A avea un gustos în casă înseamnă că atunci când fac o rețetă care este un succes pe aici, mă rostogolesc cu ea. În acest caz, vorbesc despre chifle bogate în proteine ​​din conopidă. Am avut burgeri de fasole neagră, sandvișuri cu brânză la grătar, pâine prăjită în supă și chiar doar pâine de la sine. În procesul de a veni cu noi modalități de refacere a chiflelor, am început să mă gândesc la ce aș putea face cu un coc uriaș. Pentru că, deși sunt un stat la est de Texas, totul este mai mare în Arkansas. Deci, un lucru a dus la altul și a explodat, a fost creată această pizza cu tigaie cu conținut ridicat de proteine.

Așa cum am menționat, ingredientul de bază va fi conopida, dar înainte de a te îndrepta spre dealuri, știi că nu va trebui să-ți orezi propria conopidă. Așa este, eu folosesc conopidă pre-îmbogățită congelată și această rețetă ar trebui să vă dureze 15 minute de la început până la sfârșit. Dacă sunteți total anti-conopidă în crusta de pizza, dar doriți în continuare pizza cu calorii mai mici, verificați această rețetă de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați care folosește pui măcinat pentru crusta sa - o carne. Acestea fiind spuse, știu că vă va plăcea această pizza și crusta crocantă și crocantă de conopidă.

pizza

Ingrediente pentru pizza cu prăjituri cu conținut ridicat de proteine

În primul rând, veți avea nevoie de conopidă. Așa cum am menționat mai sus, folosesc conopidă pre-îmbogățită, dar cu siguranță ai putea orez pe a ta. 1 cap de conopidă mediu spre mare va produce probabil aceeași cantitate pentru această rețetă de pizza pentru tigaie.

În plus față de conopidă, veți avea nevoie de un pic de pudră de proteine ​​fără aromă. Dacă nu aveți pudră de proteine ​​fără aromă, voi acoperi câteva schimburi potențiale pe care le puteți încerca mai jos.

Nu veți avea nevoie de un ou ca liant atâta timp cât lăsați un pic de umezeală în conopidă. După cum puteți vedea în imaginea de mai jos, va arăta un pic granular la început, dar cu suficient amestec, umezeala iese și se transformă într-o textură netedă, asemănătoare cu cea a aluatului. Aveți grijă să nu amestecați prea mult și să transformați orezul de conopidă în supă de conopidă.

Aceasta este aceeași deversare pe care o dau în majoritatea rețetelor care utilizează proteine ​​fără aromă, dar o voi spune din nou. Dacă ezitați să cumpărați proteine ​​fără aromă de teama de a nu o folosi în afara acestei rețete, știți că o puteți aromă cu ușurință cu stevia, pudră de cacao și alți îndulcitori. Majoritatea rețetelor mele solicită pudră de proteine ​​de vanilie și ajung ca feluri de mâncare complet non-vanilie. Iată câteva rețete pe care le-am făcut recent cu proteine ​​fără aromă:

Nu prea ponosit, corect?

Realizarea acestei rețete fără pudră de proteine ​​fără aromă

Bine, merg mai departe. Dacă nu aveți pulbere de proteine, ați putea întotdeauna să triplați cantitatea de pesmet, dar știți că veți avea cu aproximativ 50 de grame mai puține de proteine. Deși pizza dvs. va avea în continuare un conținut scăzut de calorii în comparație cu alte pizza.

O altă opțiune ar putea fi drojdie nutritivă, care are o cantitate aproape egală de carbohidrați și proteine ​​și o aromă delicioasă de brânză. Sincer să fiu, nu sunt sigur cum s-ar transforma drojdia nutrițională în pudră de proteine. Aș începe cu 6 linguri (30g) de drojdie nutrițională pentru a înlocui o lingură de pulbere de proteine ​​și a înlocui cantitatea rămasă cu pesmet.

Vă rog să-mi spuneți dacă încercați o versiune cu pulbere non-proteică și vă place!

În afara ingredientelor pentru crustă, puteți să vă plasați pizza după cum doriți. Am folosit ardei roșii prăjiți dintr-un borcan pe care îl puteți găsi în secțiunea murată, dar mi-ar recomanda cu adevărat ceva de genul ardei peppadew și ardei gras proaspăt tăiați. Fii creativ!