Vă voi oferi tuturor o altă rețetă pentru ceea ce noi, italienilor, ne place să numim un sos de duminică, de obicei folosesc roșii conservate, dar am găsit roșii rome la vânzare și a trebuit să încerc o sosire proaspătă. Sunt mândru să spun că tot ce am folosit în acest sos a fost organic sau de la piața fermierilor, inclusiv cârnații care au fost uimitori! Am schimbat spaghetele tipice cu pastele Penne.

paste

Îmi place mai bine din două motive, unul sosul este prins în pastă și face o masă mult mai delicioasă și două pe pachetul de spaghete primiți 200 de calorii pe ¼ ceașcă și pe penne 200 de calorii pe ⅔ o ceașcă. Totul se completează la fel la final (ambele pachete au 7 porții la 200 de calorii pe porție și 13,25 oz total în cutie), deci este un truc în mintea ta, Penne arată doar ca mai multă mâncare în castron, iar trucul a funcționat atât pe soțul meu, cât și pe tatăl meu.

  • 15 roșii rome
  • 1 ceapă galbenă sau albă tocată mărunt
  • 4 catei de usturoi tocat marunt
  • 1 buchet de busuioc proaspăt
  • 1 kg de cârnați italieni buni
  • 2 ⅔ cană de paste Penne din grâu integral
  • 1 lingură ulei de măsline
  • Un vârf de zahăr
  • Sare și piper după gust

Odată ce sosul este aproape gata, puteți continua cu pastele, gătiți-le conform ambalajului, dar nu gătiți până la capăt ... veți termina în sos. Scurgeți pastele și puneți sosul în oală cu pastele, amestecați și porniți timp de 2 minute, opriți focul și acoperiți încă 5. Scoateți cârnații din sos și tăiați-le subțire. Împărțiți pastele, puneți cârnați deasupra, adăugați mai mult sos și rupeți mai mult busuioc. Puteți pune restul sosului pe masă într-un castron destul de mic, astfel încât toată lumea să poată pune mai mult la nevoie. Tăiați niște brânză parmezană REALĂ și puneți niște ardei roșii zdrobiți pe masă și sunteți gata să săpați.

Puteți vedea acum în timp ce se numește sos de duminică? Este nevoie de toată ziua pentru a face și merită atât de mult. Am făcut înainte și după o oră de gătit în oala originală transferată într-o oală de vase, dar doriți cel puțin o oră în oala originală. Aveți multe fibre, proteine ​​și potasiu în această masă.