Această postare poate conține linkuri de afiliere care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți o parte din comision.

făină

Aceste clătite din făină de ovăz fără gluten sunt o alternativă delicioasă la clătitele tradiționale. Aceasta este o rețetă sănătoasă, frugală de mic dejun.

Clătitele se întâmplă aproape în fiecare weekend în casa mea.

În funcție de starea de spirit a persoanei care le creează, acestea iau multe forme diferite. Le facem cu făină de grâu, făină albă, făină fără gluten sau o combinație.

De curând am decis să mai încerc o făină. Ovăzul este atât de sănătos la micul dejun, așa că m-am gândit: „De ce nu clătite cu făină de ovăz?”

După câteva încercări, am elaborat această rețetă ușoară pentru prepararea clătitelor cu făină de ovăz. Aroma este delicioasă și este minunat să ai un alt mod de a încorpora ovăzul în dieta familiei mele.

Sfaturi pentru clătite cu făină de ovăz

Făină de ovăz: Puteți cumpăra făină de ovăz preambalată sau vă puteți face propria prin măcinarea ovăzului într-un blender de mare putere.

Este nevoie de aproximativ 1 1/4 cani de ovăz laminat pentru a face 1 cană de făină de ovăz. Această cantitate de ovăz de la Costco costă 0,10 USD. Acesta este de fapt mai accesibil decât orice altă făină pe care am folosit-o pentru a face clătite.

O ceașcă de făină de ovăz Bob Mill Red Red pre-ambalată costă 0,76 USD pe cană. Deși este mult mai frugal să vă macinați propria făină de ovăz, poate că doriți să luați o pungă de făină deja măcinată pentru a economisi timp dimineața când faceți aceste clătite de făină de ovăz.

Textura aluatului: Cel mai bine este să gătiți aceste clătite imediat după prepararea aluatului. Dacă îl lăsați o vreme așezat (sau dați la frigider peste noapte), aluatul se va îngroșa din cauza ovăzului. Dacă se întâmplă acest lucru, adăugați doar o ceașcă suplimentară de lapte de cocos sau cam așa ceva în aluatul îngroșat. Acest lucru ar trebui să-l readucă la o consistență ușor de preparat pentru a face clătitele.

Înlocuiri: Dacă aroma de ovăz este prea puternică pentru familia dvs. în aceste clătite cu făină de ovăz, încercați să înlocuiți făina fără gluten sau făină integrală albă de grâu cu până la jumătate din făina de ovăz din această rețetă. De asemenea, puteți folosi orice tip de lapte în aceste clătite.

Încercați budinca mea de ovăz de ciocolată, prăjituri de ovăz tăiate din oțel și pâine de banane cu făină de ovăz pentru alte rețete de fulgi de ovăz ascunse.