Sfaturi bune, în doze mici.

Rețete sănătoase: uitați de Paranthas, încercați clătita de ovăz cu legume Desi

Bhi

sănătoase

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. De ce? Deoarece este prima masă a zilei care se consumă după o perioadă lungă de noapte de post. Dacă nu luați micul dejun la scurt timp după trezire, vă puteți tensiona corpul și puteți provoca rezistență la insulină. Un mic dejun sănătos vă poate ajuta, de asemenea, să începeți metabolismul mai bine decât prânzul și cina [1]. Conform statisticilor, persoanele care iau micul dejun sunt cu aproximativ o treime mai puțin susceptibile de a fi supraponderale sau obeze și tind să aibă mai mult succes în menținerea pierderii în greutate după regim [1].

În afară de aceasta, s-a văzut că micul dejun ajută la gestionarea greutății, îmbunătățește performanța creierului și reduce riscurile de boli cardiace și diabet [2].

Aloo paranthas, paneer paranthas, pyaaz parantha și lucruri similare sunt de mult timp micul dejun indian preferat. De ce nu încercați de data aceasta ceva mai nou și mai sănătos? Cu toții am auzit de clătite și s-ar putea să fi văzut și oameni împărtășind povești despre prepararea clătitelor cu banane, clătite cu mere etc. în blocare.

Astăzi, să încercăm mâna pe versiunea desi a clătitei care este făcută din legume și ovăz. Să vă prezentăm clătita de ovăz cu legume.

Iată de ce aveți nevoie: (pentru 1 porție)

- 1 lingură morcov ras

- 1 lingură de spanac tocat mărunt

- lingură lingură coriandru tocat mărunt

- linguriță de ardei iute verde tocate mărunt

- sp linguriță ulei pentru ungere și gătit

Cum se pregătește:

1. Într-un castron adânc, amestecați toate ingredientele împreună cu 1 cană de apă pentru a forma un aluat de consistență scăzută.

2. Încălziți o tawa antiaderentă și ungeți-o cu ½ linguriță de ulei.

3. Se toarnă o lingură de aluat pe el și se întinde circular pentru a face un cerc rotund de 100 mm.

4. Gatiti la flacara mica sau medie folosind ¼ lingurita de ulei pana devine de culoare maro deschis de ambele parti.

5. Se servește cu chutney verde.

Informații nutriționale:

- Carbohidrați: 7,9 g

Beneficiile clătitei de ovăz cu legume desi:

1. Încărcat cu legume verzi și colorate, această rețetă este săracă în calorii și bogată în fibre. De asemenea, sunt legume proaspete plin de vitamine, în special Vitamina A și C, mineralele, electroliții și fitochimicalele care au proprietati antioxidante si antiinflamatorii[3].

2. Rețeta folosește morcovi și recomandările dietetice sugerează care împreună cu includerea legumelor cu frunze verzi închise, oamenii trebuie să mănânce și legume roșii sau portocalii. Aceste legume sunt bogat în carotenoizi care ajuta preveni bolile oculare și chiar anumite tipuri de cancer [4].

3. Utilizarea făină de ovăz oferă acestei rețete un impuls nutrițional așa cum este bogat în conținut de fibre ceea ce vă asigură că rămâneți plin o perioadă mai lungă de timp. Aceasta mai departe vă împiedică să mâncați în exces sau să mâncați gustări [5].

4. Rețeta conține spanac care este renumit pentru că este bogat în vitamina K, luteină, folat și beta caroten care se numesc nutrienți sănătoși pentru creier deoarece ajută la încetinirea declinului cognitiv [6]. Nu numai acest lucru, fiind bogat în luteină permite spanac pentru a promova sănătatea ochilor.

Un mic dejun sănătos te menține întinerit pe tot parcursul zilei și includerea unei mese bogate în fibre în micul dejun îți va spori cu siguranță obiectivele de gestionare a greutății. Încercați clătita noastră de ovăz cu legume și mâncați gustul sănătății.