupra. Împachetați suprafața pentru a îndepărta orice buzunare de aer. Presărați ușor cu suficientă apă pentru a umezi așchii.

Pasul 4
Acoperiți cu un alt strat de carton. Sfâșiați cartonul, astfel încât umezeala să poată ajunge la stratul inferior. De asemenea, puteți utiliza un strat subțire de ziar. Presărați un alt strat de spawn pe carton, acoperind întreaga suprafață.

Pasul 5
Adăugați un al doilea strat de 3 ”de așchii de lemn de esență proaspătă sau compost pentru gazon și amestecați-l cu generozitate cu icre de rumeguș. Împachetați suprafața pentru a îndepărta orice buzunare de aer. Presărați ușor cu suficientă apă pentru a umezi așchii.

Pasul 6
Acoperiți cu paie sau frunze la o adâncime de 1-2 ”pentru a ajuta la păstrarea umezelii și la umbrirea așchilor.

TIP: Nu vă faceți patul mai adânc de două picioare. Nu doriți ca miceliul să devină anaerob și să moară.

Pasul 7
Apă în fiecare zi pentru prima săptămână, în fiecare zi pentru a doua și a patra săptămână. Apă o dată pe lună după aceea, dacă nu primește suficientă ploaie. După 4-8 luni miceliul de ciuperci sau filamentele ciupercii se vor răspândi în așchii și vor pătrunde în solul din jur, distribuind substanțele nutritive plantelor din apropiere. Verificați adesea plasturele. Ciupercile cresc extrem de repede odată ce încep să fructifice, nu vrei să le ratezi! Peticul dvs. poate să fructifice de mai multe ori pe an.

Cultivarea gigantului de grădină pe paie

Ce vei avea nevoie

  • Paie dintr-un bob de cereale - Puteți obține acest lucru local de la un fermier, un magazin de furaje sau magazine mari, cum ar fi Home Depot și Lowes
  • Icre
  • Carton - scoateți toate benzile de plastic și/sau metalul
  • Paie sau frunze
  • Apă

Metodă

Urmați aceleași instrucțiuni pentru așchii, dar înlocuiți așchii cu paie pre-înmuiere în toți pașii.

TIP: Această metodă va fructifica mult mai repede, deoarece paiul nu este la fel de dens ca aschii.

Cultivarea uriașului de grădină într-un container

Aceasta este o metodă excelentă pentru cei care doresc să se sustragă viermilor de pământ sau care nu au suficient spațiu pentru a crește în aer liber.

Ce vei avea nevoie

  • Paie sau cioburi preumbrate sau ambele. este OK să amestecați aceste două substraturi
  • Recipient: orice tip de recipient din plastic (va avea nevoie de găuri de drenaj în partea de jos), o cutie din carton căptușită cu un coș de gunoi (va avea nevoie de găuri de drenaj în partea de jos), vase negre pentru grădiniță (au deja găuri:))
  • Icre
  • Apă
  • Pământ de ghiveci și o mână de pământ nativ

Metodă

Pasul 1
Adăugați substratul cu o zi înainte.

Pasul 2
Scurgeți substratul.

Pasul 3
Se amestecă foarte bine spawnul cu substratul.

Pasul 4
Umpleți recipientul cu substratul generat. Împachetează-l bine. Lăsați doi centimetri în partea de sus pentru stratul de sol.

Pasul 5
Udați ușor, astfel încât să nu spălați spawn-ul până la fundul recipientului. Apă în fiecare zi pentru prima săptămână, în fiecare zi pentru a doua și a patra săptămână. Apă o dată pe săptămână după aceea.

Pasul 6
După câteva săptămâni, întregul recipient trebuie colonizat. Veți vedea miceliu filamentos, firos, care crește prin tot recipientul. Încearcă să nu-l deranjezi prea mult. În acest moment, veți face caz.

