Imparte asta:

PORTLAND, Maine - Salată El Mercado? 2,34 dolari. O cană de chili alb de pui? 1,55 USD.

percep

Dinnerii din Portland s-ar putea obișnui cu asta. Pentru un prânz special în ceea ce pentru mulți portlandezi va fi prima lor zi lucrătoare din 2012, patru restaurante din oraș își stabilesc prețurile pentru meniu în funcție de numărul lor de calorii.

La un ban pe calorie, ian. Promovarea 3 va reduce prețurile plăcilor cu mai mult de jumătate la Sebago Brewing Co., DiMillo’s On The Water, El Rayo Taqueria și Spartan Grill.

The Calories Count Lunch, care rulează de la 11 a.m. la 14:00 la restaurantele participante, este organizat de oficialii orașului ca o modalitate prin care patronii din Portland pot începe bine rezoluțiile de Anul Nou - și economisesc câțiva dolari făcând asta.

Evenimentul se încadrează, de asemenea, în campania mai amplă a orașului pentru a promova adăugarea mai multor informații nutriționale pe meniurile restaurantelor locale, parte a efortului de a stabili cel mai mare oraș din Maine ca destinație pentru cei conștienți de sănătate.

În martie 2010, Portland a primit 1,8 milioane de dolari în subvenții federale pentru a sprijini inițiativele de combatere a obezității. Un program finanțat prin grant a fost Smart Meals for ME, care plătește pentru restaurantele din zona Portland să aducă un dietetician înregistrat pentru a analiza selecțiile de alimente, precum și pentru a-și reface meniurile pentru a include numărul de calorii și alte informații nutriționale.

În prezent, 10 restaurante locale s-au înscris pentru revizuirea meniului dietetician, iar El Rayo Taqueria și Spartan Grill sunt cele mai recente aderări. Alte patru restaurante sunt la coadă, potrivit Bethany Sanborn, din Divizia de Sănătate Publică a Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din oraș.

Sanborn a declarat pentru Bangor Daily News miercuri, studii naționale au arătat că „mai mult de opt din 10 americani” susțin etichetarea mai multor meniuri nutriționale, iar legea federală din 2010 a președintelui Barack Obama solicită ca restaurantele din lanțurile interstatale să adauge în cele din urmă mai multe astfel de informații la meniurile lor.

Sanborn a declarat că orașul, prin primirea grantului larg comunitar de prevenire a muncii, a optat pentru lansarea unui program care să ofere restaurantelor proprietate locală șansa de a permite schimbarea meniului.

„Asistența pe care am primit-o din oraș ne-a ușurat să oferim informații nutriționale meselor noastre”, a declarat Michael Roylos, proprietarul Spartan Grill, într-un comunicat. „Oamenii doresc să facă alegeri în cunoștință de cauză cu privire la ceea ce mănâncă și, datorită Smart Meals for ME, au la dispoziție o mulțime de articole la Spartan Grill”.

Sanborn a spus că orașul încă compilează date privind vânzările pentru a cuantifica mai concret impactul programului său Smart Meals for ME, dar a spus că returnările timpurii sugerează că mulți oameni preferă să mănânce în unitățile în care își pot urmări cu ușurință caloriile.

„Speranța noastră este că putem ajuta ca alegerea sănătoasă să fie alegerea ușoară”, a spus ea. „Dacă doriți să mâncați la unul dintre numeroasele restaurante din Portland, cunoscute, dorim să vă punem la dispoziție toate informațiile nutriționale.”

Potrivit unui anunț al orașului cu privire la promoția Calories Count Lunch, „studiile au găsit o legătură între consumul în aer liber și aportul caloric mai mare. Nouă din 10 persoane subestimează conținutul de calorii al mesei cu mai mult de 600 de calorii, iar consumul de 600 de calorii în plus pe săptămână poate duce la o creștere în greutate de nouă kilograme pe an. ”

Anunțul orașului menționează în continuare că aproximativ 58% dintre adulții din județul Cumberland sunt obezi sau supraponderali și că statul Maine plătește anual 350 de milioane de dolari în „costuri medicale directe asociate cu obezitatea”.

Deci, pentru cel puțin o perioadă de prânz de patru ore la patru restaurante participante, mesele vor risca mai puțin să ghicească greșit cât consumă.

Salata aia El Mercado de la El Raya Taquerio? În mod normal, costă 6,95 USD, dar este o farfurie de 234 de calorii, iar la un bănuț pe calorie, prețul promoției va face mai ușor de reținut. Ceașcă de chili alb de pui la Sebago Brewing Co. de obicei costă 4,79 USD, dar este doar 155 de calorii, iar în timpul prânzului cu număr de calorii, înseamnă că este o masă sub-2 USD.

Gyro felafel al Spartan Grill scade de la 6,75 USD la 5,18 USD în timpul schimbării temporare a prețului, iar pastele de grâu integral și farfuria de chiftele de la DiMillo’s vor coborî de la 9 USD la 6,75 USD pentru a se potrivi cu numărul său de calorii.

"El Rayo se angajează să ofere opțiuni sănătoase și sănătoase meselor noastre, iar prânzul nostru cu număr de calorii este o modalitate excelentă de a atrage atenția asupra faptului că mesenii noștri nu trebuie să sacrifice gustul atunci când renunță la calorii", a spus Cheryl Lewis, Bucătar El Rayo, într-un comunicat. „Având în vedere că majoritatea americanilor consumă o treime din caloriile lor la restaurante, noi de la El Rayo considerăm că este responsabilitatea noastră să procurăm și să pregătim alimente locale, durabile, care să aibă un gust excelent și să ofere oaspeților o mulțime de opțiuni nutriționale mai sănătoase.”