Pâinea Paska de Paște este o rețetă tradițională din Europa de Est, care este adăugarea dulce perfectă la masa dvs. de Paște. Este ușor de făcut și desertul perfect.

Există atât de multe modalități diferite de a face pâine sau versiuni similare ale acestui tip de pâine. Încercați rețete, cum ar fi pâinea de brioche de casă, prăjitura Lemon Bundt și pâinea Keto cu făină de cocos.

video

Pâine de Paște de casă

Paska de Paște își are originea în Europa de Est, care sărbătorește învierea lui Isus în ziua de Paști. Există un vârtej în interior care reprezintă învierea lui Hristos și toată lumea se bucură de trupul lui Hristos în această zi. Destul de istorie ne permite să revenim la mâncare.

Îmi place dulceața acestui fel de mâncare mai ales atunci când pun o mică felie de unt deasupra și mă bucur cu un fel de ceai. Prefer să mănânc asta cu ceai negru sau fructat, deoarece aromele au un gust mai bun. Crema dulce de pe partea superioară numită „Hrudka” este o glazură minunată care stă chiar deasupra și se topește în pâine.

Datorită numărului de ouă din rețetă, aroma și tortul sunt mai dense și mai bogate. Este o tradiție de familie din moment ce îmi amintesc și este una dintre cele mai bune rețete de paska de casă pe care le-am făcut.

Ce este pâinea de Paște de Paște?

Este o pâine dulce tradițională care are o glazură ușoară de zahăr deasupra. Este o pâine servită în mod tradițional cu ceai și mâncată la sfârșitul unei mese de Paște. Cu toate acestea, vă puteți bucura de acesta și la micul dejun cu câteva ouă diabolice. Seamănă puțin cu textura și aromă pâinii italiene cu panettone și este super delicios!

De unde să cumpărați paska de pâine poloneză de Paște?

De obicei, îl puteți găsi în timpul vacanței de Paște în multe magazine europene, în special în Europa de Est o dată. Dacă aveți o piață poloneză apropiată, există șanse mari să o aibă în această perioadă a anului. Dar cel mai bun pariu este să folosiți această rețetă și să o faceți acasă!

Cât timp se coace paska?

Acest lucru depinde în totalitate de mărimea paska pe care încercați să o coaceți. Cu toate acestea, pentru această rețetă, urmați pașii de mai jos:

  • Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și periați-l cu un ou mare bătut și două linguri de apă.
  • Apoi, introduceți în cuptor și coaceți-l timp de aproximativ 15 minute.
  • Reduceți temperatura la 350 de grade Fahrenheit și coaceți-o încă 40 de minute, sau până la culoare aurie.
  • Acoperiți partea superioară a acestuia cu folie de aluminiu, astfel încât să nu se rumenească.
  • Scoateți-l din cuptor și rotiți-l pe o grătar până când se răcește complet.

ESTE Pâinea Paska de Paște DULCĂ?

Da. această pâine este cu siguranță pe partea mai dulce. Are unt, zahăr, ouă și stafide, ceea ce îi conferă un ton dulce frumos. Cu toate acestea, nu este prea dulce, deci vă puteți delecta și cu alte mese.

Cum să decorați partea superioară a pâinii de Paska de Paște?

Împletitură, vârtej încrucișat, rozete, există atât de multe moduri diferite încât poți decora paska. De asemenea, combinând 2 căni de zahăr pudră și 3 linguri de suc de lămâie împreună pentru a face o glazură pentru partea superioară a paska.

De asemenea, adăugați orice stropi la alegere pentru a face distractiv și tematic de Paște! Dacă sunteți un fan al ciocolatei, ați putea topi puțină ciocolată albă sau neagră și glazura și blatul. Există atât de multe modalități de a-l completa, pur și simplu mergeți cu ceea ce vă place, va avea un gust uimitor de delicios.

CÂT TIMP VA PASCA PÂNEA?

Dacă este păstrat la temperatura camerei, va dura până la 3 zile. Pentru a-l prelungi pentru o perioadă mai lungă de timp, vă recomandăm să îl înfășurați și să-l păstrați într-un loc uscat sau să păstrați la frigider până la 5-7 zile.