De ce avem nevoie de această carcasă? Fără ea, ciupercile nu vor fructifica. Acesta este motivul pentru care nu vedeți regele stropharia crescând pe bușteni. Sunt ciuperci terestre. Adăugați o mână de sol nativ în carcasă (doar în cazul în care solul de ghiveci era steril, nu conținea microbi) și udați-l foarte bine. Adăugați 1-2 inci din solul de ghiveci pentru a acoperi suprafața.

Pasul 7
Apă. Nu doriți ca acest strat să se usuce. Pentru a-l menține umed, puteți acoperi chiar întreaga zonă cu un cort de umiditate, care este un cuvânt fantezist pentru o pungă de plastic transparentă cu găuri în ea.

Pasul 8 (Opțional)
Semănați-vă întregul recipient cu niște iarbă de grâu, pentru a crea un microclimat funcțional și frumos și un habitat pentru formarea ciupercilor. Plantarea ierbii de grâu va ridica oxigenul și va oferi o ascunzătoare de rouă pentru puii de ciuperci.

Plantarea Regelui Stropharia într-o grădină existentă

Puteți, de asemenea, să plantați Garden Giant cu plantele dvs. existente. În general, ați folosi același proces pe care l-ați face dacă ați construi un pat exclusiv pentru capacele de vin, cu excepția faptului că l-ați face în jurul plantelor. În fiecare an folosim această metodă în jurul fructelor de pădure albastre. În loc să mâncăm buruieni în jurul lor, acoperim doar zona cu carton și construim deasupra un pat de ciuperci. Scapi de iarbă, crești ciuperci și aduci o hrană suplimentară pentru tufele de afine. Câștigă situația de câștig din jur.

Fructificare, culegere și depozitare

Îndepărtați ciupercile așa cum apar pentru a preveni uscarea. Este esențial ca ciupercile să nu se usuce niciodată. Pe măsură ce ciupercile se măresc, trebuie să vă aburiți ocazional, dar nu tot timpul. Udarea excesivă poate atrage bacteriile care putrezesc și descompun ciupercile.

Ciupercile, în general, își dublează dimensiunea în fiecare zi. Alegeți exact când ciupercile încep să încetinească sau să nu mai dubleze dimensiunea și nu udați înainte de a le culege. Alegeți ciupercile într-o etapă de nasturi. În acest fel îi vei bate pe viermi, iar tulpinile nu vor fi viermi. Cu cât îți faci patul mai adânc, cu atât butoanele vor fi mai mari.

Ce urmeaza

Când patul tău King stropharia este stabilit, poți adăuga un nou strat de așchii de lemn la el o dată pe an în toamnă, după ce se fructifică, pentru a hrăni miceliul și a menține patul fructifiant. Puteți lua, de asemenea, o parte din așchii de lemn colonizați din patul stabilit și utilizați-l pentru a inocula un pat nou.

Și acum pentru rețetă.

Salată King Stropharia Cous Cous cu ghimbir și portocală

Ingrediente

  • 2 căni gătite și răcite cous cous - aveam perle, așa că am folosit asta
  • Ierburi proaspete - am folosit pătrunjel și niște busuioc
  • 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat - puteți adăuga mai mult dacă vă place ghimbirul
  • 2-3 portocale - suprem
  • 1lb king stropharia - tulpini îndepărtate și feliate
  • Ulei de masline

Metodă

  • Fă-ți tigaia fierbinte frumoasă și caldă Adăugați uleiul și ciupercile tăiate felii. De obicei arunc niște cimbru cu ei.
  • Întoarceți căldura la mediu și condimentați cu sare și piper și gătiți bine și dați deoparte să se răcească.
  • Înainte de a suprema portocalele, aruncați una dintre ele în cous cous.
  • Pentru a suprema o portocală, veți tăia ambele capete, apoi tăiați restul de coajă, asigurându-vă că le eliminați pe toate. După ce ați îndepărtat coaja, vă veți tăia segmentele între membranele albe.
  • Se amestecă împreună toate ingredientele. Aruncați cu ulei de măsline și condimentați după gust.

Asigurați-vă întotdeauna că vă identificați corect ciupercile înainte de a le consuma!