Doriți puful ăla delicios de marshmallow cu ingrediente reale?
Am avut un vecin care creștea, doamnă. Donovan, care a avut întotdeauna cea mai bună junk food în cămară. Casa ei era ca o gaură de iepure alimentară pe care, odată ce ai intrat, nu s-au aplicat regulile normale privind alimentele sănătoase. Cu toate acestea, mama mea a încercat întotdeauna să servească sora mea și eu mese sănătoase, așa că asta nu însemna spațiu pentru gunoi în casa Dunbar.

marshmallow

Unul dintre lucrurile mele preferate din toate timpurile, dna. Donovan a făcut pentru noi în copilărie, când ne găseam alături în timpul lunilor de vară la prânz, era unt de arahide și sandvișuri cu puf. A muri pentru!

ÎM BĂTUiesc încă aceste sandvișuri ca adult, dar nu cumpăr niciodată lucrurile pentru că acum știu cât de fals este totul în borcan. Ingrediente precum siropul de porumb, colorarea artificială, guma de xantan, lucruri neidentificabile și colorarea mai artificială.

M-am gândit că ar fi distractiv recreează puful retro de marshmallow folosind ingrediente reale, dar lăsând totuși o delicioasă plăcere distractivă și delicioasă. Găsirea rețetelor pentru puf a fost partea ușoară, dar a fost dificil să-l recreezi fără articole false și sirop de porumb. Cea mai provocatoare parte a fost realizarea acelei texturi pufoase.

Sunt bucuros să vă spun că bucătarul din mine nu a lăsat această provocare să dispară până când nu am găsit o rețetă suficient de bună pentru a vă împărtăși.

Copiii mei au fost dincolo de încântați când m-am stabilit în cele din urmă pentru această rețetă. Ștergeți borcanul cumpărat de la magazin și utilizați în schimb versiunea noastră de casă.