Acest Rețetă de pansament francez face perfectul sos de salată sănătos pentru a înlocui versiunea chimică pe care o cumpărați de la magazin. Este rafinat fără zahăr și absolut delicios!

dressing

Uneori primesc solicitări de la voi pentru a crea rețete specifice. Îmi place acest lucru, deoarece uneori poate fi greu să te gândești la ceva nou de făcut. Îmi menține planul alimentar plin de viață și voi, băieții, vă puteți bucura de rețete. Deci este o victorie de ambele părți!

În special, îmi place acest pansament francez. Dulceața este complet ajustabilă după gusturile dvs., iar ingredientele sunt destul de simple. Fără zahăr rafinat, este o modalitate excelentă de a prepara o salată sănătoasă.

Când am făcut această rețetă de sos de salată, nu aveam de fapt sos de roșii. Așa că am luat o pastă de roșii din dulap și am amestecat-o cu puțină apă până am obținut sosul. Știu ... Italienii de pretutindeni își scutură pumnii la mine. Dar funcționează!

SOS FRANȚUZESC:

Inițial, pansamentul francez a reprezentat această rețetă. O vinaigreta. De-a lungul timpului, oamenii i-au adăugat maioneză (ceea ce puteți face cu siguranță aici dacă alegeți acest lucru) și a devenit mai mult un tip de pansament gros, ketchup-y. Pansamentul francez este de fapt o invenție americană.
De obicei, oamenii vor combina maioneză și ketchup și vor adăuga câteva condimente. Dar pentru a face acest lucru mai sănătos, am evitat ketchup-ul îmbuteliat împreună și am folosit ingrediente de la zero.

CÂT DURĂ DURAREA ÎMBRĂCĂRII FRANȚEZE DE CASĂ?

Dacă se face ca o vină, va dura aproximativ 2 săptămâni la frigider.
Dacă se face cu maioneză, va dura aproximativ 1 până la 1 1/2 săptămâni.

CUM POTI SPUNE DACĂ VINAIGRETTE ESTE RĂU?

Pansamentul nu va mirosi la fel. Deși nu va avea acel miros „acru” care vă anunță cu siguranță că ceva este rău, cu siguranță va mirosi diferit. Doar puțin „off”. Și dacă vedeți vreodată mucegai pe sticlă sau în pansament, aruncați-l imediat.

Acum, dacă adăugați maion la acest pansament, mirosul va fi un pic mai rânced și acru decât dacă l-ați lăsa afară. Dacă ai mirosit vreodată cu maion, ai știut la ce mă refer.

În ambele cazuri, dacă miroase diferit sau arată diferit de ziua în care l-ați realizat, probabil că este mai bine să îl aruncați pentru a fi în siguranță.

REȚETĂ DE ÎMBRĂCĂTURĂ FRANȚEZĂ CREAMĂ:

Eu preferați un pansament francez mai cremos, pe bază de mayo, pur și simplu reduceți uleiul până la 1/2 o cană și includeți în schimb o mayo de 1/2 cană. Deci, veți avea încă 1 cană de grăsime, dar va fi jumătate și jumătate, ulei și maion. Dacă sunteți îngrijorat de zahărul și aditivii din maion, vă puteți face propriile destul de repede acasă sau puteți căuta versiuni mai sănătoase fără adaos de zahăr. Trader Joe’s are unul bun și multe magazine de produse naturiste au versiuni mai bune și mai sănătoase.

Experiența mea a fost că, atunci când oamenii sunt complet agățați de o anumită maioneză, se datorează faptului că există o mulțime de zahăr în acea maionă. Odată ce te îndepărtezi de maioneză care conține o mulțime de zahăr, începi să apreciezi diferite arome în maiaua ta. Nu este întotdeauna un comutator ușor, dar cu siguranță merită.