cu Sauleed Kale & Dovchini

Somonul ars este servit cu un sos de legume consistent, care capătă o aromă zingy din capere și o notă de usturoi. O stropire de migdale termină felul de mâncare cu un contrast încântător crocant.

somon

Vă rugăm să rețineți că informațiile nutriționale, inclusiv ingredientele și alergenii, pot diferi de cele de mai sus, în funcție de locația dvs. Informațiile nutriționale specifice locației sunt disponibile pentru vizualizare la abonare sau conectându-vă dacă sunteți deja abonat.

Titlu

Spălați și uscați produsele proaspete. Înjumătățiți dovlecel pe lungime, apoi tăiați transversal în bucăți de 1/4 inch. Tăiați și aruncați tulpinile de ardei; scoateți și aruncați nucleele. Înjumătățiți longitudinal, apoi tăiați subțire transversal. Dacă este necesar, curățați usturoi, apoi tocați aproximativ. Tăiați aproximativ capere. Scoateți și aruncați tulpinile de varza; tocați aproximativ frunzele.

Într-o tigaie mare (antiaderentă, dacă aveți una), încălziți ghee și 2 lingurițe de ulei de măsline pe mediu-mare până la cald. Adaugă felii de dovlecei într-un strat uniform. Gatiti, fara sa amestecati, 3-4 minute, sau pana se rumenesc usor. Adaugă ardei pregătiți, usturoi, și capere (dacă tigaia pare uscată, adăugați un strop de ulei de măsline). Se condimentează cu sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional, 1-2 minute, sau pana cand se inmoaie putin.

Adaugă varza tocata și oţet la tigaie (cu atenție, deoarece lichidul se poate stropi). Se condimentează cu sare și piper. Gatiti, amestecand din cand in cand, timp de 2 pana la 3 minute, sau pana cand se ofileste usor. Adăuga ¼ cană de apă și gătiți, amestecând din când în când, timp de 3 până la 4 minute, sau până când puiul este ofilit și apa s-a gătit. Se transferă într-un castron și se condimentează cu sare și piper după gust. Se acoperă cu folie de aluminiu pentru a se încălzi. Ștergeți tigaia.

În timp ce legumele se gătesc, loviți-le peşte uscați cu prosoape de hârtie. Se transferă pe o tăietură, cu pielea în jos. Tăiați în două bucăți de dimensiuni egale; condimentați cu sare și piper pe ambele părți. În aceeași tigaie, încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline pe mediu până când sunt fierbinți. Adăugați peștele condimentat, cu pielea în jos. Acoperiți ușor tigaia cu folie de aluminiu și gătiți 4 până la 5 minute pe prima parte, sau până se rumenesc ușor. Întoarceți și gătiți 3 până la 4 minute sau până când sunt fierte. Opriți focul. Serviți legume terminate acoperit cu pește gătit. Se ornează cu migdale. Bucurați-vă!

Sfaturi de la Chefi de casă

Despre Blue Apron

Blue Apron oferă clienților la nivel național rețete originale, pas cu pas și ingrediente proaspete. Meniurile noastre se schimbă în fiecare săptămână, așa că la fiecare livrare înveți să gătești mâncăruri noi inventive cu ingrediente de sezon. Permițându-ne să obținem aceste ingrediente greu de găsit pentru dvs., veți primi alimente mai proaspete și mai ieftine decât puteți obține la supermarketul local și nu există risipă, deoarece vă trimitem doar ceea ce aveți nevoie pentru fiecare rețetă.

Am numit compania noastră „Șorț albastru”, deoarece bucătarii din întreaga lume poartă șorțuri albastre atunci când învață să gătească și a devenit un simbol al învățării pe tot parcursul vieții în gătit. Credem că nu ați terminat niciodată de învățat în bucătărie, așa că ne proiectăm meniurile pentru a vă asigura că învățați mereu noi tehnici de gătit, încercați bucătării noi și utilizați ingrediente unice.

Blue Apron este un serviciu săptămânal de abonament fără angajament - puteți sări peste o săptămână sau să anulați oricând cu o notificare prealabilă. Abia așteptăm să gătim cu tine!

Spălați și uscați produsele proaspete. Înjumătățiți dovlecel pe lungime, apoi tăiați transversal în bucăți de 1/4 inch. Tăiați și aruncați tulpinile de ardei; scoateți și aruncați nucleele. Înjumătățiți longitudinal, apoi tăiați subțire transversal. Dacă este necesar, curățați usturoi, apoi tocați aproximativ. Tăiați aproximativ capere. Scoateți și aruncați tulpinile de varza; tocați aproximativ frunzele.

Într-o tigaie mare (antiaderentă, dacă aveți una), încălziți ghee și 2 lingurițe de ulei de măsline pe mediu-mare până la cald. Adaugă felii de dovlecei într-un strat uniform. Gatiti, fara sa amestecati, 3-4 minute, sau pana se rumenesc usor. Adaugă ardei pregătiți, usturoi, și capere (dacă tigaia pare uscată, adăugați un strop de ulei de măsline). Se condimentează cu sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional, 1-2 minute, sau pana cand se inmoaie putin.

Adaugă varza tocata și oţet la tigaie (cu atenție, deoarece lichidul se poate stropi). Se condimentează cu sare și piper. Gatiti, amestecand din cand in cand, timp de 2 pana la 3 minute, sau pana cand se ofileste usor. Adăuga ¼ cană de apă și gătiți, amestecând din când în când, timp de 3 până la 4 minute, sau până când puiul este ofilit și apa s-a gătit. Se transferă într-un castron și se condimentează cu sare și piper după gust. Se acoperă cu folie de aluminiu pentru a se încălzi. Ștergeți tigaia.

În timp ce legumele se gătesc, loviți-le peşte uscați cu prosoape de hârtie. Se transferă pe o tăietură, cu pielea în jos. Tăiați în două bucăți de dimensiuni egale; condimentați cu sare și piper pe ambele părți. În aceeași tigaie, încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline pe mediu până când sunt fierbinți. Adăugați peștele condimentat, cu pielea în jos. Acoperiți ușor tigaia cu folie de aluminiu și gătiți 4 până la 5 minute pe prima parte sau până se rumenesc ușor. Întoarceți și gătiți 3 până la 4 minute sau până când sunt fierte. Opriți focul. Serviți legume terminate acoperit cu pește gătit. Se ornează cu migdale. Bucurați-vă!