Scris de Corina Nielsen pe 16 decembrie 2020

keto-friendly

Dacă te-ai gândit că a urma o dietă keto înseamnă că trebuie să renunți la lucrurile bune din viață, gândește-te din nou. Dacă este prima dată când încercați o dietă hipocalorică, pâinea este probabil primul lucru pe care veți începe să-l poftiți. Din fericire, această rețetă pentru pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, de 90 de secunde, schimbă jocul.

Folosiți-l pentru a înlocui pâinea sandwich, pâinea prăjită, brioșele englezești - o numiți. Și cu doar 90 de secunde în cuptorul cu microunde, veți dori să adăugați această rețetă ceto cu conținut scăzut de carbohidrați la rutina zilnică.

Simțul gurii bogat și untos te va duce înapoi la vremurile bune ale pâinii Wonder - fără creșterea ulterioară a zahărului din sânge și accidente energetice.

Această pâine cu microunde este doar două carbohidrați neti, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la numărul de carbohidrați.

Această pâine rapidă și ușoară este:

  • Moale
  • Pufos
  • Cald
  • Untos
  • Fără zahăr
  • Fără gluten

Principalele ingrediente ale acestei pâini de 90 de secunde sunt:

  • Faina de migdale
  • Făină de cocos
  • Ouă
  • Unt sau ghee

Ingrediente suplimentare opționale:

  • Unt de nuci Keto (pentru a înlocui untul de arahide)
  • Un vârf de scorțișoară
  • 1 linguriță. susan sau semințe de in
  • Totul semințe de covrig
  • Praf de usturoi
  • Vârf de cuțit de sare

Beneficiile pentru sănătate ale Pâine de 90 de secunde Ingrediente

Nu este nevoie să renunți la pâine pe keto. Această pâine prietenoasă cu ceto are o serie de beneficii pentru sănătate, datorită ingredientelor bune pentru dvs.

# 1: Ouă păscute pentru un creier mai bun

Știați că chiar și pâinea paleo și fără gluten vă poate crește glicemia și poate duce la un accident energetic masiv?

Acest lucru se datorează faptului că cea mai mare parte a pâinii pe care o găsești pe rafturile magazinelor alimentare este bogată în carbohidrați și săracă în grăsimi care stimulează creierul. Cu siguranță nu își au locul într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

În schimb, veți face această pâine keto foarte ușoară cu făină de migdale, făină de nucă de cocos și ouă păscute - toate ingredientele care vă vor menține glicemia constantă și vă vor ajuta să eliminați ceața creierului.

NOI Bare de condimente de dovleac

Numai timp limitat.

Ouăle sunt bine cunoscute pentru conținutul lor de proteine, dar aceasta nu este singura lor pretenție de faimă. De fapt, ouăle sunt o putere nutritivă atunci când vine vorba de hrana pentru creier.

Sunt o sursă excelentă de colină, un nutrient esențial pentru funcționarea și dezvoltarea creierului [*].

Colina susține, de asemenea, concentrarea și învățarea [*], făcându-l un compus crucial pentru performanța cognitivă, indiferent de vârsta ta.

Dar asta nu este tot - ouăle sunt, de asemenea, bogate într-o varietate de vitamine B, inclusiv folat, biotină, riboflavină, acid pantotenic și B12. Vitaminele B sunt cruciale pentru sănătatea și dezvoltarea creierului pe tot parcursul vieții [*].

Cercetările indică o legătură între deficiența de B12 și afectarea cognitivă la vârstnici [*]. Puteți ajuta la încetinirea îmbătrânirii creierului cu mai multe alimente bogate în vitamine B, cum ar fi ouăle.

Vorbind despre menținerea creierului tânăr, un alt ingredient din multe rețete ceto este făina de migdale bogată în vitamina E. Vitamina E este un puternic antioxidant care a fost studiat pentru efectele sale benefice asupra cunoașterii la persoanele cu boala Alzheimer [*] [*].

# 2: Nutrienți pentru o mai bună sănătate a ochilor

Dispozitive digitale, iluminare artificială și chiar soare - ochii tăi sunt în mod constant provocați. Deși aceste surse de lumină albastră pot părea inevitabile, există încă speranță.

Luteina și zeaxantina sunt fitochimicale care dau fructelor și legumelor nuanțele galbene și portocalii. Le puteți găsi și din belșug în gălbenușurile de ou.

Luteina și zeaxantina acționează ca antioxidanți puternici care vă ajută să vă protejați corpul împotriva radicalilor liberi. Prea mulți radicali liberi pot declanșa leziuni celulare care duc la boli precum cancerul și declinul cognitiv legat de vârstă.

Dar luteina și zeaxantina sunt deosebit de bune pentru ochii tăi [*].

