Afiliere

  • 1 Grup de evaluare a expunerii dietetice, secțiunea Nutriție și Metabolism, Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului, Lyon, Franța. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Grup de evaluare a expunerii dietetice, secțiunea Nutriție și Metabolism, Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului, Lyon, Franța. [email protected]

Abstract

Introducere: Se consideră că utilizarea tehnologiilor inovatoare îmbunătățește evaluarea dietei în diferite setări de cercetare. Cu toate acestea, meritele lor relative în studiile epidemiologice nutriționale, care necesită estimări cantitative precise ale aportului obișnuit la nivel individual, trebuie încă evaluate.

evaluarea

Obiectiv: Să raporteze cu privire la inventarul tehnologiilor inovatoare disponibile pentru evaluarea dietei și să evalueze critic punctele tari și punctele slabe ale acestora în comparație cu metodologiile convenționale (de exemplu, chestionare privind frecvența alimentelor, înregistrări alimentare, rechemări dietetice 24 de ore) utilizate în studiile epidemiologice.

Metode: O listă a tehnologiilor disponibile în prezent a fost identificată din revistele în limba engleză, utilizând PubMed și Web of Science. Criteriile de căutare s-au bazat în principal pe data publicării (între 1995 și 2011) și pe cuvintele cheie de căutare predefinite.

Rezultate: Au fost identificate șase grupuri principale de tehnologii inovatoare („Personal Digital Assistant-”, „Mobile-phone-”, „Interactive computer-”, „Web-”, „Camera- and tape-recorder” și „Scan- and sensor- bazate pe „tehnologii). Comparativ cu înregistrările de alimente convenționale, Asistentul digital personal și dispozitivele de telefonie mobilă par să îmbunătățească înregistrarea prin posibilitatea înregistrării „în timp real” la evenimente de consum, dar validitatea lor pentru a estima aporturile alimentare individuale a fost scăzută până la moderată. În amintirile dietetice de 24 de ore, există încă cunoștințe limitate cu privire la acuratețea abordărilor complet automatizate; și problemele metodologice, cum ar fi inexactitatea în dimensiunile porțiunilor auto-raportate ar putea fi mai critice decât în ​​aplicațiile bazate pe interviu. În schimb, erorile de măsurare în chestionarele inovatoare bazate pe web și în cele convenționale pe bază de hârtie sunt cel mai probabil similare, sugerând că metodologia de bază este neschimbată de tehnologie.

Concluzii: S-a văzut că majoritatea noilor tehnologii în evaluarea dietei au caracteristici metodologice suprapuse cu metodele convenționale utilizate predominant pentru epidemiologia nutrițională. Potențialul lor principal de a îmbunătăți evaluarea dietei este prin modalități mai eficiente din punct de vedere al costurilor și al timpului, mai puțin laborioase de colectare a datelor și acceptarea mai mare a subiectului, deși integrarea lor în studiile epidemiologice ar necesita considerații suplimentare, cum ar fi obiectivele studiului, populația țintă și resursele financiare disponibile. Cu toate acestea, chiar și în tehnologiile inovatoare, prejudecățile individuale inerente legate de aportul alimentar auto-raportat nu vor fi rezolvate. Prin urmare, sunt esențiale mai multe cercetări pentru a investiga validitatea tehnologiilor inovatoare de evaluare a dietei.