Urmăriți videoclipul rețetei:

Pâinea Paska de Paște este o rețetă tradițională din Europa de Est, care este adăugarea dulce perfectă la masa dvs. de Paște. Este ușor de făcut și desertul perfect.

Ingrediente

Pentru Starter:

  • 1 plic Drojdie instant (7 grame)
  • 1 cană de lapte integral (călduț)
  • 2 linguri zahăr alb
  • 1 linguriță de apă (călduță)
  • 1 cană de făină universală

  • 6 galbenusuri de ou
  • 3 albușuri
  • 2/3 cani zahăr alb
  • 1 cană unt nesărat (temperatura camerei)
  • 2 2/3 - 3 căni de făină universală
  • coaja de două portocale
  • 1 cana de fructe uscate
  • 1/2 cană migdale (măcinate)
  • 1 cană stafide
  • 1 lingura extract de vanilie
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 gălbenuș de ou (pentru periere)

  • 1 albus de ou
  • 1 cană zahăr pudră
  • 1 lingura suc de lamaie

Instrucțiuni

  1. Cu aproximativ două ore înainte de timp, adăugați stafide într-un castron mediu și acoperiți-le în apă fierbinte. Pus deoparte. După două ore, scurgeți și așezați pe prosoape de hârtie pentru a se usca.

Pentru Starter:

  1. Adăugați drojdia și zahărul într-un castron mare, amestecați pentru a combina. Se toarnă lapte cald și apă, se amestecă pentru a combina, topind zahărul.
  2. Începeți să adăugați făina, încetul cu încetul, amestecând pentru a încorpora.
  3. Odată combinat, acoperiți cu un prosop curat și puneți-l deoparte într-un loc cald timp de aproximativ 2-3 ore, până când aluatul este de 2-3 ori mai mare.

  1. Bateți gălbenușurile de ou cu zahărul și sarea până la omogenizare și cremoasă.
  2. Bateți separat albușurile de ou până când seamănă cu nori moi și fermi.
  3. Adăugați amestecul de gălbenuș de ou în vasul cu aluatul, amestecați-l ușor. De preferință, acest lucru trebuie făcut cu mâinile, pentru a vă asigura că nu depășiți aluatul.
  4. Apoi, adăugați untul foarte înmuiat, sarea și vanilia și, folosind mâinile sau acum un mixer cu atașamentul de cârlig, amestecați ușor untul în aluat.

Apoi, adăugați albușurile și bateți încet până când se combină complet. Adăugați făina și amestecați până se combină. Frământați aluatul din vas, transformați-l într-o bilă, acoperiți-l din nou cu un prosop de bucătărie curat și transferați vasul într-un loc cald. Lasă-l să se odihnească 2-3 ore.

  • Folosind un robot de bucătărie măcinați migdalele, astfel încât acestea să semene aproape cu făina de migdale.
  • Adăugați migdale măcinate, coajă de portocală, fructe uscate și stafide la aluat. Se amestecă bine pentru a combina.
  • Folosiți unt sau spray de copt pentru a unge Formele de copt Paska, dacă doriți, tăiați și adăugați hârtie pergament în interior.
  • Umpleți-le cu aluat pe jumătate. Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și lăsați-i să se odihnească timp de 30-40 de minute, dar nu mai mult.

    1. Reglați suportul cuptorului în mijloc sau jos în cuptor.
    2. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
    3. Bateți gălbenușul de ou rămas și periați vârfurile Paskas.
    4. Se transferă în cuptor și se coace timp de 30-45 de minute, o scobitoare introdusă în centru ar trebui să iasă curată.
    5. După ce ați terminat coacerea, transferați-le într-o grătar și lăsați-le să se răcească complet.

    1. Adăugați toate ingredientele într-un castron mare. Bateți cu viteză mare până când se formează nori fermi.
    2. Distribuiți glazura în mod egal peste vârful paskelor.
    3. Lăsați glazura să se așeze și numai după aceea presărați cu curcubeu stropiți dacă doriți.
    4. Serviți și bucurați-vă.