Dieta Gene Smart se bazează pe principiul conform căruia secretul controlului greutății sau al reducerii riscului de boli constă în funcționarea genelor noastre.

dietei

Formulată de titularul doctorului Floyd Chilton, această dietă consideră că substanțele bioactive prezente în alimente trimit mesaje directe către gene care ne mențin sănătoși. Dieta Gene Smart subliniază că orice mâncăm influențează și modul în care genele noastre funcționează cu imunitatea și sistemul nostru antiinflamator. Deci, pentru a susține expresia genelor noastre pentru a ne îmbunătăți sănătatea, trebuie să creștem nivelul de nutrienți al alimentelor noastre prin creșterea aportului de fibre, polifenoli, acizi grași Omega 3. Acest lucru ar trebui să fie însoțit de exerciții fizice și va crește pierderea în greutate și va reduce riscul de boli. Este conceput pentru a ne pregăti corpul să urmeze o dietă sănătoasă și un regim de exerciții fizice de-a lungul vieții noastre.
Planul tipic de dietă Gene Smart:
Ziua 1: Mergeți la o supă de țelină rapid toată ziua. Acest lucru duce la o încărcare de doar 575 de calorii pentru întreaga zi.
Ziua 2-21: Această fază se numește „fază adaptativă”. În aceste zile, observatorului dietei i se permite să ia mese și gustări care totalizează până la 1.600 de calorii/zi. Puteți prelungi zilele și continuați cu același plan de dietă, dacă aveți mult de pierdut în greutate.

Ziua 22-35: Această fază se numește „faza de precondiționare”, unde puteți mânca mese și gustări pentru până la 1.800 de calorii pe zi.

Faza de întreținere optimă: după ce o persoană a observat bine fazele anterioare ale dietei și a atins o greutate pe care ar dori să o mențină acum. Această fază permite un aport zilnic de calorii de aproximativ 2000 de calorii. Cu toate acestea, cartea de diete Gene Smart oferă idei, sfaturi și planuri pentru persoanele care au nevoie să consume mai mult sau mai puțin decât nivelurile calorice recomandate în medie pe tot parcursul.

Cum funcționează această dietă?
Dieta Gene Smart se bazează pe premisa că genele noastre nu sunt menite să suporte felul de încărcare pe care alimentele procesate moderne le pot oferi. Dacă mâncăm alimente sănătoase, genele noastre își vor face drumul pentru a ne crește nivelul de imunitate. Creșterea aportului de acizi grași omega 3, care este o componentă cheie a dietei în sine, are beneficii de prevenire a osteoporozei, hipertensiunii, problemelor menopauzei și echilibrează hormonii la femei. Fibrele bogate susțin pierderea în greutate și ne curăță sistemul. Polifenolii stimulează sistemul nostru imunitar. Dieta se bazează, de asemenea, foarte mult pe presupunerea de bază că persoana care urmează această dietă va depune eforturi pentru a face mai multă mișcare.

Alimentele permise în dietă
- Pui
- Alimente de mare, cum ar fi crabi, creveți și pește
- Cereale integrale
- Fructe
- Legume
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi laptele degresat
- Ouă de preferință porții albe
- Nuci
- Vin roșu în cantitate mică - Leguminoase
- Ciocolata neagra

Alimentele nu sunt permise în această dietă
- Alcool, cu excepția vinului roșu, în cantitate mică
- Carne de oaie și carne de vită
- Grăsimi saturate ca ghee
- Produse lactate bogate în grăsimi
- Mancaruri nedorite precum cartofi prajiti, burgeri
- Brânză

Dieta Gene Smart include varietate și oferă astfel o nutriție optimă. De asemenea, asigură satietatea persoanei prin satisfacerea foametei. Promovează o bună sănătate, eliminând mâncarea nedorită și încorporând exercițiile fizice în rutina zilnică, ceea ce duce la multiple beneficii pentru sănătate. Crește imunitatea și longevitatea.
(Cu contribuții ale experților de la dr. Simran Saini, consultant în slăbire la Spitalul Fortis, New Delhi)