18 decembrie 2012 15 Comentarii

Snack Girl s-a străduit să stabilească câte cookie-uri va face în acest weekend. Am început să visez cu cinci rețete diferite de prăjituri.

rețetă

Partenerul meu s-a întrebat cu voce tare: „Cum vei avea timp să faci asta?”. Da, întrebare bună. Am trei prăjituri de Crăciun diferite și, nu, nu am de gând să-ți spun care sunt acestea.

Ceea ce am să vă spun este să mâncați sfeclă. Acesta este sezonul sfeclei și morcovilor și sunt foarte ieftini. Magazinul meu local de sfeclă plătea doar 50 de cenți pe kilogram pentru sfeclă.

Aici am creat încă o salată de sărbătoare care arată, bine, festivă. Roșie cu un strop de verde, această salată rasă de morcov și sfeclă ar merge excelent pe partea cărnii prăjite (ca mielul).

Am curățat atât sfecla, cât și morcovul și apoi am folosit atașamentul de răzătoare de pe robotul meu de bucătărie pentru a le răci rapid. Acest lucru este cel mai bun după ce se marinează timp de o oră sau mai mult, așa că faceți-o înainte pentru masa mare.

Sunt agnostic despre stafide. Personal, nu-mi plac stafidele din salatele mele, dar sunt drăguțe aici. Nu aveți nevoie de ele pentru ca salata să funcționeze.

Această salată este foarte crocantă și plină de aromă. Nici nu vei observa că nu ai adăugat ulei de măsline pentru a face pansamentul. Fara gluma.

Mâncați sfeclă în timpul sezonului de sfeclă? Vă rog împărtășiți.

Salată de morcovi și sfeclă rasă

(face 4 porții)

Ingrediente

2 cani de morcov ras (aproximativ 3 morcovi)
1 cană sfeclă proaspătă rasă (aproximativ 1 sfeclă medie)
½ cană stafide (opțional)
¼ linguriță chimen măcinat
¼ linguriță scorțișoară măcinată
½ lămâie
2 lingurițe miere
patrunjel tocat pentru garnitura (optional)
Sarat la gust

Instrucțiuni

Așezați morcovul, sfecla, stafidele, chimenul și scorțișoara într-un castron mediu. Strângeți lămâia pe amestec și adăugați miere. Se amestecă până se combină și se gustează. Lăsați-l la frigider la marinat timp de o oră (dacă aveți timp).

Informații nutriționale

Cu stafide = 107 calorii, 0,3 g grăsimi, 0,0 g grăsimi saturate, 26,9 g carbohidrați, 19,6 g zahăr, 1,8 g proteine, 3,1 g fibre, 112 mg sodiu, 3 puncte+

Fără stafide = 53 calorii, 0,2 g grăsimi, 0,0 g grăsimi saturate, 12,6 g carbohidrați, 8,9 g zahăr, 1,3 g proteine, 2,5 g fibre, 110 mg sodiu, 1 puncte+

Valorile punctelor sunt calculate de Snack Girl și sunt furnizate doar cu titlu informativ. Vedeți toate rețetele Snack Girl

Alte postări care v-ar putea plăcea:

Căutați roșu și verde? Incearca asta!

Snack Girl nu își va cere scuze pentru căutarea continuă de vacanță sănătoasă. Intrarea de astăzi: Salata de Crăciun.

Top zece gustări sănătoase pentru petreceri de vacanță

O modalitate de a face față sărbătorilor este să preia controlul.

Acțiune! Fixați e-mailul Facebook

Obțineți actualizări gratuite prin e-mail! da, te rog!

15 comentarii:

Tot ce pot spune este că mi-am făcut ultimul lot de prăjituri aseară, am terminat oficial sezonul ! Nu am nevoie de toate acele calorii! Adora aspectul salatei, dar nu sunt o persoana cu sfecla!:( O zi bună!

Jennifer @ Peanut Butter and Peppers pe 18 decembrie 2012

Tocmai mi-ai amintit că am sfeclă la frigider. Ghici ce fac. Arata bine.

Sue pe 18 decembrie 2012

Uită-te la culorile frumoase ale rețetei! Arată delicios!

Clinica de Podiatrie din Manchester pe 18 decembrie 2012

Nici măcar nu-mi pasă de sfeclă. dar STIU ca o sa iubesc asta! Abia aștept să le transmit tuturor prietenilor mei seniori (fără computer), asta le va face ziua. Mulțumesc mult!

karen pe 18 decembrie 2012

Arată grozav. Mulțumesc mult pentru aceste rețete sănătoase. Întotdeauna caut diferite articole pe care să le arunc într-o salată. Voi adăuga sfeclă și morcovi în următoarea mea creație!

Denise pe 18 decembrie 2012

Am încercat sfecla pentru prima dată anul acesta. Se pare că am un alt motiv să le încerc din nou.

Mandy pe 18 decembrie 2012

Vă mulțumesc pentru rețetă . Ador sfecla și voi face această tonită.

Erica pe 18 decembrie 2012

Sfecla merge mai departe! Îi iubesc și mă voi bucura de sfeclă cât mai mult posibil în acest Crăciun. Este mai ușor să trăiești decât să te complaci cu cookie-urile.

Joan pe 18 decembrie 2012

Nu am crescut cu sfeclă, așa că aroma mea este încă străină - atât de pământească. Am primit niște sfeclă Chioggia în cutia mea CSA anul trecut. Au fost frumoase! Le-am feliat subțire, le-am aruncat cu ulei de măsline și sare kosher și le-am sotat pe grătar. Au fost delicioase! Deși am încercat să reproduc asta de atunci și nu m-am apropiat!

Carrie @ Season It deja! pe 18 decembrie 2012

IUBESC sfecla - și morcovii! Aș putea face fără stafide, dar nu prea îmi displac. Am deja câteva tipuri de semințe de sfeclă gata de plantat primăvara. Nu mă pot concentra pe prepararea prăjiturilor de Crăciun pentru că tot ce fac este să visez la grădinărit primăvara!

Lita pe 18 decembrie 2012

IUBESC SFECLA. Nu știu de ce, dar am făcut-o mereu de când le-am încercat prima dată. În mod ironic, le-am făcut singură o singură dată. Sunt dezordonate.

Janet pe 18 decembrie 2012

Ador sfecla. Murat, prăjit, ras etc. Le-am mâncat mult anul acesta. Îmi plac coapte cu un pic de ulei de măsline și rozmarin.

Melinda pe 18 decembrie 2012

Iubesc sfecla! Snack Girl, nu ai gătit sfecla înainte de a le rade, nu-i așa? Mi-ar plăcea să încerc această rețetă, dar va trebui să vă descompuneți și să obțineți un robot de bucătărie. Răzuirea sfeclei cu mâna ar fi o adevărată mizerie.

Val pe 18 decembrie 2012

snackgirl ești salvator. Asta e tot.

Leah pe 18 decembrie 2012

Adora aceasta reteta. și pentru toți oamenii care cred că nu ești un fan al sfeclei. încearcă ca.

sfecla crudă are un gust total diferit de cele fierte. Mulțumesc

LINDA pe 10 ianuarie 2013

Bine ati venit!

Sunt Snack Girl și site-ul meu web este dedicat să devin mai sănătos. Creez rețete, revizuiesc produsele alimentare și îi susțin pe cei aflați într-o călătorie sănătoasă.