2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 Valori de 4 stele:

1 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Semințele de coriandru, chimen și muștar dau acestui preparat rapid și sănătos de pui arome indiene strălucitoare.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Se amestecă usturoiul, ghimbirul, coriandrul, chimenul și semințele de muștar într-un castron mic; pus deoparte.

Aruncați puiul cu făină într-un castron mediu până se acoperă uniform. Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie mare antiaderentă sau wok la foc mediu-mare. Se adaugă puiul și se sotează până se rumenesc bine pe toate părțile, 4 până la 6 minute. Transferați puiul într-o farfurie cu o lingură cu fante și puneți-l deoparte.

Adăugați în tigaie restul de 1/2 linguriță de ulei și măr. Reduceți căldura la mediu și gătiți, amestecând, până când merele se rumenesc ușor, aproximativ 3 minute. Reduceți căldura la mediu-scăzut și adăugați amestecul de condimente rezervat. Se amestecă până când merele sunt fragede și usturoiul este parfumat, timp de 2 până la 3 minute. Adăugați bulion și puiul rezervat; creșteți căldura la mediu-mare. Aduceți amestecul la foc mic și gătiți până când sosul este ușor îngroșat și puiul nu mai este roz în interior, 2 până la 3 minute. Se condimentează cu sare. Se transferă într-un vas de servit și se presară cu coriandru (sau pătrunjel).