Faceți cunoștință cu rădăcina de țelină, noul dvs. prieten sănătos pentru iarnă!

piure

Cu excepția cazului în care ați locuit sub o piatră (caz în care, ieșiți - apa este bună!), Probabil ați auzit că acum avem un al treilea site dedicat alimentelor sănătoase numit Fit Bottomed Eats! Și pe site-ul menționat, în fiecare lună, evidențiem o mâncare delicioasă și sănătoasă, care este în sezon. Și pentru această lună rece, Linda LaRue, creatorul sistemului de tuburi de rezistență de specialitate pentru antrenamentul de bază al corpului total Transformatorul de bază și bucătăria mare, împărtășește fapte despre și o rețetă mai sănătoasă decât piureul de cartofi pentru alegerea ei gustoasă pentru ianuarie: rădăcină de țelină! - Jenn.

Ce trebuie să știți despre rădăcina de țelină

Dacă sunteți îngrijorat de tăierea carbohidraților în Anul Nou, vă recomandăm să înlocuiți rădăcina de țelină pentru piure de cartofi. Având doar 8 grame de carbohidrați pe ceașcă față de 24 de grame pe ceașcă (crud - gătit este de 29 de grame pe ceașcă ... micuțuri!), Statul de carbohidrați al rădăcinii de țelină este un factor de atracție convingător. Deși are un aspect puțin acasă, țelina - cunoscută în mod obișnuit sub numele de rădăcină de țelină - este o legumă rădăcină care are un gust delicat amestecat de țelină și pătrunjel, cu un ușor indiciu de nuci. Este extrem de scăzut în colesterol și este o sursă bună de fibre dietetice, vitamina B6, magneziu, potasiu și mangan și o sursă excelentă în timpul iernii de vitamina C și fosfor.