Cocktail-ul Real Dill are gin, suc de mărar, mărar amestecat, sirop simplu infuzat de mărar, suc de lămâie și Topo Chico.

rețetă

Acest cocktail ușor, cu băuturi scăzute, are suficientă aromă de murături și mărar pentru a vă simți bine pentru a absorbi vremea caldă, fără a vă lovi în față cu el.

Frunze de la 1-1 1/2 ramuri de mărar proaspăt, aproximativ 1 lingură

1/2 uncie suc de lime proaspăt

1 uncie de mărar suc de murături (saramură dintr-un borcan de murături, vezi Nota)

1/2 uncie marar sirop simplu

2-4 uncii Top Chico

Sirop simplu de mărar

1 buchet mare de mărar

Pentru siropul de mărar simplu: Adăugați zahăr și apă într-o cratiță medie la foc mediu-mare și fierbeți, amestecând, până când zahărul este absorbit și soluția este limpede. De pe foc, adăugați buchetul de mărar și lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 10 minute. Lăsați-l să se răcească înainte de depozitare sau utilizare în cocktailuri. Va dura acoperit în frigider timp de aproximativ o lună.

Pentru mararul real: Adăugați frunzele de mărar într-un agitator de cocktail și amestecați-le timp de câteva secunde până când sunt parfumate. Adăugați restul ingredientelor minus Topo Chico, umpleți cu gheață și agitați câteva secunde până la rece. Se strecoară într-un vas mare, plin de gheață și se umple restul drumului cu Topo Chico. Dă-i un amestec ușor și ornează cu o roată de tei și o crenguță de mărar.

Notă: Am folosit sucul dintr-un borcan cu Best Maid Baby Koshers.