2 - Nu mi-a plăcut

lămâie

1 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

1 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Patratele de lamaie sunt atat de delicioase, insa retetele clasice de patrat de lamaie dau balanta cu caloriile si grasimile saturate. Rețeta noastră sănătoasă cu pătrate de lămâie rade aproape 200 de calorii și mai mult de 5 grame de grăsimi saturate pe pătrat de lămâie. Pentru o variantă, utilizați suc de lămâie în locul sucului de lămâie.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Căptușiți o tigaie de 8 inch pătrată cu folie și acoperiți-o cu generozitate cu spray de gătit.

Pentru a pregăti crusta: Combinați făina, zahărul de cofetărie, 3 linguri de amidon de porumb și 1/4 linguriță de sare într-un castron mediu. Adăugați ulei și unt; folosind vârful degetelor, amestecați în amestecul de făină până când se combină uniform. Amestecul va fi puțin sfărâmicios. Apăsați ferm aluatul în tigaia pregătită. Coaceți coaja până când abia începe să se rumenească în jurul marginilor, 15 până la 20 de minute.

Pentru a pregăti umplutura: Bateți zahărul granulat, amidonul de porumb, praful de copt și 1/8 linguriță de sare într-un castron mediu până când sunt bine combinate. Se amestecă în ouă. Se amestecă apă și suc de lămâie. Se toarnă umplutura peste crustă.

Coaceți până când tocmai ați stabilit, 18 - 20 de minute. (Centrul ar trebui să fie încă puțin zguduit - se va întări pe măsură ce se răcește.)

Lăsați să se răcească la temperatura camerei în tigaie pe o grătar, aproximativ 1 1/2 ore. Ridicați ușor din tigaie într-o singură bucată folosind marginile foliei. Tăiați în 9 pătrate. Ornează cu coajă de lămâie și praf cu zahăr de cofetărie, dacă se dorește, chiar înainte de servire.

Sfat pentru a face înainte: Acoperiți și păstrați la temperatura camerei până la o zi.

1/2 amidon, 1 alt carbohidrat, 1 1/2 grăsime