Cu Rosh Hashanah în spatele nostru și cu Yom Kippur la orizont, știu că este timpul să vă împărtășesc sfaturile de post. Chiar dacă nu mâncăm pentru o zi, există încă multe obiceiuri și conversații în jurul acestei sărbători. Între ce să mănânci înainte de post pentru a onora tradiția și să faci postul mai ușor și ce să mănânci după post, indiferent dacă găzduiești o petrecere sau pe cont propriu, există multe de aflat.

mâncat

În timp ce mă gândeam la ce să scriu anul acesta, m-am uitat înapoi și mi-am dat seama că am spus totul înainte și nimic nu s-a schimbat cu adevărat. Încă cred că cheia unui post ușor este hidratarea, dar nu atât de mult în ultima oră încât ajungi să-ți lipsească Kol Nidrei pentru că ești blocat pe toaletă. Beți pe tot parcursul zilei și încercați să săriți cafeaua de dimineață.

Pentru restul sfaturilor mele și al unui meniu de produse lactate, consultați acest meniu și sfaturi rapide.

Pentru un meniu Pre Yom Kippur cu pui fript, faceți clic aici.

Și dacă doriți să aflați mai multe despre mesele prealabile dintr-un punct de vedere al tradiției și obiceiurilor, citiți Tradițiile rabinului Lawrence pentru erev Yom Kippur. Dacă sunteți în căutarea unei rețete clasice evreiești Kreplach, nu căutați mai departe.

Indiferent ce faceți, mâncați o masă bună copioasă înainte de postul care vă lasă plin și mulțumit, dar nu bolnav. Anul acesta iată ce intenționez să fac.

Pentru a păstra tradiția kreplach-ului, dar pentru a-l moderniza puțin, realizez aceste potstickers cu ciuperci asiatice. Voi folosi doar puțin mai puțin sos de soia și voi limita scufundarea.

Îmi place un pui simplu cu pâine pe care îl pot coace și știu că și copiilor mei le va plăcea. Pecanele din acoperire adaugă un pic mai multă grăsime sănătoasă, ceea ce ne va ajuta să ne menținem pe toți mai plini mai mult timp.

Aceasta este o parte simplă a morcovilor și a cartofilor dulci. Încărcat cu vitamine și amidon, dar nu cu multă sare.

Îmi place întotdeauna să adaug niște legume la mesele mele, iar broccoli este ușor și gustos.

Fructele proaspete sunt cel mai bun mod de a-ți pune capăt mesei înainte de post, dar îmi place și să adaug un pic de chia.

O puteți face cu orice fel de lapte fără lapte. Chia se extinde în stomac și te face să te simți sătul mai mult timp, te va ajuta rapid, chiar dacă vrei doar să adaugi puțină salată de fructe, încearcă niște chia anul acesta.