Nu numai că vă protejează ochii de deteriorarea luminii prin filtrarea luminii albastre [*], dar vă pot ajuta și la protejarea împotriva bolilor oculare legate de vârstă, cum ar fi degenerescența maculară și cataracta [*] [*] [*].

Ouăle sunt, de asemenea, incredibil de biodisponibile, deci nu veți obține doar o doză decentă de antioxidanți, veți obține o doză pe care corpul dumneavoastră o poate absorbi și utiliza [*].

Consumul unui ou pe zi crește nivelul de luteină și zeaxantină [*]. Și aceasta este doar o componentă a pâinii de 90 de secunde.

# 3: Un sistem imunitar mai puternic

Dacă sunteți în permanență obosiți sau coborâți întotdeauna cu o răceală, sistemul dvs. imunitar ar putea avea nevoie de un impuls.

Din fericire, nu trebuie să cheltuiți sute de dolari pe suplimente atunci când ați pregătit alimente bogate în nutrienți.

Cocosul este unul dintre cele mai bune alimente pentru sănătatea imună.

Uleiul de cocos, în special, este cunoscut pentru combaterea bacteriilor periculoase și pentru efectele sale antiinflamatorii [*] [*].

Cocosul este, de asemenea, bogat în trigliceride cu lanț mediu (MCT), care sunt studiate pentru potențiale proprietăți de combatere a cancerului [*].

Migdalele sunt un alt aliment care stimulează imunitatea, datorită conținutului lor de mangan. Manganul susține producerea unui puternic antioxidant numit SOD (superoxid dismutază) care protejează centrele de producere a energiei din celulele dvs., alias mitocondriile [*].

Mitocondriile ajută la transformarea alimentelor pe care le consumați în energie pe care corpul dvs. o folosește pentru a funcționa. Când mitocondriile dvs. nu funcționează optim, veți fi obosit, lent și mai puțin probabil să luptați împotriva virușilor și erorilor.

De asemenea, s-a demonstrat că vitamina E din migdale sprijină sănătatea imună, în special la persoanele în vârstă [*] [*]. Acest puternic antioxidant acționează pentru a proteja și crește comunicarea între celulele dvs. și pentru a spori sănătatea imunitară prin combaterea bacteriilor și a virușilor [*].

Făina de migdale este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre dietetice, proteine ​​și grăsimi monoinsaturate, în timp ce este săracă în carbohidrați.

Nu e rău pentru o bucată de pâine de făină de migdale keto!

Această rețetă de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați va fi cu siguranță un succes în gospodăria dvs. și va deveni cu siguranță opțiunea dvs. preferată atunci când doriți un BLT. Folosiți-l pentru sandvișul preferat de mic dejun cu ouă, stropiți-l cu ulei de măsline și sare de mare sau faceți un lot rapid înainte de a merge la lucru dimineața.

Pur și simplu introduceți-l în prăjitor de pâine și adăugați cheddarul preferat sau crema de brânză deasupra. Sau, poate, încercați cu acest sos pesto de avocado. Va deveni cu ușurință una dintre rețetele preferate cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pâine de 90 de secunde

4,9 din 8 recenzii

Această pâine keto de 90 de secunde este rapidă și gata în cuptorul cu microunde în doar câteva secunde. Folosind doar câteva ingrediente simple - făină de migdale, ouă și unt - vă veți bucura brânza la grătar și pâinea prăjită de dimineață în cel mai scurt timp. Instrucțiuni pentru aragaz incluse.

  • Autor: Corina Nielsen
  • Timpul total: 5 minute
  • Randament: 1 felie 1 x
  • Categorie: american

Ingrediente

  • 2 linguri de făină de migdale
  • 1/2 lingura faina de cocos
  • 1/4 linguriță praf de copt
  • 1 ou
  • 1/2 lingură unt topit sau ghee
  • 1 lingură de lapte neîndulcit la alegere

Instrucțiuni

  1. Se amestecă toate ingredientele într-un castron mic și se amestecă până se omogenizează.
  2. Ungeți un castron sau o matriță de sticlă de 3 × 3 inci, cu unt, ghee sau ulei de nucă de cocos.
  3. Turnați amestecul în vasul sau matrița bine unsă și cuptorul cu microunde la mare timp de 90 de secunde.
  4. Îndepărtați cu grijă pâinea din vasul de sticlă sau din matriță.
  5. Feliați, toastați și topiți untul deasupra, dacă doriți.

Note

Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, încercați să prăjiți aluatul în puțin unt, ghee sau ulei de cocos. Același timp de pregătire, aceeași rețetă ușoară - doar o textură ușor diferită și timpul de gătit.

Nutriție

  • Mărimea porției: 1 felie
  • Calorii: 217
  • Gras: 18g
  • Carbohidrați: 5g (2g carbohidrați neti)
  • Fibră: 3g
  • Proteină: 10g

Cuvinte cheie: 90 secunde pâine

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @perfectketo pe Instagram și hashtag-o #perfectketo