cu varză și broccoli aburit

INGREDIENTE PRINCIPALE

  1. 1 oz ghimbir proaspăt
  2. 2 catei de usturoi
  3. 1 scallion
  4. 2 linguri de ulei de susan
  5. 2 linguri tamari
  6. 2 linguri unt de caju
  7. 2 linguri de oțet de orez
  8. 8 oz varză verde tocată
  9. 10 taitei ramen proaspati
  10. 6 oz florete de broccoli
  11. 1 lingură ulei vegetal *
  12. Sare si piper *

INSTRUMENTE

  • Tigaie antiaderenta mare
  • Cratiță medie

INSTRUCȚIUNI

Puneți o cratiță medie cu apă sărată să fiarbă pentru tăiței ramen. Curățați și tocați 2 lingurițe de ghimbir. Curățați și tocați usturoiul. Tăiați subțire scallionul.

durată

Într-un castron mediu, amestecați împreună ghimbirul tocat, usturoiul tocat, uleiul de susan, tamari, untul de caju, oțetul de orez și 3 linguri de apă caldă.

Așezați o tigaie mare cu 1 lingură de ulei vegetal peste mediu-mare. Odată fierbinte, adăugați varza verde și un vârf de sare și piper. Gatiti pana se inmoaie, aproximativ 4 pana la 5 minute. Scoateți tigaia de pe foc în timp ce gătiți tăiței.

Odată ce apa din cratiță fierbe, adăugați tăiței ramen proaspeți și gătiți până la dente, aproximativ 1 minut. Scurgeți tăiței și clătiți cu apă rece pentru a opri procesul de gătit. Puneți cratița la foc mare cu câțiva centimetri de apă sărată pentru broccoli.

Puneți tigaia cu varză la foc mediu-mare. Adăugați tăiței gătiti și sosul de caju în tigaie și aruncați ușor pentru a combina. Gatiti pana se incalzeste, aproximativ 1 pana la 2 minute.

Adăugați floretele de broccoli în apa clocotită și gătiți-le până când sunt crocante, aproximativ 2 până la 3 minute, apoi scurgeți-le. Împărțiți tăiței de longevitate între boluri. Completați cu scallionul feliat și broccoli aburit. Bucurați-vă!