fără

Această rețetă de lapte de banane coreeană de casă este o versiune mai sănătoasă, vegană și fără lactate a clasicului lapte de banane coreean.

Laptele de banane Binggrare a fost un tratament pe care l-am avut din când în când când eram copil. Mama ne-ar duce la H-mart și ne-ar trata pe surorile mele și pe mine cu acest lapte delicios, cremos și aromat de banane. Nu știu de ce mi-a luat atât de mult să încerc să prepar un lapte de banane vegan!

Ce este laptele de banane coreean?

Pe cât de special pare, laptele coreean de banane este doar o băutură din lapte coreeană, care are gust de banane. Cea mai obișnuită marcă pe care o veți vedea sau pe care probabil ați văzut-o este cea a lui Binggrae într-o cutie galbenă. De asemenea, Binggrae produce lapte cu aromă de căpșuni, cafea și pepene galben.

Ce gust are laptele de banane coreean?

Ei bine, așa cum sugerează și numele, are gust de banane. Un lapte neted, cremos și răcoritor, cu aromă de banane!

Unde la acest lapte aromatizat special cu banane

Deși nu le-aș cumpăra eu însumi pentru că nu sunt vegane, le puteți găsi la magazinele alimentare coreene. M-am gândit că majoritatea piețelor asiatice le-au purtat, dar spre surprinderea mea, nu!

Ingrediente pentru prepararea laptelui de banane fără lactate

Nu am avut OG Binggrae Korean Banana Lapte de când am devenit vegan, dar am încercat multe combinații și rapoarte pentru a face acest lapte de banane de casă fără lactate cât mai aproape posibil. Nu am vrut ca textura să fie un „smoothie coreean”, am vrut să fie o băutură cremoasă de vis. De asemenea, am avut mai mulți oameni care testează această rețetă și le-au dat un deget mare! Cele 4 ingrediente de care veți avea nevoie sunt:

  • 1 banană foarte coaptă, semicongelată
  • 1 cană de lapte de soia (puteți folosi un alt lapte care nu conține lapte, dar am găsit că laptele de soia este cel mai bun în aromă)
  • 1 lingură lapte de nucă de cocos condensat (sau lapte condensat obișnuit, asta îl face foarte gros și cremos)
  • 1/2 linguriță de vanilie
  • 1/4 linguriță de extract de banană, acest lucru este total opțional!

Cum se face lapte de banane coreean vegan

Adăugați toate ingredientele într-un blender și amestecați până la omogenizare și cremă. Asta este! Serviți-l și bucurați-vă.

Puteți face acest lapte cu aromă de banană înainte de timp?

Da . nu? Cred că este cel mai bine consumat imediat ce este făcut, deoarece are tendința să se schimbe în culoare și să se separe ușor. O puteți păstra la frigider (nu mai mult de o zi), dar nu uitați să dați un shake înainte de a consuma.

Banana Milk vs. Binggrae Korean Comparație de banane coreene vegane de casă

Ingrediente: lapte, apă, zahăr, lapte praf degresat, zer praf, suc de banane concentrat, arome artificiale, mono- și digliceride ale acizilor grași, caragenan, gumă guar, annatto.

Nutriție per 200ml: 160 calorii, 24g carbohidrați, 24g zahăr, 6g proteine, 4g grăsimi.

Cost: La magazinul meu local din Coreea, un pachet de 6 costă 6,98 (pentru un pachet de 6) x 0,13 taxe/6 = 1,30 USD pe cutie.

Lapte de banane de casă

Ingrediente: lapte de soia, banane, lapte condensat de cocos și extract de vanilie.

Nutriție la 350 ml: 260 cal, 36 g carbohidrați, 20 g zahăr, 10 g proteine ​​și 9,4 grăsimi.

Cost (de la magazinul meu alimentar local): l-am calculat la 0,64 USD pe porție!

Deci ... cred că este sigur să spunem că a-ți face propriul este mult mai sănătos ȘI mai ieftin. 🙂

Sper că voi încercați să vă place această băutură specială din lapte coreeană! Este o băutură atât de bună de mâncat alături de niște clătite Vegan Kimchi. Vrei să vezi rețete cu lapte mai aromat? Anunță-mă în comentariile de mai jos!

Dacă recreezi asta Lapte de banane coreean rețetă anunță-mi cum ți-a plăcut lăsând un comentariu și evaluare mai jos sau etichetându-mă pe Instagram @Okonomikitchen, îmi place să văd toate recreațiile tale gustoase!

Flămând de mai mult? Asigurați-vă că vă abonați la newsletter-ul meu și că urmăriți pe Instagram, Youtube și Pinterest pentru mai multă deliciositate!