2 - Nu mi-a plăcut

mâncare

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Enchiladas sunt de obicei servite în tortilla rulată, dar nu în această rețetă. Umplutura cu enchilada - pui, roșii, ierburi și avocado - se servește în mijlocul unei brioșe de porumb despicate. Delicios!

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Pregătiți brioșele: Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Înveliți cu generozitate douăsprezece cupe de brioșe de 2 1/2 inch cu spray de gătit. Ștergeți fiecare ceașcă cu un prosop de hârtie pentru a vă asigura că cupele sunt acoperite uniform.

Într-un castron mediu amestecați împreună făina de porumb, făina, zahărul și praful de copt; pus deoparte. Într-un alt castron mediu amestecați iaurtul, laptele, ouăle și uleiul. Se amestecă brânza și ardeiul iute. Adăugați amestecul de lapte dintr-o dată la amestecul de făină de porumb. Se amestecă doar până se udă. Se amestecă lingura în cupe de brioșe pregătite, umplând fiecare cu aproximativ două treimi. Coaceți 18 până la 20 de minute sau până când se rumenesc și o scobitoare din lemn introdusă în centre iese curată. Se răcește în cupe de briose pe o grătar de 5 minute. Rulați un cuțit mic în jurul marginii fiecărei cani; scoate briosele din cupe. Puneți deoparte șase brioșe la deasupra cu amestec de pui. (Răciți complet cele șase brioșe rămase; depozitați într-un recipient etanș până la 3 zile în frigider sau până la o lună în congelator. Dacă este înghețat, dezghețați înainte de utilizare.)

Pregătiți umplutura enchilada: Între timp, acoperiți o tigaie mare antiaderentă cu spray de gătit. Preîncălziți la foc mediu-mare. Adăugați puiul în tigaia fierbinte; gatiti 8-10 minute sau pana cand nu mai este roz. Scoateți puiul cu o lingură cu fante; lasa deoparte si pastreaza cald. Adăugați ceapa și usturoiul în aceeași tigaie; gatiti si amestecati aproximativ 5 minute sau pana cand sunt fragede. Adăugați roșii, sos de roșii, chimen, sare, busuioc și oregano. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Fierbeți, neacoperit, 5 până la 10 minute sau până când este ușor îngroșat. Se amestecă puiul. Gatiti si amestecati pana cand puiul este incins.

Pentru a servi, împărțiți fiecare dintre cele șase brioșe rezervate și acoperiți cu amestec de pui. Se acoperă cu avocado tocat. Dacă doriți, ornați cu piper negru crăpat.

Sfat: dacă utilizați un înlocuitor de zahăr, vă recomandăm Splenda (R) Sugar Blend sau C&H (R) Light Sugar Blend. Urmați instrucțiunile ambalajului pentru a utiliza cantitatea de produs echivalentă cu 3 linguri de zahăr. Nutriție pe porție cu înlocuitor: la fel ca mai jos, cu excepția 326 calorii, 29 g carbohidrați, 8 g zahăr total.

3 proteine ​​slabe, 1 1/2 amidon, 1 grăsime, 1 legumă